Dinge, die Köche nicht mehr tun dürfen

Die Lebensmittelindustrie ist möglicherweise nicht mehr dasselbe in einer Post-Coronavirus-Welt.


Mit Staaten wieGeorgia undTexas Eröffnung ihrer Geschäfte und Restaurants für den Service, es gibt eine Menge Entscheidung, wie die Restaurantwelt post Covid-19 stattfinden sollte. (Wenn Sie einen kleinen Sneak-Peek wollen, sollten Sie unbedingt einsehenWie das Essen nach dem Sperren aussehen wird.)

Texas hat ein Standard-Gesundheitsprotokoll veröffentlichtCheckliste Für Restaurants und wie sie diese Richtlinien anwenden können, um die Sicherheit ihrer Kunden und Arbeitnehmer sicherzustellen. Als Restaurants im Laufe des Landes beginnen diese wesentlichen Arbeiter, die bereit sind, wieder auf die Arbeit zu kommen, jetzt neue Verfahren lernen. Es ist sehr klar, dass das Essen für eine Weile nicht gleich ist. Die Erfahrung eines Kunden wird anders sein, wieKellner wird zu jeder Zeit Handschuhe tragen, einschließlich beim Umgang mit den Lebensmittelgerichten und Rechnungen, und sogar Chefs müssen sich an neue Richtlinien einhalten.

Hier sind einige Änderungen, die Köche folgen müssen, um die Restaurants sauber und die Kunden sicher zu halten. Und um sich auf dem Laufenden zu halten,Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um die neuesten Coronavirus-Nahrungsmittel-Nachrichten zu erhalten, die Ihnen geliefert werden.

1

Köche können ohne Maske nicht kochen können.

Chef cooking with a mask
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Nach Gouverneur Kempsoberster Befehl Auf dem Erlauben von Geschäften und Restaurants zur Eröffnung, eine Reihe von Exekutivbestellungen, die Restaurants und Speisenservice auszeichnetRichtlinien wurden ausgestellt. Eine der Richtlinien erfordert, dass "alle Mitarbeiter jederzeit Gesichtsbedeckungen tragen. Solche Abdeckungen müssen täglich gereinigt oder ersetzt werden." Dazu gehören Köche, Kellner, Barkeepers und Reinigungspersonal.

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2

Sie werden nicht in der Lage sein, ein großes Personal zu haben.

Chefs cooking together
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Diese Nachricht ist möglicherweise nicht das Beste für Arbeiter in der Restaurantindustrie. Einer der GeorgiensRichtlinien ist, dass Restaurants einschränken müssen, "die Anzahl der Gäste auf nicht mehr als 10 pro 500 Quadratmeter." Köche und Eigentümer, die ein Restaurant besitzen, können nur einen gewissen Kundenmengen in ihrer Gründung ermöglichen. Die Möglichkeit, nicht wieder ihr gesamtes Personal einstellen zu müssen, ist stark. Kleine Restaurants sind am Rande des Schlusses, und andere große Kettenrestaurants sind in einer Finanzkrise. Das Sparen von Geld ist eine Priorität, und wenn dies bedeutet, dass das Personal eines Küchenchefs durch eine Menge beseitigt wird, um mehr zu sparen oder soziale Distanzierungsrichtlinien folgen zu können, ist es sehr möglich.

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3

Sie werden nicht in der Lage sein, einen Lebensmittelbuffet zu servieren.

variety food buffet
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Restaurants wie Golden Corral, die mit einem Buffet-Buffet-Stil servieren und Salatbars haben, darf das vorerst nicht mehr tun dürfen. Ein anderer von Gouverneur KempsRichtlinien ist, "Verwendung von Salatbars und Buffets einstellen". Köche werden nicht mehr in der Lage sein, Buffet-Gerichte zu kochen, und Restaurants müssen ihre Menüs auf absehbare Zeit entfernen und neu bewerten.

4

Sie können nicht in der Lage sein, Arbeitswerkzeuge zu teilen.

kitchen tools
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Die Arbeitssicherheit und Gesundheitsverwaltung freigegebenVerfahren dass alle Arbeitsplätze tun müssen, um das Risiko der Ausbreitung von Coronavirus zu reduzieren. Um zu verhindern, dass Menschen krank werden, sollen Restaurants "Arbeiter entmutigen, andere Arbeitertelefone, Schreibtische oder andere Arbeitswerkzeuge und -geräte verwenden." Durch die Umsetzung dieser Richtlinie in alle Restaurants müssen Köche ihre eigenen Arbeitswerkzeuge und -geräte verwenden. Es ist sehr wahrscheinlich, dass jeder Koch investieren muss und ihre eigenen Werkzeuge ab sofort sauber sauber machen muss, um zu arbeiten.

Genau wie jeder andere Fachmann müssen Köche von neuen Protokollen lernen und annachten, um ihr Restaurant und die Branche am Leben zu erhalten. Um mehr Änderungen in der Restaurantindustrie herauszufinden, sind hier10 Veränderungen, die Restaurantbesitzer in Betracht ziehen.

Essen Sie das, nicht das! überwacht ständig die neuesten Lebensmittelnachrichten, da sie sich auf Covid-19 bezieht, um Sie gesund, sicher und informiert zu halten (und die Antwort)Ihre dringendsten Fragen). Hier sind dieVorsichtsmaßnahmenSie sollten sich im Supermarkt annehmen, dasLebensmittelSie sollten zur Hand haben, dasLieferservice zur Mahlzeit. undRestaurantketten anbieten TakeoutSie müssen wissen, und Möglichkeiten, wie Sie helfen könnenUnterstützen Sie die in Not. Wir werden diese weiterhin als neue Informationen aktualisieren.Klicken Sie hier für alle unsere Covid-19-Abdeckung, undMelden Sie sich für unseren Newsletter an auf dem neuesten Stand bleiben.

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