Die Huevos Rancheros, von denen Sie geträumt haben

Es gibt kein besseres oder mehr füllendes Gericht, um zum Frühstück zu peitschen.


Dies ist die Art vonFrühstück Sie wollen, wann Sie wirklich am Tag liefern müssen. Huevos Rancheros ist nicht nur eine der köstlichsten Morgenkreationen aller Zeiten, sondern auch das Gleichgewicht von Protein, Faser und Antioxidantien, um Sie den ganzen Tag ganz oben auf Ihrem Spiel zu halten.

Ernährung:480 Kalorien, 15 g Fett (3 g gesättigt), 680 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1 Dose (16 oz) ganze geschälte Tomaten mit Saft
1/2 kleine Zwiebel, gehackt
1 Nelken Knoblauch,gehackt
1 TBP gehackter Chipotelpfeffer
1/4 Tasse gehackter frischer Cilantro
Saft von 1 Limette
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
1 Dose (16 oz) schwarze Bohnen
Prise Massekümmel
8 Eier
8 Maistortillas.

Wie man es macht

  1. Kombinieren Sie die Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chipotel, Cilantro und die Hälfte des Kalksafts in einem Lebensmittelprozessor und einem Puls, bis es gut gemischt ist, aber noch etwas klobig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mischen Sie die schwarzen Bohnen, Kümmel und restlichen Kalksaft in einer Schüssel; mit Salz und Pfeffer würzen. Verwenden Sie die Rückseite einer Gabel, um die Bohnen leicht aufzubauen, wodurch ein Warmwasser fällig wird.
  3. Ein großes beschichten.Non-Stick-Pfanne oder sautierende Pfanne mit einem Stick-Kochspray und Wärme über mittlere Hitze. Brechen Sie die Eier in die Pfanne; Kochen Sie, bis die Weißen eingestellt sind, aber die Eigelb sind noch locker und läuft.
  4. Bei einem separaten Brenner erhitzen Sie eine mittlere Pfanne über mittlere Hitze und fügen Sie die Tortillas, 2 auf einmal hinzu. Kochen Sie 1 Minute auf jeder Seite, bis sie leicht geröstet ist.
  5. Um das Teller zusammenzubauen, verteilen Sie die Tortillas mit den Bohnen, top mit den Eiern, und top die Eier mit der Salsa. Garnieren Sie mit mehr Cilantro, wenn Sie möchten, und dienen Sie sofort.

Essen Sie diesen Tipp.

Wir geben ein, dass wir eine überwältigende Verliebtheit mit Chipotle-Pfeffer haben, aber wenn Sie das Potenzial erkennen, dass ein Instant-Geschmack einem Gericht hinzugefügt wird, werden Sie auch. Chipotles sind geräucherten Jalapeños, und sie kommen mit einer würzigen, Weingummi-Tomatensauce namens Adobo ein. Sie sehen viele Rezepte, die Chipotles anrufen, also sind Sie hier, was Sie tun: Eine Dose kaufen, das Ganze, das Ganze in einen Mixer oder einen Nahrungsmittelprozessor kauft, und Puls. Verwenden Sie einen Löffel, der Salsas, Marinaden,Kartoffelpüree, undSuppen. Darüber hinaus wahnsinnig lecker ist das Capsaicin in Chipotle, um den Stoffwechsel zu steigern.

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3,5 / 5. (54 Bewertungen)

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