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Wenn Sie mexikanisches Essen lieben, aber nicht die Kalorien und Fett, diese Fajitas aus demNull-Bauchkochbuch sind für dich! Sie sind nur 257 Kalorien mit 29 Gramm Protein!

Zutaten

Macht 4 Portionen.

20 oz hautlose, knochenlose Hähnchenbrust
2 tbsp mexikanische Gewürzmischung (siehe Rezept unten)
1 große weiße Zwiebel, in ½ Zoll dicke Ringe geschnitten
2 große rote Paprika, in ½-Zoll-dicke Streifen geschnitten
2 Köpfe Bibb Salatblätter
½ Tasse Salsa (siehe Rezept unten) oder Ladengekauft
1 Tasse Guacamole (siehe Rezept unten)

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie einen Grill oder Grillpfanne über hohe Hitze.

2. Reiben Sie das Huhn mit der Gewürzmischung. Setzen Sie sich 5 Minuten lang.

3. Legen Sie die Hähnchenbrust mit einem Zange mit einem Zange auf den Grill auf und lassen Sie sie bis 4 bis 4 Minuten lang sitzen. Vierteldrehen das Huhn auf derselben Seite und wiederholen Sie. Drehen Sie die Hähnchenbrust um und lassen Sie sich auf den Grill, ungestört, 3 bis 4 Minuten.

4. Platzieren Sie die Zwiebelringe und die Paprikaschoten auf den Grill.

5. Vierteldrehung das Huhn auf derselben Seite und kochen Sie 3 bis 4 Minuten mehr. Ziehen Sie das Huhn vom Grill und lassen Sie sich ausruhen.

6. Drehen Sie die Zwiebeln und Paprikaschoten ein paar Mal, bis Sie zart sind.

7. Schneiden Sie die gegrillten Hähnchenbrust in Streifen. Legen Sie die gegrillten Hähnchen- und Gemüsestreifen auf eine Platte und servieren, Familienstil, mit BIBB-Salat-Blatt "Wraps", Salsa und Guacamole.

Ernährung:257 Kalorien / 10 g Fett / 17 g Kohlenhydrat / 6 g Faser / 29 g Protein

Null Bauchkochbuch Rezept: Mexikanische Gewürzmischung

Zutaten

Erträge ½ Tasse

2½ tbsp chili pulver
1 TL-Koscher-Salz
4 TSP Paprika.
2 TL-Bodenkreuzkümmel
4 TL-Zwiebelpulver
4 TL-Knoblauchpulver

Wie man es macht

1. Mischen Sie die Gewürze in einer kleinen Schüssel, um zu kombinieren.

2. Laden Sie in einem Glasgefäß von direktem Sonnenlicht bis zu einem Monat auf.

Ernährung pro TBSP:26 Kalorien / 2,5 g Fett / 1 g Kohlenhydrat / 0 g Faser / 0 g Protein

Null Bauchkochbuch Rezept: Guacamole

Zutaten

Ergeben 3 Tassen

3 Avocados, halbiert, Grube, abgezogen, abgezogen und gewürfelt
1 TL-Koscher-Salz
Saft von 1 Limette
½ Tasse rote Zwiebel, fein gewürfelt
2 TL-Bodenkabel (optional)
2 Pflaumen-Tomaten, gewürfelt
¼ Tasse grob gehackter frischer Cilantro

Wie man es macht

1. Fügen Sie das Avocado, Salz und frischen Kalksaft in einer mittelschalen Schüssel hinzu. Verwenden Sie die Rückseite einer Gabel, um die Zutaten bis zu klumpig zusammenzusetzen.

2. Rühren Sie die restlichen Zutaten mit einem Gummispatel ein. Sofort servieren.

Ernährung ½ Tasse:64 Kalorien / 6 g Fett / 4 g Kohlenhydrat / 3 g Faser / 1 g Protein

Null-Bauchkochbuch-Rezept: SALSA

Zutaten

Ergeben 2 Tassen

5 reife Pflaumentomaten, geviertelt
¼ rote Zwiebel, dünn in Scheiben geschnitten
1 Jalapeño, halbiert, Venen und Samen entfernt
8 Zweigs frisches Cilantro
3 Nelken Knoblauch, zerquetscht
Saft von 1 Limette

Wie man es macht

1. Legen Sie alle Zutaten in die Schüssel mit einem Küchenmaschine und einem Puls, bis grob gehackt ist.

2. Sofort servieren oder in einem BPA-freien Container im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren.

Ernährung pro 2 TBSP:5 Kalorien / 0 g Fett / 1 g Kohlenhydrat / O G Faser / 0 g Protein