Good Lifestyle

Amerikaner waren schon immerHamburger verrückt, aber nie mehr als jetzt, wie Celebrity-Köche, um Burger-Outlets zu öffnenMega-Ketten Erweitern Sie weiterhin ihre Menüs von ausgetrickten Pasteten, indem Sie mit verrückten, lächerlichen, übergroßen Toppings hoch stapeln. Sie können diese Burger jedoch nun niederlegen und Ihre eigene gesündere Version eines aufragenden Burgers zu Hause machen. Dieses Jalapeño-Cheeseburger-Rezept packt einen Biss für Sie Gewürzliebhaber, während Sie dank noch ein paar intelligente Swaps (wie das Verwenden von magerem Sirloin und Olivenöl Mayonnaise) stützen, die Kalorien dramatisch schneiden. Dies ist ein restaurantes Burger, das Sie in Ihrer eigenen Küche eigentlich perfekt erreichen können.

Ernährung:360 Kalorien, 14 g Fett (6 g gesättigt), 840 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

2 TBP Ketchup.
2 TBP-Relish.
1 TBP Olivenöl Mayonnaise
Salz und schwarzer Pfeffer
1 lb Erdungslinder
1 Tasse zerkleinerter Pfeffer-Jack-Käse
1 Tasse karamellisierte Zwiebeln
1/4 Pokal eingelegter Jalapeños
4 Kartoffelbrötchen, Split

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie den Ketchup, Relish und Mayo in einer Mischschüssel. Saison mit einer Prise Salz und Pfeffer und beiseite stellen.
2. Grill, Grillpfanne oder Gusseisenpfanne vorheizen.
3. Kombinieren Sie das Erdungslinder mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer und mischen Sie sanft.
4. Ohne das Fleisch zu überarbeiten, bilden Sie sich in vier Pasteten, bis das Rindfleisch einfach zusammenkommt.
5. Wenn der Grill oder die Pfanne heiß ist (bei Verwendung einer Pfanne, fügen Sie einen Hauch von Öl hinzu), fügen Sie die Pasteten hinzu.
6. Kochen Sie auf der ersten Seite 5 bis 6 Minuten, bis sich eine schöne Kruste entwickelt.
7. Flip und sofort mit dem Käse. Kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Burger fest sind, aber dennoch an den Berührung ergeben.
8. Entfernen Sie die Burger.
9. Während der Grill oder der Pfanne heiß ist, toast die Brötchen.
10. Slather Die unteren Brötchen mit der reservierten Verbreitung, dann mit einem Burger, karamellisierten Zwiebeln und eingelegten Jalapeños.
11. Krone mit den Brötchenoberteilen und dienen.

Essen Sie diesen Tipp.

Wenn Sie möchten, dass Burger so viel wie wir tun, ist es wichtig, das richtige Brötchen für die Basis Ihres nächsten Meisterwerks zu finden. Wir lieben Kartoffelbrötchen, nicht nur, weil ihre qualifizierte, kompakte Größe einen 4-Unzen-Patty perfekt hält, sondern weil sie neigen, um eine gute Dosis von Faser für eine leichte kalorische Maut zu liefern.

Nehmen Sie unseren Lieblingsburger-Schiff,Martins Kartoffelwalzen. Für 130 Kalorien erhalten Sie 2 Gramm Faser und 7 Gramm Protein. Vergleichen Sie das mit Ganzweizenbrötchen, von denen viele 150 oder mehr Kalorien verpackt, und Sie werden sehen, warum wir die bescheidenen Spud-Rollen so sehr lieben.