Good Lifestyle

Wenn Sie nicht in Texas leben, haben Sie möglicherweise nicht von der süßen Paris Crêperie und dem Café gehört. Der HIP-Fast-Casual-Gelenk hat derzeit zehn Standorte im Alleinstehender Star-Staat, und eines in Mexiko, aber Experten sagen, dass das Unternehmen bereit ist, weit darüber auszubauen.

Industrieveröffentlichung.QSR-Magazin. kürzlich ihre prestigeträchtigen freigelassen40/40 Liste. Mit dem heißesten Fast Casual-Startup-Unternehmen mit weniger als 40 Standorten, markierte süße Paris als Marke, die bald durch den Erfolg mit den elf bestehenden Standorten bald in die Massen gebracht werden. (Verwandt:McDonald's macht diese 8 großen Upgrades.)

Um auf der jährlichen Liste aufgenommen zu werden, werden verschiedene Indikatoren für den Erfolg in Betracht gezogen, einschließlich Markenleistung und Menüinnovation, unter anderem. Darüber hinaus enthält die diesjährige Liste Konzepte, die die Pandemie nicht nur überlebt haben, sondern jedoch auf der Fackel der Innovation in der Branche gedeihen und getragen haben.

Sweet Paris liefert sicherlich auf der Menü Innovation: Es serviert traditionelle französische Crêpes in süßen und herzhaften Versionen, neben Waffeln, Salaten, Paninis, Suppen, Milchshakes, gefrorenen Mimosas, heißen Espressos und sogar Nutella-Getränken. Ein weiterer positiver über die kette? Es ist den ganzen Tag offen und an einigen Orten, gut in die Nacht.

Als Allison und Ivan Chavez 2012 die Houston-Kette gründete, richteten sie darauf ab, "die Kunst des Ernerns von Crepes wiederbeleben". Ihre Vision hat sich ausgezahlt: Ihre Crêpes sind sehr beliebt und haben fast keine Konkurrenz.

"Es ist selten, dass Sie ein aufstrebendes Restaurant-Konzept sehen, das sich praktisch eine Kategorie an sich selbst besitzt, und mit scheinbar unendlichem weißem Raum, aber Sweet Paris ist so ein Konzept", sagt Sam Oches, Redakteur von Food News Media, Herausgeber vonQsr..

Ein weiterer Schlüsselfaktor, der Oschen und sein Team betrachtet, wenn Sie die 40/40-Liste zusammenstellen? Buzz-Wertigkeit. Sich schnell ansehenSweet Paris 'Instagram-KontoDas, das knapp 25.000 Anhänger hat, und Sie sehen eine Ästhetik, die Bodens gut in einem jüngeren, mehr technischeren Publikum anzieht. Folgen Sie ihnen jetzt, und in wenigen Jahren können Sie diese Person sein, die von Sweet Paris wusste, bevor sie cool waren. "

Weitere Informationen zu Restaurantketten, die während der Pandemie gedeihen, checken Sie herausDiese Fast-Food-Ketten öffnen dieses Jahr Hunderte von Standorten. Und vergiss nichtMelden Sie sich für unseren Newsletter anUm die neuesten Restaurantnachrichten zu erhalten, die direkt an Ihren Posteingang geliefert werden.