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Pop Quizzeit! (Ja, es gibt dort einen doppelten Enender.) Können Sie den Unterschied zwischen Cola und Pepsi auf dem ersten SIP erzählen? Hast du eine Vorliebe zwischen Fountain Soda undSoda abgefüllt? Und für die Bonusrunde schwören Sie Cola anMC Donalds verfügt über ein hervorragendes Aroma-Profil?

Nun, wenn Sie mit einem oder mehreren der obigen Fragen "Ja" beantwortet haben, haben Sie nicht nur einen eher raffinierten Soda-Gaumen, sondern Sie sind wahrscheinlich neugierig, warumSprudel schmeckt anders, je nachdem, wie es verpackt ist. Du bist durstig für Antworten, und wir haben sie!

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Die Plastikflasche vs. Glasflaschendebatte

Erste Dinge zuerst, wenn es um diesen laufenden Kampf geht: Soda-Hersteller sagen Ihnen, dass es dasselbe Rezept ist, dasselbe Zutaten, gleiche Zutaten und derselbe Herstellungsprozess, unabhängig von der Verpackung. Trotzdem fand eine Umfrage der britischen Koka-Cola-Trinker 84% die Glasflasche, und 79% sagten, das ist, weil es einfach besser schmeckt. Wieder jedoch nicht einverstanden, dass Soda-Hersteller nicht einverstanden sind und darauf bestanden, dass der Geschmack von den Dingen beeinflusst wird, wie kalt Ihr sprudelndes Getränk ist und ob es über Eis gegossen ist. Das ist schwer zu schlucken, wenn Sie sicher sind, dass Sie den Unterschied zwischen einer Dose Soda und einer Flasche erzählen und eine starke Präferenz haben können.

Sara Risch., ein Lebensmittelchemiker, hat abgeleitet, dass Sie Ihren Geschmacksknospen vertrauen können. Unternehmen versuchen, Squelching, dass Reaktionsverpackungen auf Soda von Futterdosen mit Polymeren auf Soda verfügen. Die Polymerfutter-Aluminium-Soda-Dosen könnten jedoch Aromen absorbieren. Wenn es um Plastikflaschen geht, stellen Soda-Trinker fest, dass einige der Acetaldehyd in das Getränk überträgt, was den Geschmack beeinträchtigt. Während die FDA den chemischen Kontakt reguliert, können sogar Trace-Beträge einen Auswirkungen auf den Geschmack haben, erklärt die Volkswissenschaft.Das erklärt warum Soda kann am besten aus einer Glasflasche schmecken, da keine Reaktionen auf das Geschmacksprofil beeinflussen.

Und was ist mit Fountain Soda?

Jetzt fragen Sie sich vielleicht genau, wie diese spezifische Art der sprudelnden Trinkfaktoren in die Diskussion in die Diskussion ist. Mit Springbrunnen gibt es nicht die gleichen Reaktionen, die wie Soda in Dosen oder Plastikflaschen spielen, aber es gibt viele Variablen, die den Geschmack beeinflussen können. Wenn Sie jemals in einem Restaurant gearbeitet haben (ich habe!), Vertraut Sie wahrscheinlich mit dem "Bag-in-Box" -Loda-Sirup, das an die Fountain-Soda-Maschinen angeschlossen ist. Für den Uneingeweihten, obwohlSoda-Brunnensysteme. Mischen Sie typischerweise Wasser und Sirup in einem 5- bis 1-Verhältnis, aber einige Restaurants können jedoch mit dem basteln, weshalb Sie es vorziehen, Ihre Soda-Fix in einem Restaurant über einen anderen zu bekommen.

Zum Beispiel,McDonald's sagt Es folgt den Richtlinien, dass Coca-Cola sie gibt. Der Coca-Cola-Sirup ist jedoch vor dem Eintritt in die Füllfederspender vorkühlt, wobei das Verhältnis von Sirup eingerichtet ist, um das Eis zu ermöglichen. Ein weiterer Faktor, der den Geschmack von Brunnen-Soda beeinträchtigen könnte? Das Wasser, das mit dem Sirup und der Karbonisierung gemischt ist.

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Siehe Soda-Maschinen an den goldenen Bögen, zum Beispiel gefiltertes Wasser, um den Geschmack seiner Brunnengetränke konsistent zu halten. Wenn das mit dem Sirup gemischte Wasser nicht filtriert wird, könnte Ihre Soda unterschiedlich schmecken, je nachdem, wo Sie sich im Land befinden. Wie Wein hat Wasser Terroir, mit dem Sie tatsächlich die Region und die Tiefe schmecken können, von der es kommt, nach Wasser sommelierMartin Riese.

Die Leute über den Mickey d's sind selbstbewusst und wissen, dass die Verbraucher ihre Coca-Cola lieben, so sehr, dass auf dem RestaurantFAQ-SeiteSie sprechen das Thema an. Die Frage "Warum schmeckt die Soda bei McDonalds so gut?" ist eigentlich aufgeführt und beantwortet. Die Strohhalme bei McDonalds sind breiter als in den meisten Restaurants und Fast-Food-Flecken, so dass die Fast-Food-Kette bei der Fast-Food-Kette helfen kann. Ebenfalls,Die New York Times weist darauf hin, dass Cola McDonalds spezielle Behandlung ergibt, und liefert den Sirup in Edelstahltanks, um es extra frisch zu halten. McGenius, richtig?

Nun die nächste geladene Frage: Nennen Sie es "Soda", "Pop" oder "Cola"? Das ist eine ganze andere Diskussion ...

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