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Dies ist möglicherweise keine Kombination, die Sie dachten, Sie würden auf der sehenFastfood Markt, aber Panda Express heißes Huhn ist offiziell eine Sache. Ich habe das neue Hühnerendes Angebot an der amerikanischen chinesischen Kette ausprobiert, und ich würde es gerne wieder essen.

Panda Express sprang am 17. Juli mit ihrem neuenSichuan heißes Huhn. Das Restaurant testete das Mashup von Nashville Hot Huhn und Sichuan Pepper-Spioned Fried Huhn an ein paar Standorten im letzten Jahr, und offenbar kitzelte es genügend Geschmacksknospen, um ein landesweites Rollout zu rechtfertigen.

Was ist Sichuan Pepper, die Inspiration hinter dem Panda Express heiß Huhn?

Nashville heißes Huhn ist einfach gebratenes Hähnchen mit einem großzügigen Dollop von Cayenne Pfefferpaste. Und Sichuan Pepper - ein weitgehend unbekannter Zutat für Amerikaner - ist ein Saatgut, der einen außergewöhnlichen und überraschenden Geschmack hat. Es ist nicht wirklich "heiß" wie typischer Chili-Pfeffer, noch ist es wie schwarzer Pfeffer. Aber es folgt mit einem verblüffenden, zungenkribbelnden Nachgeschmack.

Es ist nicht oft, dass Sie ein neuartiges kulinarisches Erlebnis haben, insbesondere bei einem Fast-Food-Gelenk. Die Chancen verbessert sich jedoch, da eine große Vielfalt an Quick-Service-Restaurants ständig optimiert und neue Combos zusammenfassen, um aroma neugierige Fast Feinschmecker in die Tür zu erhalten. Das ist der Fall mit dem Sichuan-Pfeffer.

Ich traf zuerst Sichuan Pepper beiMission Chinesisch In New York City's Chinatown. Das preiszinklige und kulinär neugierige Restaurant verwendet den Pfeffer in einer Vielzahl von Gerichten. Und wenn Sie auf ein Teller in einer großzügigen Dosis aufgetragen werden, setzt es Ihre Zunge auf eine erstaunliche Reise, die in der herzhaften Stadt beginnt, und endet mit einem Pop-Felsen-ähnlichen Eruption.

Es ist eine Erfahrung, die bei Ihnen bleibt, und auf die Uneingeweihte, kann es einen völlig unerwarteten Effekt haben. Als Panda Express ihre Version auf den Markt brachte (nach umfangreicher Forschung), musste ich etwas an einem Raleigh, North Carolina, Location, abholen.

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Wie schmecken die Hühnchenfahrer?

Panda Express 'Gebratene Hühnerausschreibungen kommen in drei Größen: klein, mittel und groß. Das Huhn ist ein Entrée, auch wenn es nicht mit etwas anderem kommt. Sie können das Sichuan-Huhn in der regelmäßigen SPICE-Menge erhalten, oder Sie können Ihre Bestellung auf "extra" buchen, wenn Sie mutig fühlen. Ich ging mit zwei Bestellungen der mittelgroßen, was etwa sechs Angebote mit einer regelmäßigen Reihenfolge des Hähnchens und der anderen extra würzigen ist.

Was Sie bekommen, ist einfach: Eine Tasche oder eine Kiste mit allem weißem Fleisch-Hühnerstreifen "handgefertigt in einer würzigen Sichuan-Pfeffercorn-Sauce und belorgt mit einem streuen einer geheimen Gewürzmischung." Ich habe zuerst in die reguläre Version gegraben. Es gab ein guter Kribus auf der Baberei (obwohl ein bisschen dick, was bei Fast-Food-Flecken Standard sein scheint, mit einem milden Cayenne-Geschmack. Aber der "würzige" Sichuan-Geschmack war jedoch sehr subtil, was möglicherweise berechnet werden kann, um keine Neulinge auf den Punker des Pfeffers zu schrecken. Grundsätzlich ist es Ihr Standard-gebratener Hühnchen zärtlich mit einem Hauch von Wärme und einem einzigartigen Schmieden.

Der zusätzliche Würzig war als nächstes, und hier finden Sie eine viel nähere Annäherung an einen echten Sichuanpfefferstoß. Der Pfeffer hat eine langsame Verbrennung, obwohl es kein heißes Gefühl ist. Zuerst dachte ich, es würde nicht viel Unterschied zwischen den beiden Geschmacksbezeichnungen geben. Aber innerhalb von 30 Sekunden begannen ein milder Pop und Kribbeln an der Rückseite meiner Zunge. Es war angenehm und lustig und irgendwie aufregend! Das fühlt sich etwa eine Stunde lang an. Und ab und zu, das einzigartige Sinneserlebnis würde auf stimulierende und ansprechende Weise zurückkommen.

Endgültiges Urteil

Für abenteuerliche Essern, die ein bisschen Gewürz mögen, und ein bisschen Neuheit in ihrem Fast Food, ist das Panda Express heißes Huhn sicher, ein Hit zu sein. Es ist ein solides gebratenes Hühnerabschied allein, aber das Verschmelzung traditioneller Nashville-Hähnchengewürz mit dem Zungenverdrehten Pfeffer macht es zu einem echten, schnell lässigen Standout.

Ich habe keine Bedenken, sie wieder aufzurufen, wenn ein Huhn-Tender, der Schlupfstreiks schlägt. Ich hoffe, dass der schwierige Geschmack seit langer Zeit bei Panda Express - und dass es in vielfältigen Restaurants in mehr Gerichte in mehr Gerichte geht.