Deshalb schmeckt Chick-Fil-A-Hühnchen so gut

Es ist nicht alles in Ihrem Kopf - die Geheimnisse hinter dem Beliebten der Hühnergelenks, die sich auf eine Wissenschaft niedertönt.


Im Jahr 1964 war ein perfekt erfahrenes Geflügel zwischen zwei Kissen, Butterbrötchen, um eines zu schaffenChick-Fil-A's Best-Selling-MenüelementeDas ursprüngliche Hühnchensandwich. Während einige Leute seinen tantalisierenden Geschmack auf bestimmte Inhaltsstoffe zuschreiben, wie z.

Was macht das ursprüngliche Küken-Fil-ein Hähnchensandwich so gut?

Chick-fil-a original chicken sandwich

Das Unternehmen beginnt mit der Auswahl von kleinen Vögeln, die mehr saftiges Fleisch ergeben. "Die Industrie ist zu einem größeren Vogel gegangen, denn wenn Sie ein Hühnerproduzent sind, ist es effizienter, einen größeren Vogel zu wachsen," David Farmer, der Vizepräsident des Unternehmens der Menüstrategie und der Entwicklung des Unternehmens, sagte. "Aber wir mögen keine größeren Vögel. Wir mögen die Textur, die aus dem kleineren Vogel kommt. Wir wollen die Zärtlichkeit dieses Fleisches."

Nach kirsch-pflücken Das rechte Hühnchen, das die begehrte Knusperigkeit erreichte, läuft alle auf die Panktechnik hinunter. "Um die Hühnerbrust richtig zu brot zu machen, muss man den ganzen Körper über den Mehlbehälter nach vorne neigen, wodurch die Fersen anhebt und mit einem Athleten mit einem Athleten den dichtesten und konsistenten Antrag des Mehls," Alexa Griffith, a Culinary Arts-Absolvent arbeitet an einem der höchsten Konzernküche, erzähltAtlantic57.. Nachdem die Brust zur Perfektion gebraten ist, ist es Stapelzeit! Griffith vermeidet, dass sich zwei Gurken in dem Sandwich überlappen, und humorhaft klärt, dass "Sie datieren, sie kämpfen nicht."

Laut Arlin Wassierman, Gründer und Partner in der Beratung der Lebensmittelindustrie, die den Geschmack der Lebensmittelindustrie wechseln, verleiht das Brotting das Brot ein ansprechendes Umami-Geschmack beim Platzieren der Gurken auf den Boden "bedeutet, dass Sie es kurz vor dem Hühnchen schmecken, wodurch der Hühnchen geschmeckt wird, wodurch der Tangy-to -Butterykontrast noch stimulierend. "

Wie macht Chick-Fil-A sein gegrilltes Hähnchensandwich?

Chick-fil-a grilled chicken sandwich

Nun, da wir wissen, wie das handbanierte Hühnchen die Herzen von Millionen von Amerikanern gewann, wissen wir, dass Sie sich über die gegrillten Menüoptionen fragen. Im Jahr 2014 hat Chick-Fil-A seine gegrillte Hähnchensandwich, das eine gesündere und weniger kalorische Alternative zu seinem gebratenen Vorgänger anbot hat. Aber damals, dann schmeckt der Tech, dass der Huhn den Hähnchen gerade aus dem Barbie schmeckt (als Kicher-Fil-a beabsichtigte es) nicht existiert. Long Story Short, Chick-Fil-A-Team hat es erfunden. Die Verwendung eines patentierten Hydrauliksystems, das den perfekten Druck auf das Hühnchen ausübt, konnte das Fast-Food-Gelenk ein saftiges und zartes Stück Fleisch erreichen, das schnell kocht und der emblematischste Indikator für frisch gekochte Fleisch-Real-Grill kocht Markierungen

"Der neue Grill im Restaurant hat uns die Fähigkeit, etwas anderes und gesünderes anzubieten, und wir sind wirklich aufgeregt", sagte Landwirt in einemPressemitteilung. Nun, da Sie wissen, warum Sie das Hühnergelenk für seine beliebten Sandwiches aufhalten, streichen Sie auf mehr Fast Food-Trivia in15 Dinge, die Sie über Küken-Fil-A nicht kennen.


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