10 Restauranttrends, die Sie 2018 auf den Menüs sehen
So lange, handwerker Käse und Erbstück-Tomaten - diese Trends werden voraussichtlich mit dem Sturm Restaurants mit Restaurants einnehmen.
In diesem Jahr entdeckten wir viel Erbstück produzieren, artisanische Käse, und stecke Bowls auf Restaurantmenüs über die Nation. In Anbetracht des Jahres ist es fast auf dem neuesten Stand, wir mussten herausfinden, was die Experten voraussagen, dass wir ab sofort über nahtlose Sechsmonate beschwören werden.
Dank der National Restaurant Association (NRA)Was ist ein heißer Bericht?Das, was ungefähr 700 Köche befragte, haben wir nun solide Vorhersagen, auf denen die Lebensmitteltrends im Jahr 2018 Restaurants infiltrieren werden. Wird Ihr Lieblings-Burger-Joint weiterhin mit Sriracha mit Sriracha entspannen? Oder vielleicht wird der lokale Café-Café häufig Kürbisgewürz zurückgezogen? Finden Sie unten heraus und schauen Sie dann unsereTop 14 Lebensmitteltrends von 2018.
Verschiedene Schnitte von Fleisch
2017 ist möglicherweise das Jahr gewesen, an dem Sie das Gusseisen endgültig auf den ganzen Gebrauch und das kochte Rippenauge zu Perfektion bringen. Im Jahr 2018 prognostizieren Köche, die von der NRA abgefragt wurden, dass Restaurants den Taucher nehmen und eine Vielzahl verschiedener Fleischschnitte bieten. Schulterender Tender, Austernsteak, Vegas Strip Steak, Jeder?
Hausgemachte Gewürze
Anstatt Hellman's in großen Mengen zu kaufen, sagen die Köche voraus, dass sie ihre eigenen selbst gemachten Gewürze im kommenden Jahr einschlagen und rühren. Vertrauen Sie uns, Ihre Geschmacksknospen werden leicht und glücklich von Heinz geehrt sein.
Street Food-inspirierte Gerichte
Liebe Tempura, Kabobs, Knödel, Pupusas, aber hassen es, von einem Straßenverkäufer in sie zu graben? Restaurants im kommenden Jahr können Ihnen einen neuen Ort von der Bürgersteige- oder Parkbank anbieten, um Ihre Lieblings-Straßennahrung zu genießen.
Ethnische Lebensmittel
Während ein klassischer Burger ein all-amerikanisches Mittagspause bleibt, können wir nicht sagen, dass wir in diesem Jahr keine Falafel-Pita-Pita gegangen sind. Zum Glück wird 2018 wahrscheinlich mit einem Fülle ethnisch inspirierter Mahlzeiten erfüllt, wie Chorizo-Rührei zum Frühstück, Harissa oder Curry-infundiertem Mittagessen und peruanischen Gerichten zum Abendessen. Vergessen wir nicht, dass die kulturellen Köche mit mehrkulturellen Gewürzen ihre Kreationen mit-Hallo, Sriracha, Chimichurri und Zhug auftauchen werden!
Nachhaltige Meeresfrüchte
EntsprechendReutersDie Menge an Fisch in unseren Ozeanen ist seit 1970 um 50 Prozent gesunken. Während unglückliche, aber vermeidbare Faktoren, wie Überfischung und Umweltverschmutzung, drohen unsere Proteinquellen weiterhin unsere Proteinquellen, können wir (und hoffen, dass!) mehr nachhaltiger Meeresfrüchte-Beschaffung in der Monate voraus.
Überarbeitete Kindermahlzeiten
Die Landwirtschaftsministerium ist nicht der einzige, der in den Jahren 2018-Restaurant-Köche ist, ist auch das einzige, das Kinderunternehmen in den Jahren 2018-Restaurants ist. Das NRA prognostiziert, dass einige Ihrer Go-to-GRUB-Gelenke gesündere Kindermahlzeiten mit ethnisch-inspirierten Lebensmitteln (Think Sushi und Tacos) sowie Gourmet-Zutaten enthalten.
Veggie Substitutionen.
Wir haben 2017 in Rechnung gestellte Blumenkohl und Zoodles in APLYSY gesehen. Machen Sie sich bereit, sich 2018 in noch mehr fortzufahren. Nicht nur sind Ihre Lieblings-Carby-Bordschichte, die ein Veggie-Makeover bekommen, aber Ihre beabeiischen Hauptkurse können auch einen Umlauf bekommen. Pflanzige Burger sind jetzt alle Wut und werden im kommenden Jahr weiterhin Wellen machen. Während schneller Kette Burgerfi im Sommer 2017 über den veganen Veganer über Fleisch hinausgeht, kündigte die maßlose Burger kürzlich an, dass er seine revolutionären Pasteten auf T.G.I. erweitern wird. Freitags Menüs Anfang '18.
Untergestellte Kräuter
Basilikum erhellt nie, dass ein Teigwarengericht aufhellen, genauso wie selbst gemachte Suppen profitieren immer von ein paar Buchtblättern. Nur weil wir an unsere Lieblingskräutergeschmack und Texturen gewöhnt sind, bedeutet das nicht, dass wir nicht mit anderen Gewürzen experimentieren sollten. Unkonventionelle Kräuter wie Chervil, Lovage, Lemon Balsam und Papalo werden voraussichtlich in Ihrer nächsten Takeout-Bestellung einen Cameo herstellen.
Thailändisches Eiscreme
Wie oft haben Sie bemerkt, dass Sie künstlerische Fotos von Becher bemerkt haben, die mit Ruten mit gerollter Eiscreme gefüllt sind, die mit farbenfrohen Belägen verziert sind, die Ihren Social-Media-Feed angibt? Nun, bereiten Sie sich darauf vor, den "Like" -Button fortzusetzen, da Köche den thailändischen Eiscreme-Trend vorhersagen, wird so viel mehr Mainstream.
Unkonventionelle Donutfüllungen.
Wenn Sie dachten, dass Bacon ein seltsamer Donut-Topping war, um ein weit verbreitetes Debüt zu erstellen, stützen Sie sich für eine Vielzahl unansehnlicher Füllung, die das neue Jahr entsteht. Anstelle der klassischen Boston-Sahne können die Desserts der Zukunft aromatische Earl Graw Bream oder eine robuste Likörfüllung aufweisen. Nun, wo Sie bereits gelesen haben, was 2018 kommen soll, warum, warum nicht ein paar Minuten dauern, bis das vergangene Jahr mit diesen widerspiegeltBeste und schlechteste Fast-Food-Trends von 2017.