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Jalapeño-Paprika sind kohlensurehmeres Gemüse (ca. 1 Gramm Kohlenhydrate pro mittlerer Pfeffer), also aKeto. Die Version von Jalapeño-Poppers ist wirklich ein Kinderspiel. Diese sind gefüllt mit Erdungsrich und einem vollfetten, cremigen Käsefüllung, dann mit einer Kombination mit knusprigem Speck und Schweinefleisch für zusätzlichen Aroma abgerufen.

Spitze: Berühren Sie nicht, dass Sie Ihr Gesicht berühren, nachdem Sie die Jalapeño-Paprika (oder mit Lebensmittelaufbereitungshandschuhen!) Berühren.

Macht 4 Portionen.

Zutaten

10 Jalapeño-Paprika, halbiert, längs halbiert und deseed
1/2 lb 80% schlankes Boden Rindfleisch
6 oz Vollfett-Frischkäse
1 Tasse zerkleinerter Cheddar-Käse
4 Scheiben gekochtem Speck
3/4 Tasse Epic Schweinefleisch Rinds

Wie man es macht

1. Ofen auf 475 ° F vorheizen. Linie ein Backblech mit Folie.
2. Legen Sie den Frischkäse und den Cheddar in eine Schüssel mit einem Schleifmischer, der mit einem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Besiege die Käse zusammen, bis sie eine weiche, cremige Mischung bilden.
3. Kochen Sie in einer Pfanne mit mittlerer Hitze das Rindfleisch bis braun bis braun, etwa 5 Minuten.
4. Montieren Sie die Poppers, indem Sie jeden mit einem Löffel Rindfleisch füllen, und dann mit einer großzügigen Menge der Käse-Mischung abdecken. Platzieren Sie auf das Backblech und backen Sie 10 Minuten, bis die Füllung sprudelt und einige braune Flecken hat. Fühlen Sie sich frei, um die gewünschte Bräune zu erreichen.
5. Während die Paprika backen, platzieren Sie mit gekochten Speck und Schweinefleisch in einem Küchenmaschine. Puls, bis Sie eine krümelbare Textur bekommen. Wenn die Poppers fertig sind, streuen Sie den Topping über jeden Popper. Sofort servieren.

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