Sommerhähnchensalat Salat mit Basilikum & Balsamico
Es ist der perfekte Weg, um Ihre Sommergemüse aufzunehmen!
Dies ist ein Spiel auf dem Kitchen-Waschbecken-Konzept, in dem Sie verwenden, was zur Hand ist. In diesem Fall verwende ich Hühnerbrust, weil ich gerne gegrillte Hähnchenbrust für die Hand halteSommerliche Entree-Salate wie dieser. Der gegrillte Mais ist in diesem Salat perfekt, weil es Süße und Crunch fügt. Die Kombinationen sind endlos, also werden Sie mit Ihrem Salat kreativ!
Heißer Tipp! Wann immer Sie Mais grillen, werfen Sie ein paar zusätzliche Ohren und retten Sie sie für Salate oder ein leichter Sommer-Mais-Teigwaren oder Korngericht.
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Du brauchst
Für den Salat:
6 Tassen gehackte Bibb & Romaine Salat
Tomatenkeile
Gegrilltes Hähnchen, in Scheiben geschnitten
Gegrillte Maiskörner
Geröstete Paprika, gehackt
Frischer Basilikum, dünn in Scheiben geschnitten
Koscher Salz & frischer Boden schwarzer Pfeffer.
Für den senfbalsamischen Dressing:
3/4 Tasse extra jungfräuliches Olivenöl
1/4 Tasse Balsamico-Essig
2 TSP Vollkorn-Senf
1 TSP-Honig
Salz Pfeffer
Wie man es macht
- Streuen Sie über den Salat über den unteren Rand eines flachen Salat- oder Servierschalens und werfen Sie leicht, um es zu kombinieren.
- In einem kreisförmigen Muster um die Schüssel geben Sie Tomatenkeile, geschnittene gegrillte Hähnchenbrust, gegrillte Maiskerne, gehackte geröstete roastierte Paprika, großzügige Mengen an frischem dünn geschnittenem Basilikum.
- Saison den Salat mit koscherem Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Kombinieren Sie für den Verband das extra-jungfrauische Olivenöl, Balsamico, den gesamten Getreide-Senf und den Honig in einem Mason-Glas oder Jam-Jar mit einem guten Dichtungsdeckel. Fügen Sie eine große Prise Salz und ein paar Mahlzeit mit schwarzem Pfeffer hinzu. Verschrauben Sie fest und schütteln Sie kräftig.
- Nieselregen Sie die Hälfte des Verbandes über die Oberseite, werfen, werfen und fügen Sie falls mehr hinzu, falls gewünscht. Der Verband dauert bis zu 3 Wochen, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
