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Es mag seltsam klingen, vertraue uns aber auf diesem. Dieser Taco.Pizza-Rezept. ist wie eine riesige Tostada, aber auf Ihrem Lieblings-Pizzateig. Um die Kalorien niedrig zu halten, haben wir mageres Rindfleisch- oder Truthahnbrust mit reduzierten Natriumbohnen und Tomatensauce verwendet. Zwischen allen Aromen des Taco Fleisches und diesen frischen Gemüse wollen Sie diese Taco-Pizza für jeden Taco-Dienstag in der Zukunft machen!

Rezeptentwicklung von Sue Hoss.

Dient 6.

Zutaten

1 Tasse warmes Wasser (105 ° F bis 110 ° F)
1 Esslöffel. Honig
1 Teelöffel. Sofortige trockene Hefe
2 1/2 Tassen weißer Vollkornmehl oder Allzweckmehl
1/2 Tasse gelber Maismehl
1/2 tl. Salz
1 Esslöffel. Olivenöl
Antihaft-Kochspray
8 Unzen. Mageres Boden Rindfleisch oder Boden Türkei Brust
2 TL. mildes Chilipulver
1 Teelöffel. Bodenkinne
1/2 tl. gemahlener Koriander
1 Cup-Dosen reduzierte Natriumschwarze Bohnen, abgelassen und gespült
1 8-oz. kann No-Salz-hinzugefügte Tomatensauce
1 Tasse zerrissene reduzierte Fat Cheddar-Käse (4 Unzen)
1 Tasse geviertete Traubentomaten
3 Tassen dünn in Scheiben geschnitten Romaine Salat
1/2 Tasse geschnittene grüne Zwiebeln
1/4 Tasse frische Cilantro-Blätter
Frische Salsa (Pico de Gallo)

Wie man es macht

1. In einem Messbecher schieben Sie das Wasser, Honig und Hefe zusammen; lass 10 Minuten stehen. In einer Mischschale umrühren Mehl, Maismehl und Salz. Hefe-Gemisch und Olivenöl hinzufügen, um Mishemischung zu meiden; rühren, bis ein weicher Teig bildet. Auf einer leicht verschwundenen Oberfläche kneten Sie den Teig kurz, bis sie glatt ist. Teig auf eine leicht geölte Schüssel geben; mit Plastikfolie abdecken. In einem steigen lassen
   warmer Ort 30 Minuten.
2. Mittlerweile beschichten Sie eine große, nichtstick-Pfanne mit Kochspray. Fügen Sie Masserein, Chilipulver, Kümmel und Koriander hinzu. Kochen Sie über mittlerer Hoch, bis Rindfleisch gebräunt ist, das Rühren häuft. Aus Hitze entfernen; Bohnen einrühren.
3. Ofen auf 450 ° F vorheizen. Füllen Sie leicht eine große Pizza-Pfanne oder ein Backblech mit Kochspray. Schlag Teig, strecken Sie sich dann in eine 12- bis 14-Zoll-Runde (oder auf das Backblech). Tomatensauce über Teig verteilen; Top mit Fleischmischung, Käse und Tomaten. Backen Sie 10 bis 15 Minuten oder bis Kruste leicht gebräunt ist und Käse geschmolzen ist.
4. Schneiden Sie Pizza in Keile und top mit Salat, Frühlingszwiebeln und Cilantro. Mit Salsa servieren.

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