Good Lifestyle

Es gibt so viel Abwechslung in der indischen Küche, dass es unmöglich ist, alle indischen Gerichte in Ihrem Leben in Ihrem Leben auszuprobieren, geschweige denn gleichzeitig. Hier sind jedoch einige unserer Favoriten, die Sie wahrscheinlich in Ihrem nahe gelegenen indischen Restaurant finden. Wie die meisten Restauranterlebnisse, unsere beste Route, ordnet Ihre beste Route viele Hauptgerichte an und teilt sie rund um den Tisch. Mit ein paar Seiten gepaart, viel Reis (das oft inbegriffen ist), und ein Dessert, sind Sie sicher glücklich.

Für den Best Bang für Ihr Geld, suchen Sie einen InderBuffet, wo Sie etwas von allem versuchen können, um Ihren Favoriten zu finden. Denken Sie daran, dass spezifische Vorbereitungen über den Subkontinent variieren können, so dass wir, während wir einen grundlegenden Umriss haben, was zu erwarten ist, dass Sie diese Gerichte in vielen verschiedenen Iterationen finden.

Vorspeisen

Übersetzung: Knuspriger gebratener Teig mit Kichererbsen, Kartoffeln, Joghurt, Chutneys und Gewürzen

Dies ist ein beliebtes Street-Essen aus Nordindien, das für einen Anlasser eine großartige Option ist. "Chaat" ist der Gesamtbegriff für herzhafte Straßennahrung, die häufig auf indischen Straßenkarren gefunden wurden, und "Papdi" bezieht sich auf die knusprigen Teigbits, die die Basis bilden.

Übersetzung: Gefüllter gebratener Gebäckteig

Jede Mahlzeit, in der Sie sich mit einem Gericht gebratene, gefüllte Teigetaschen sichern können, ist verpflichtet, ein gutes zu sein. Die Form und die Zubereitung variiert je nach Ursprungsort, und während einige Typen Fleisch haben, sind andere für Vegetarier geeignet.

An den Seiten

Übersetzung: Dick, leeren Fladenbrot

Bild die Form von Pita, aber mit einer flauschigen Textur, dank der Zugabe von Eiern und Joghurt zum Teig. Es gibt auch viele Sorten von Naan, wie Runden, die mit Knoblauch gekrönt oder mit Tandoori-Hühnchen gefüllt sind.

Übersetzung: Schichten, ungebundene Fladenbrot

Es ist kein Tisch ohne mehrere Arten von Brot, soweit wir uns betroffen sind. Es gibt eine wunderbar erstaunliche Anzahl von indischem Brot, und zwar ist zwar ein, der oft mit dem Frühstück serviert wird, ist es lecker, egal der Stunde.

Übersetzung: Gefüllte "Pfannkuchen"

Dosas kam zuerst aus Südindien und sind dünne Pfannkuchen des fermentierten Reis-Teigs. Sie können alleine gegessen werden, serviert mit Chutney oder mit gewürztem Kartoffeln gefüllt.

Übersetzung: Joghurt- und Kräutersauce

Für diejenigen, die zu würzigen indischen Gerichten grenzen, denken Sie nicht einmal darüber nach, eine Ordnung von Raita zu verlassen. Der Kühleffekt ist ein hoch willkommener Ruf zwischen Bissen von Pfeffermännern. Aber egal, was Sie am Ende bestellen, ist es in einem anderen Recht, wenn Sie mit Naan als eintauchen dürfen.

Übersetzung: Linsen mit verschiedenen Gewürzen gekocht

Linsen sind winzige Hülsenfrüchte mit großer Bedeutung, da sie unter den festen Inhaltsstoffen in der indischen Küche gefunden werden. Je nachdem, wo Sie Dal bestellen, können Sie eine dünnere suppenartige Schüssel Linsen servieren, oder etwas mehr als einem Eintopf, der mit einer Seite von Reis kommt. Darüber hinaus könnte es mit roten Linsen, gelbspalten Erbsen, schwarzen Linsen oder mehr erfolgen.

Übersetzung: Gewürzter schwarzer Tee mit Milch

Masala Chai (Bedeutung "Gewürztee") kann Tausende von Jahren zurückverfolgt werden. Die beteiligten spezifischen Gewürze hängen davon ab, woher Sie es bekommen, aber Sie können normalerweise eine Mischung aus schwarzem Pfeffer, Nelken, Zimt, Kardamom und Ingwer erwarten. Wenn Sie irgendwo irgendwo sind, das eine hausgemachte In-House-Mischung bietet, möchten Sie es auf jeden Fall versuchen, es zu versuchen. Eine wichtige Sache zu beachten: "Chai-Tee" ist redundant, es bedeutet "Tee-Tee".

Hauptgang

Übersetzung: Hühnchen in einer milden Sauce von Tomaten, Butter und Sahne gekocht

Vielleicht das am meisten allgegenwärtige indische Teller, Butterhuhn stammt ursprünglich aus Neu-Delhi und wurde in den 1950er Jahren von Gastronomen erfunden, um das hintere Hühnchen zu retten.

Übersetzung: Joghurt-mariniertes Hähnchen in einer gewürzten Tomatensauce gekocht

Im Gegensatz zu Butterhuhn wurde dieses Gericht in Indien nicht erfunden. Es ist eine britische Erfindung und ist oft spicer als sein ähnlich häutiges Gegenstück. Sie können normalerweise nicht schief mit Hühnchen Tikka Masala gehen, egal wo Sie es bestellen.

Übersetzung: Spinat mit Käsewürfel gekocht

Paneer ist ein weicher, nicht gepflegter Käse, den Sie sich eifrig angeln können, um alle Würfel vor allen anderen zu erzielen. Aber der SAAG, der neben Spinat, wie Senfgrüns, mit anderen grünen Grünen hergestellt werden kann, ist auch lecker, wenn sie mit Naan abgeschöpft werden.

Übersetzung: Extrem würziges Curry auf würziger Fleisch

Vindaloo hat einen Ruf, um diejenigen zu genommen, die schwören, die speziellen Gerichte zu tolerieren. Es hagt ursprünglich aus dem Staat Goa und ist traditionell mit Schweinefleisch hergestellt, kann aber mit einer Vielzahl von Fleisch hergestellt werden. Egal, was die Basis ist, wir schlagen vor, dass Sie sich dem Vindaloo mit einem Respekt ansprechen.

Übersetzung: Geschmorte Curry, oft mit Lamm oder Ziege gemacht

Ein Curry für Lammliebhaber, das Wurzeln in Kaschmiri und persischen Küchen hat. Es ist tief aromatisiert mit Aromaten wie Ingwer, Buchtblättern und Kardamom, plus bodengetrocknete Chiles. Eine absolut seeleiche, wärmende Teller und ein großartiges Curry, um aufzusprechen.

Übersetzung: Vegetarisches Gericht der Kartoffeln, Blumenkohl und Gewürze

Diese sehr tröstliche Option erhält seinen gelben Farbton von Kurkuma und runden eine Mahlzeit für Vegetarier und Fleischesser auf. Einige Versionen haben Tomaten, während andere nicht, aber egal die spezifischen Zutaten, dies ist eine Seite (oder ein veganer Main), das Sie bestellen möchten.

Nachtisch

Übersetzung: Pudding mit geriebenen Karotten, Zucker, Milch,Gheeund verrückt

Dessert ist immer eine gute Idee, besonders wenn es dieses ist. Gajar Ka Halwa wird oft in indischen Festivals wie Diwali und Holi verbraucht, aber ein Biss dieses traditionellen süßen Tellers wird jeden Tag wie ein Urlaub fühlen.

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