Diese kämpfende mexikanische Kette macht wesentliche Änderungen vor
Einschließlich einer Einführung einer neuen Dessertslinie.
Wenn es um schnell-lässige mexikanische Ketten geht, hat Amerika mehrere weit verbreitete Optionen.Moe's Südwestgrill, zwar nicht der größte, ist sicher mit mehr als 700 Standorten in Dutzenden von Staaten. Die familienfreundliche Marke kämpfte jedoch während der Pandemie und kämpft jedoch sogar hinter Wettbewerbern, die auch ein mexikanisch inspiriertes Menü servieren.
EntsprechendRestaurantgeschäft.Der Umsatz der Kette sank von 2019 bis 2020 um mehr als 23% auf 560,6 Mio. USD. Die Kette schloss fast 6% seiner Restaurants im gleichen Zeitraum. Im Vergleich dazu stieg Chipotle seinen Platzabdruck von dieser Zeit in dieser Zeit.
Um ihre Berufung mit Kunden neu zu erfassen, enthüllte Moe nur Pläne, mehrere Aspekte seines Geschäfts von seinen Restaurants bis zu ihrem Menü zu modernisieren, um ihre Ziele demografisch anstrengenden Familien anzuziehen.
Hier sind einige der Änderungen, die die Kette angekündigt hat.
Und verpassen nichtChipotle's Bogo Day war laut Arbeitnehmern eine Katastrophe.
Eine neu definierte Kundenreise
EntsprechendRestaurantgeschäft.Die Kette arbeitet an einem neuen Restaurant-Prototyp, der mit Hand in Hand gehtjüngste Industrietrends.. Die neuen MOE-Standorte sind etwa 1.000 Quadratmeter kleiner als ihre aktuellen Restaurants und verfügen über Drive-Thrus und einen Fokus auf digitale Bestellungen. "Wir versuchen, die gesamte Kundenreise neu zu definieren, wie die Gäste MOEs verwenden," Chief Markenoffizier Alex Williams sagte der Veröffentlichung.
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Ein neuer Look für vorhandene Standorte
Neben dem neuen Restaurant-Prototyp, der einige Zeit in Anspruch nehmen wird, renet die Kette Dutzende seiner Standorte rund ums Land um. Etwa 30 Standorte wurden bisher mit neuen Farben und Logos und zusätzlichen Montagelinien für digitale Bestellungen ausgestattet. Im ATLANTA-Bereich, in dem sich die Marke befindet, wird das Upgrade bald 50 weitere Restaurants enthalten.
Ein Menü-REVAMP.
Und was ist eine Markenauffrischung ohne neue Ergänzungen zum Menü. EntsprechendRestaurantgeschäft., werden Sie bald neue Time-Time-Angebote, neue Getränke wie Tees, Limonaden und gefrorene Getränke und einen brandneuen Dessert-Bereich in Moe sehen.
"Ich kann nicht zum Dessert eingehen", sagte Williams. "Wir betrachten unsere Schwestermarke, Cinnabon. Wir haben in der hauseigenen Arbeit an Dingen getan, an denen ich denke, dass Amerikas Favoriten sind: Äpfel und Schokolade und Hershey und S'mores."
Dinge so bequem wie möglich machen
Moe's testet derzeit mehrere bequemere Wege für Kunden, um ihre Bestellungen abzuholen. Die Abholung des Bordsteinkundenners wurde an zwei Standorten mit Plänen, um es in mehr Restaurants zu rollen, als Probelauf implementiert. Die Kette fügte in diesem Jahr auch vier Antriebsstandorte hinzu und kann in der Zukunft traditionellere Geschäfte mit Drive-Thru-Bahnen aufrüsten.
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