Good Lifestyle

Wenn man bedenkt, dass nur neun Prozent der Amerikaner ihre Fünf-tägige Gemüsequote gemäß derZentren für Krankheitssteuerung, keine Produkte sind schlechte Produkte. Einige versierte Einkaufen- und Lagerstrategien können Sie wertvolle Dollar sparen, Ihre Einkäufe länger dauern und Ihnen helfen, sich von schlechten Bakterien zu steuern, damit Sie eher den Obst- und Veggie-Rocking-Rängen anschließen.

Folgen Sie diesen 15 Experten-angebotenen Tipps, um das nächste Mal in Smarter einzukaufen, wenn Sie das nächste Mal, wenn Sie auf Erdbeeren, Squash oder Spinat liegen. Und für mehr budgetfreundliche Tipps und Hinweise zur Vermeidung von Foodborne-Krankheiten, abonnieren Sie dieEssen Sie das, nicht das!Zeitschrift. Für eine begrenzte Zeit erhalten Sie 50 Prozent vom Coverpreis!

Eine der einfachsten Möglichkeiten, an Ihrem Lebensmittelbudget zu bleiben, egal wo Sie einkaufen: "Versuchen Sie immer, In-Saison-Produkte zu kaufen", sagt Caroline Weeks, RD, ein klinischer registrierter Ernährung in Des Moines, Ia. BesuchRipetrack.com Um zu sehen, was in diesem Moment frisch ist, und planen Sie Ihre Einkäufe entsprechend.

"Nicht nur werden die von Kenia geflogenen Blaubeeren im Winter um 5 US-Dollar im Winter gekostet, aber der CO2-Fußabdruck ist aber auch viel höher. Außerdem, weil das Essen in einem Langstrecken-Transit war und seit einiger Zeit von Baum oder Rebe war , der Nährstoffwert kann sinken ", erklärt Adrienne Raimo, Rd, ein ganzheitlicher Gesundheits- und Wellness-Trainer anEin Biss Wellness. in Columbus, Ohio.

Eisig werdenJessica Cording., Rd, Diätetiker, Gesundheitskutnerin und Autor in New York City.

"Versuchen Sie es mit gefrorenen Früchten. Die Früchte sind auf Spitzenfrische blitzfruchtgefroren, so dass Sie alle die gleichen Nährstoffe so frisch sind - nur, ohne sich um den Verderb sorgen zu müssen, bevor Sie Zeit haben, um sie zu beenden", sagt sie. "Gefrorene Früchte können viel erschwinglicher sein, insbesondere für Sorten, die neigen dazu, natürlich mehr zu kosten, z. B. Kirschen." Vorausgeschnittene gefrorene Früchte können für alle ein Lebensretter seinSmoothie Sterne da draußen. "Tiefkühlananas und Mangos können zum Beispiel eine natürliche Süße und eine reiche, milkshake-artige Textur für Shakes und Smoothies hinzufügen. Dies wird auf Vorbereitung reduziert (da es keine Notwendigkeit gibt, es selbst zu schneiden) und mögliche Abfälle zur gleichen Zeit. "

Der supermarkt produzierte Abschnitt ist sicherlich einen Besuch wert, aber der Bauernmarkt sorgt für ein soziales und oft finanzierteres finanziell-halt.Snap (Ergänzende Ernährungshilfe-Programm) Gutscheine werden auf den meisten Märkten der Bauern akzeptiert, um frische Zutaten, um noch mehr Menschen zugänglich zu machen, und sagt Wochen.

"Ich liebe es, aus vielen Gründen in die Märkte der Bauern zu gehen. Es ist erstaunlich, die Leidenschaft der Züchter zu sehen und eine Verbindung zu erstellen. Es ist auch schön zu wissen, dass ich etwas mehr örtlichere und Nachbarn bekomme", sagt Bonnie Taub-Dix, Rd , Schöpfer vonBesserthandieting.com und Autor vonLesen Sie es, bevor Sie es essen: Nehmen Sie Sie vom Etikett an den Tisch.

Außerdem können Sie fast garantieren, dass Ihre Bauernmarktkäufe kürzlich geerntet wurden als das, was Sie in einem herkömmlichen Lebensmittelgeschäft finden werden. Durch die Behandlung von Äpfeln mit einem Gas1-Methylcyclopropen. (1-MCP) -Das verlangsamt Reifung, Lebensmittelverteiler können das Lebensdauer der Früchte um drei bis sechs Monate verlängern. Große Nachrichten für Lebensmittelabfälle; Nicht so gute Nachrichten für Ihre Zellen. Ähnlich wie bei diesem Weltreisenden produzieren diese reife Früchte und Gemüse bis zum Tag Ernährung.

Machen Sie das Beste ausreizvoller Obst in Schnellbrotrezepten (Bananen Muffins, irgendjemand?) Und Crumble Füllungen (Apple-STREUUSEL für den Sieg!). Oder wenn Sie es nicht durch den gesamten Sommer-Squash gemacht haben, hofften Sie, dass Sie sich zu spirieren, in Zucchini-Brottatter reiben oder mit Erdungsfleisch mischen, um Feuchtigkeit, Faser und Vitamine Ihrer Burger oder Fleischbällchen hinzuzufügen.

Vorausplanen Ist Kupplung, wenn es darum geht, Geld und Mahlzeiten zu sparen, aber denken Sie daran, dass Sie nur wenige Tage zu einem Zeitpunkt für das frischeste, beste Obst und Gemüse vorbereiten können. "Im Gegensatz zu Getreide und anderen getrockneten Gütern kann es nicht von seinem Kaufdatum mehr als eine Woche frisch sein. Erwägen Sie, in den Lebensmittelgeschäft oder den Bauernmarkt ein paar Mal pro Woche zu gehen, um Ihren Vorrat" Raimo zu erfrischen sagt.

Beenden Sie Ihren vorherigen Schlies unmittelbar, bevor Sie Ihre knusprigeren Schubladen nachfüllen, um weise aufzulösen. Eine Cornell University-Studie stellte fest, dass Menschen, die einen gesunden Snack vor dem Einkäufen von Lebensmittel einstellen, an mehr Früchten und Gemüse als diejenigen, die dies nicht tun. In der Studie endeten Käufer, die einen Apfel vor dem Roaming-Gänge aßen, 25 Prozent mehr produzieren als diejenigen, die auf leeren Magen einkaufen.

Fragen, worum es in dem allem, worum es sich um ein neues Kasten Peaches befindet, wenn eine neue Box von Peaches im Supermarkt aufnimmt? Supermarktpersonal wird oft gelehrt, um die Lagerung zu drehen, damit die älteren Produkte ihren Weg arbeitet, während sich neuere Gegenstände dahinter befinden. Für die geringsten aufgehenden und nahrhaftesten Funde erreichen Sie sorgfältig auf der Rückseite des Rudels.

Mach einaufführenund überprüfen Sie es zweimal. "Entwerfen Sie eine Essagenda für die Woche und das Front-Last-Frühstück, Mittagessen und Abendessen, die nach oben genutzt werden, die dazu neigen, zu erkennen und zuerst faul sagt.

"Einkaufen von vorgeschnittenen Produkten, einschließlich der Crudits oder Melone, kostet Sie oft 100 Prozent mehr, als das gesamte Obst oder das Gemüse zu kaufen und ein paar Minuten zu nutzen, um es selbst zu tun", sagt Raimo. "Außerdem hilft die Haut oder die Rinde der Anlage, dass es sich verhindert, dass sie sich verschlechtern, wodurch Nährstoffe länger und verhindert, dass ein" Wissenschaftsexperiment "in der Rückseite des Kühlschranks verhindert wird."

Sie müssen jedoch Ihren Kalender, den Cording-Zähler berücksichtigen. "Wenn Sie sich kurz pünktlich fühlen, ist eine Barriere für Ihr Essen gut, dann kann der Kauf von vorgekürzter Tiefkühl- oder Frischprodukte ein großartiger Weg sein, um es einfacher zu machen, mit gesunden Gewohnheiten auf dem Weg zu bleiben . "

Nehmen Sie einen Bauchprüfung, bevor Sie auschecken. Wirst du wirklich diese instagram-freundliche gehörnte Melone oder Lychee verwenden, oder wird es fehlerhaft sein und südlich sein, bevor du Zeit hast, um das Beste daraus zu machen?

"Sei realistisch. Wenn Sie gerade ein Buch lesen oder einem Podcast zu einem trendigen Lebensmittelgegenstand gehört haben und ein paar Lebensmittel aufnehmen, von denen Sie noch nie von weniger vorbereiteten Vorbereitungen gehört haben, sind das Essen schlecht und Sie" Ich fühle mich schuldig an den Abfall, sagt Raimo. Abenteuerlich fühlen? Wählen Sie jeweils ein oder zwei neue Lebensmittel, aber bevor Sie dies tun, punktieren Sie ein Rezept für jeden auf Pinterest, sodass Sie eine konkrete Chow-Down-Strategie haben.

Schritt eins: Studieren Sie die UmweltbearbeitungsgruppeDas dreckige Dutzend (im Allgemeinen Produkte mit dünner Haut).

Schritt zwei: Überlesen auf derReinigen Sie 15..

Schritt drei: Merken Sie diesen Erzeugnis aufkleber Codier-Trick: Vier-stellige Codes bedeuten traditionell angesehen, während fünfstellige Hinweis auf organische Praktiken.

Suchen Sie fünfstellige (organische) Früchte und Gemüse für die Dirty 12 und kaufen Sie konventionell angebaute Produkte für den Rest, um Dollars zu sparen. "Wenn etwas eine dicke Schale hat, die Sie nicht essen gehen, wie Mango oder Banane, nicht erforderlich, um organisch zu gehen. Wenn Sie die Haut essen oder die Produkte haben, hat ich viele kleine Kräle, ich empfehle, organisch zu kaufen und waschen, bevor Sie einen Biss oder den Schneiden durch die Rinde oder die Haut schneiden, "Cording sagt.

TAUB-DIX glaubt, dass die organische Verbindung zwischen der konventionellen Erzeugnisdebatte eine philosophische und ökologische Wahl ist, anstatt einer ernährungsbedingten. "Konventionelle Produkte ist weitaus besser als keine Produkte, wenn Ihre Entscheidungen begrenzt sind. Zahlreiche Studien haben bewiesen, dass organische Erzeugnisse nicht mehr ernstlich überlegen ist als konventionell", sagt sie.

Zarte Erzeugnisse wie perfekt reife Avocados und Pfirsiche fordern praktisch ein Kissen, um sie auf der Heimreise sicher zu halten. Um nicht zu schweigen, wie schnell Sie sie benutzen müssen, nachdem sie diesen kniffligen Trek zurück in Ihre Küche gemacht haben!

Unsere RDS empfehlen diese robusten Auswahlmöglichkeiten, die dazu neigen, länger und besser zu dauern - wenn Sie sich nicht sicher sind, wie bald Sie den Bagger (oder sich selbst) nicht vertrauen können, um zierlich zu sein.

● Bananen
● Zitrusfrüchte (Orange, Grapefruit, Tangerine, Yuzu)
● robuste grüne Grünen (Grünkohl, Chard)
● Brüsseler Sprösslinge.
● Süßkartoffeln.
● Kartoffeln

"Essen Sie den Regenbogen und vergessen Sie nicht, dass es auch viele Nährstoffe in weißen Früchten und Gemüse gibt. Kartoffeln werden manchmal den Farbton geworfen, aber sie haben viele Ladungen vonVitamin C und B6 zusätzlich zu Kalium "Taub-Dix sagt.

Geben Sie jedem letzten Produkt eine gründliche Dusche (fließendes Wasser wird einfach gut, dasFDA sagt) Bevor Sie hacken und kauen. Dazu gehören auch, wenn Sie schälen, wenn Sie durch die Haut schließen möchten, Bakterien auf den essbaren Abschnitt übertragen können.

"Um Frische zu bewahren und die Lebensdauer von Obst und Gemüse zu verlängern, warten Sie, bis Sie es waschen, bis Sie sie planen, sie zu essen,", sagt Wochen.

"Hässliche" Produkte können genauso gesund sein wie die suprem symmetrische Art. Betrachten Sie einfach den erstaunlichen Aroma und Ernährung dieser kugelförmigen, mehrfarbigen Erbstück-Tomaten, die jeden Sommer einen Spritzen auf den Märkten der Bauern machen!

Gehen Sie mit dem Gefühl: Die Früchte oder das Gemüse sollte für seine Größe schwer erscheint, und auf den Wassergehalt angedeutet, und die Haut oder die Schale sollte nett und eng anliegend sein als fehlerhaft.

Ethylen, ein Pflanzenhormon, das nach bestimmten Früchten in einem gasförmigen Zustand emittiert wurde, kann reif die Verderbungsrate einiger empfindlicher Gemüse beschleunigen. Halten Sie Äpfel und Spargel auf der Länge des Arms in Ihrem Kühlschrank, und nehmen Sie diese Frucht- und Gemüsefredern von derProduzieren für eine bessere gesundheitsposition.

Die meisten Lieferungen kommen früh in der Woche an, sagen, Montag oder Dienstag, und die meisten produzierten Abteilungsrabatte am Mittwoch oder am Donnerstag. Kombinieren Sie diese Tatsachen mit dem Anstieg des Käuferfußverkehrs am Samstag und Sonntag, und Sie haben ein Rezept für eine geringe Befriedigung, einen hohen Stressausflug. Wenn Ihr Zeitplan erlaubt, schlagen Sie den Supermarkt Mitte Week, dann den Bauernmarkt am Samstag.