25 vergessene Desserts, die ein Comeback verdienen

Diese klassischen Komfortfutter sind noch lecker!


In unsicheren Zeiten gibt es Komfort in der Familie - es ist keine ÜberraschungKomfortfutter waren während der Quarantäne beliebt. Aber die Vertrautheit ist nicht alles, was wir von diesen 25 liebengeliebt aber alles-aber-vergessenNachspeisen. Sie waren großartig, als wir aufgewachsen waren, und sie sind jetzt genauso lecker.

Lesen Sie weiter, da wir unseren Fall dazu bringen, diese Retro-Klassiker zu geben, dass das Comeback glauben, dass wir glauben, dass ihre "nur Desserts" sind. Und um mehr, verpassen Sie diese nicht15 klassische amerikanische Desserts.

1

Cremekuchen

Sugar cream pie
Shutterstock

Können wir hier nur einen Moment Zeit nehmen, um ehrfürchtig über das Single-Crustierte, geprießte, sahnelte, budspurtierbasiertes Wunder, das Cremekuchen ist? Die Sahnekiste entstand als ein Weg, um überschüssige Eiern und Milcherzeugnisse aus dem Familienfarm zu verwenden (denken: Buttermilk-Kuchen, Schachkuchen und Zuckercremekuchen) und in Ubiquity als ordentlich stabile Kakao, Kokosnuss und Bananen blühten immer allgemeiner verfügbar.

Mitte des 20. Jahrhunderts war Mile-High Creme-Pasteten zu einem der definierenden Merkmale der klassischen Diner-Kultur geworden. Wenn Cremekuchen in den intervenierenden Jahrzehnten Boden verloren haben, kann es nur dann sein, nur weil so viele andere Desserts aufgereift, um uns abzulenken. Und das scheint einfach falsch zu sein. Also, lass uns sie zurückbringen, beginnend mit unserem überraschend gesunden Rezept fürCoconut Cream Pie.

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2

Französische Fruit Törtchen

spring fruit and cream tart slices with strawberries, pineapple, kiwi, and blueberries
Waterbury Publications, Inc.

Apropos Sahnekuchen, der sich sonst an den klassischen französischen Früchtenkuchen erinnert, der im Wesentlichen ein einkrustender Vanillepudding-Pie mit zuckerglasem frischem Früchten bestand? In den 1980er Jahren war dieser schlanke, bunte, farbenfrohe, milde aromatisierte Süße ein Grundnahrungsmittel von Dessertwagen und es gelang es auch, in einigen der fanischen Hotels als Brunch-Auswahl zu übergeben.

Vielleicht war es nicht die gesündeste Brunchauswahl, aber das französische Fruit-Törtchen war sicherlich - und bleibt ein attraktives, leckeres Fahrzeug für frische Beeren. Beginnen wir noch heute auf Dessert-Platten, beginnend mit unserem Rezept fürObst- und Sahne-Törtchen.

3

Südlicher Bananen-Pudding

Low-calorie banana pudding
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Im Süden ist Banana-Pudding weder Banane noch Pudding. Es ist Vanille-Vanillepudding mit Bananenscheiben und Vanillewafern geschichtet. Die Wafer werden wunderbar soggy, wie die Ritzcracker in altmodischer "Mock-Apfelkuchen" oder die Schokoladenwaffeln in"Eiskochkuchen."

Es ist schwer, diese altmodische, südliche Granny-genehmigte Leckerei außerhalb des amerikanischen Südens zu finden, aber wir haben ein wunderbaresBananen-Pudding-Rezept..

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4

Apfelchip

apple cranberry crisp in while bowls with spoons and red gingham napkin on wooden background
Jason donnelly.

Warmes, zimt-duftendes Komfortlebensmittel aus gedünsteten Äpfeln und mit einer süßen, krümelbliinen, körnigen Kruste gekrönt ... Gibt es etwas Besseres? Apple Crisp erwischte im 20. Jahrhundert als Alternative zu Apfelkuchen und wurde in den achtziger Jahren äußerst beliebt, als Amerikaner lernten, als die Amerikaner den Präsidenten Reagan ein Fan von seinem südlichen Cousin, Apple Brown Betty, war. Seine Beliebtheit als Fahrzeug für Vanilleeis wurde später von Brotpudding und all seinen Iterationen eingeklemmt. Äpfel sind aber besonders nahrhafter als BrotWenn Sie sie nicht schälen, also bekommt dieser eine Stimme für ein gut verdientes Comeback.

Holen Sie sich unser Rezept für einApple Cranberry Cruser.

5

Fruit Cobbler.

Healthy blueberry-peach cobbler
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Wie Apple Crisp haben Frucht-Cobbler von der ständigen Parade von neuerer und reicherer Dessert unfair aufgenommen (Hallo,Cronut, wir reden von dir). Aber nur weil Früchte Cobblers in diesen Tagen nicht so leicht zu finden sind, heißt das nicht, dass Sie diesen leckeren, biskuit-top-Obst-Dessert nicht zu Hause machen können, insbesondere wenn Sie ein wunderbares Rezept in Bezug auf das Rezept haben.

Holen Sie sich unser Rezept fürBlaubeerpfirsich Cobbler..

Wie viele davon33 nostalgische Kindheitssnacks erinnerst du dich?

6

Gedeckter Apfelkuchen

two apple turnovers on paper
Shutterstock

Auch wenn Sie niemals in Betracht ziehen, einen Apfelumsatz aus Ihrer Hand zu essen, ist es immer noch im Herzen, ein "Handkuchen". Handgroße und tragbare, Handkuchen sind seit der Antike in der Nähe, obwohl es nicht erscheint, dass es niemanden dachte, Äpfel und Blätterteig bis irgendwann im 19. Jahrhundert zu verwenden. Was uns wünscht, dass es heutzutage leichter verfügbar war, ist, dass es inhärent anteilig ist. Zum Glück haben wir einen tollenApple-Umsatzrezept..

7

Klebriger Toffee-Pudding.

sticky toffee date cake
Jason donnelly.

Hafter Toffee-Pudding, ein süßes, klebriges, gedämpftes Dessert, das Toffee und Dates kombiniert, kam zuerst in den 1970er Jahren in den 1970er Jahren in der U.K. Leider scheint es seitdem ein bisschen "Dampf" verloren zu haben. Aber warum nicht zurückbringen, vor allem, wenn es in Form eines faserreichen Kuchens mit süßen Birnen und Terminen ist? Diese Behandlung ist am besten mit einer schönen Tasse Joe genossen.

Holen Sie sich unser Rezept fürKlebriger Toffee-Datums-Kuchen.

Und warum ist es, dass niemand diese macht15 Retro Sommerfutter nicht mehr?

8

glasierter Schokoladenkuchen

Molten chocolate cake
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Geschmolzener Schokoladenkuchen, manchmal als "Lava-Kuchen", ist ein Schokoladenkuchen mit einem dicken, warmen, lavaähnlichen Schokoladenzentrum, das "ausbricht", wenn der Kuchen mit einer Gabel geknackt ist. Es wurde erstmals in den 1980er Jahren in den 1980er Jahren in top-Tier-Franzosen in New York City in Amerikaner eingeführt. Die meisten dieser Restaurants sind längst verschwunden, und Sie sehen auch Lava-Kuchen auch nicht mehr viel mehr. Aber wir vermissen es. Deshalb haben wir gelernt, es selbst zu schaffen.

Holen Sie sich unser Rezept fürglasierter Schokoladenkuchen.

9

Bananen Foster

Vegetarian french toast with vanilla bourbon caramelized bananas
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Bananen Foster, in dem Bananen in einer Kombination aus Zucker, Butter und Rum gebraten werden und dann in Aflame-kurz eingestellt sind, um nur den Alkoholgehalt abzulassen - in den 1950er Jahren in Brennans Restaurant in New Orleans erfunden. Es fing schnell "Feuer" im ganzen Rest des Landes, aber über den intervenierenden Jahrzehnten, der Begeisterung für den theatralischen Dessert. Obwohl Sie Bananas Foster in Brennan noch finden können, ist es selten auf Menüs anderswo zu sehen. Wenn Sie jedoch den Geschmack der warmen, süßen karamellisierten Bananen vermissen, haben wir ein Rezept, das genau das liefert.

Holen Sie sich unser Rezept fürBanane Walnuss Bourbon French Toast.

10

Traditioneller Coca-Cola-Kuchen

slices of coca cola cake with milk ready to serve
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Coca-Cola-Kuchen, der, wie der Name impliziert, mit der tatsächlichen Coca-Cola hergestellt wird, ist ein süßer, feuchter Schokoladenkuchen mit süßer, gooey Schokoladenglasur. In den 1950er Jahren erschien es zuerst als gedrucktes Rezept und genoss ein Comeback, als Cracker Barrel 1997 dem Menü hinzugefügte. Es ist in diesen Tagen ein ziemlich niedriges Profil gehalten, und wir sind nicht sicher, warum, aber wir würden gerne sehen diese Änderung.

Holen Sie sich unser Rezept fürTraditioneller Coca-Cola-Kuchen.

11

Blondies

keto chocolate chip blondies
Beth Lipton / Iss das, nicht das!

Im Jahr 1896 wurde die Welt in "Brownies" eingeführt, außer dass sie nicht in der Farbe braun waren, weil sie keine Schokolade hatten. Vielmehr waren sie golden und mit Melasse geschmeckt. Der Name "Brownie" bezeichnete eine mythische Elfinskreatur; "Brownies" waren "Brownies Essen". Diese ersten "Brownies" waren, was wir heute als "Blondies" denken. Schokoladen-Brownies, was wir denken, wann wir an "Brownies" denken, wurden fast ein volles Jahrzehnt später erfunden. Trotz Blondies, die zuerst gekommen sind, sind sie weniger populär geworden, da die Welt zunehmend mit Schokolade verliebt ist. Wir verstehen die Liebe zur Schokolade, aber gleichzeitig glauben wir, dass es toll ist, wenn Blondies ein Comeback machen könnte.

Holen Sie sich unser Rezept fürSchokoladen-Chip-Blondies..

12

SnickerDoodles.

baked snickerdoodle cookies on a cooling rack
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

SnickerDoodles sind Zuckerplätzchen in Zucker und Zimt. 1891 erfunden, waren sie ein sofortiges Sensation. Wie Blondies leiden Snickerdoodles jetzt an der beliebtesten untergrabenen Leid, die als "nicht aus der Schokolade" bekannt ist. Und wie Blondinen verdienen Snickerdoodles besser.

Holen Sie sich unser Rezept fürSnickerdoodle Plätzchen.

13

Haferflocken Kekse

Healthy oatmeal–chocolate chip cookies
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Hafermehlkekse waren weit länger als Schokoladenkekse. Während sie jedoch ihre Momente im Rampenlicht hatten, waren Hafer-Kekse immer das "Jan" für Chocolate Chip Cookies "Marcia". Und Fans des frühzeitigen TVs von FernsehenDer Brady Bunch. weiß, dass es es istimmer "Marcia, Marcia, Marcia." Das Ding ist, wir sind auch Fans von Jan, das heißt, wir glauben, dass Hafer-Kekse einen rohen Deal bekommen haben. Gib ihnen eine kleine Liebe, auch wenn es bedeutet, dass es ein paar Schokoladenchips zum Teig hinzufügt.

Holen Sie sich unser Rezept fürHaferflocken-Schokoladenkekse.

14

Lebkuchen Kekse

gingerbread cookies
Kiersten Hickman / Iss das. Nicht das!

Die Lebkuchen-Kekse sind seit der Mitte des 17. Jahrhunderts in der Nähe, was zu sagen, dass sie den Mund glücklich machen, lange vor all den "populäreren" Cookies wurden sogar geboren. Natürlich wissen wir alle, was passiert ist. Wie diese anderen Kekse entstanden, erhob sich ihre Beliebtheit, während die Lebkuchen-Kekse zunehmend "gesterner Nachrichten" wurden. Wir glauben jedoch, dass Lebkuchen-Kekse besser verdienen, besonders wenn sie hausgemacht sindund vereist.

Holen Sie sich unser Rezept fürLebkuchen Kekse.

15

Lemon Chiffon-Kuchen

whole 30 lemon cake in pan
Posie Brien / Iss das, nicht das!

Lebend, luftig und platzend mit Zitronengeschmack, der Zitronenchiffon-Kuchen wurde Mitte der 1920er Jahre erfunden, aber sein Rezept wurde bis 1947 ein Geheimnis gehalten, als Betty Crocker es mit der Welt tief. Leider war der große Moment von Lemon Chiffon Cake, und es hat seitdem nichts in der Nähe dessen Beliebtheit gesehen. Wir denken, das könnte sich ändern, aber einmal, wenn das Wort um Sie herumkommt, können Sie es in einem Instant-Topf machen.

Holen Sie sich unser Rezept fürInstant Topf Zitronenkuchenund verpassen Sie diese nicht20 Instant Pot Hacks Jeder Koch sollte wissen.

16

Bananen-Split.

Low-calorie grilled banana split
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Eiscreme in ein Bananenboot einfügen und mit Schokoladensauce, Schlagsahne, und Kirsche war nicht nur eine gute Idee, als der Bananenspalt 1907 erfunden wurde. Es war eine Genie-Idee, und es ist jetzt weiterhin, und es ist jetzt weiterhin Wenn der gute Ole Banana Split im Laufe der Zeit war, überschattet vongrößere, mehr aufwändigere Eisdesserts.

Holen Sie sich unser Rezept für einenGegrillter Bananenspalt.

17

Malt-Shop-Stil-Milchshakes

finished milkshakes with straws
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Sprechen von Eiscreme-Konzertikationen, lasst uns nicht die altmodischen Milchshakes vergessen, die sie früher in Malzgeschäften aus den vergangenen Tagen gemacht haben. Sie setzten sich an der Theke, bestellen Sie Ihren Shake, und schauen Sie an, wie der "Soda-Ruck" (wie er ohne Spott genannt wurde) einen Metallschüttler, der in einigen Vanille-Eiscreme packte, in einigen aromatisierten Sirup gespritzt und dann aufdrang Ihr Milchshake mit einem altmodischen Milchshake-Gerät. In diesen Tagen neigen Milchshakes dazu, aus vorgefertigten Mischungen an Fast Food-Fugen wie Soft-serviert zu werden. Aber wer ist zu sagen, dass Sie nicht den guten altmodischen Weg selbst machen können?

Holen Sie sich unser Rezept fürAltmodische Milchshakes.

18

Baked Alaska

Baked alaska
Shutterstock

Einer vonAmerikas dekonische Desserts, Baked Alaska ist Eiscreme, umgeben von Kuchen, umgeben von Meringue, der in dem Ofen entweder schnell gebräunt ist oder der Flambé-Behandlung angelehnt wird. Gebackener Alaska erzielte in der Mitte des 20. Jahrhunderts seine Peak-Popularität, aber weil es im Wesentlichen Eiscremekuchen in Meringue umhüllt ist (der aus bestehtgesüßte gepeitete Eiweiß) Und bietet eine Gelegenheit, ein ganzes Spektakel zu schaffen (wenn Sie sich entscheiden, die Flambé-Route zu gelangen), können wir nicht herausfinden, warum es in diesen Tagen nicht mehr verfügbar ist. Im Moment können Sie ein findenRezept für eine braune backige gebackene Alaska von Sallys Back Sucht.

19

Crepes Suzette

crepes suzette
Shutterstock

Crêpes Suzette ist ein weiterer Spaß, Fancy, Flambé-Dessert von Tagen, vorbei. Perfekt in seiner Einfachheit ist es ein Krepp, der in Butter- und Orangen-aromatisierten Likör aufgreift und dann dramatisch in Folge eingestellt wird (den größten Teil des Alkohols im Likör abzubrennen, während er einen tiefen orangefarbenen Geschmack in den Dessert selbst verleiht).

Es ist schwierig, ein klassisches Rezept für diese geliebte Explosion aus der Vergangenheit zu finden, aberdas von halbgebackener Ernte ist ziemlich nahe, obwohl er mit Joghurt ausgestattet ist, anstatt Aflame zu setzt, und anstelle von Orange benutzt er Meyer Zitrone. Wenn es der tiefe orangefarbene Geschmack ist, den Sie suchen, möchten Sie möglicherweise unserenZimt-orange Lava-Kuchen Rezept ein Wirbel.

20

Ananas auf den Kopf gestellt

pineapple upside down cake with slice
Lesya dolyuk / Shutterstock

Obwohl Hawaii erst 1959 ein Staat wurde, hatte James Dole bis 1906 seine erste Ananas-Cannery errichtet, und in den 1920er Jahren gewordene Ananas an Ananas in den USA in den USA so allgegenwärtig in den USA, der auf den Kopf stehende Kuchen an Ananas ankommt Die Ananas ist am Boden des Kuchens) zu einem Trend.

Holen Sie sich das Rezept vonAverie-Köche.

21

Schokoladenfondue

chocolate fondue with sliced strawberries and bananas
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Fondue stammt aus dem 17. Jahrhundert in der Schweiz, aber traditionell wurde es mit Käse hergestellt. AberSchokolade Fondue wurde in den frühen 1960er Jahren hier in den USA erfunden, um sofort ein großer Trend unter der Hüfte zu werden, der zu "Fondue-Partys" und Restaurants, die sich vollständig zu föhnen, entstanden. Heute ist der Schokoladenfondue selten gesehen, was unglücklich ist, weil es Spaß macht, mit Ihrem Essen zu spielen, und es ist ein köstliches Liefersystem für frisches Früchte. Wenn Sie eine Fondue-Party werfen möchten, können Sie ein einfaches findenRezept für Schokoladenfondue bei Chelseas unordentlicher Schürzeoder wenn Sie es vorziehen, Ihre Frucht vorzunutzen, empfehlen wir unser Rezept fürDunkle Schokolade getaucht Bananen.

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Schwarzwälder Kirschtorte

black forest cake
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Schwarzwaldkuchen, der zurück ins 16. Jahrhundert stammt, ist der Schokoladenkuchen mit Kirschschnapps gebürstet und mit Kirschen (oder öfter Cherry Pie-Füllung) und Schlagsahne geschichtet. Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts war es Deutschlands bekanntes Kuchen und war auch in den USA bekannt geworden, insbesondere in den städtischen Städten, die bei deutschen Emigringen beliebt sind. In diesen Tagen ist der Schwarzwaldkuchen nur von dem Mainstream verschwunden, obwohl wir das gefunden habenRezept von Sallys Back Sucht, und Fans der wohl perfekten Kombination aus Schokolade und Kirsche können ihre Fix mit unserem Rezept fürGeschmolzener Lava-Schokoladenkuchenkuchen.

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Deutscher Schokoladenkuchen

German chocolate cake
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Chocolate-Aficionados könnten mit dem Namen "Deutscher Schokoladenkuchen" ansprechen, da dieser sehr süße und milde Schichtkuchen mindestens so viel erhält, wenn nicht mehr, Geschmack von Pekannüssen und Kokosnuss. Andere andere könnten mit der Tatsache eintreten, dass "Deutsch" nicht auf das Land bezeichnet, sondern auf den Nachnamen des Typs, der die bestimmte Backschokolade erfunden hat, mit der dieser Kuchen zuerst gemacht wurde. Trotzdem war der deutsche Schokoladenkuchen Mitte des 20. Jahrhunderts ein amerikanischer Favorit. In diesen Tagen ist es selten gesehen, Haven hat einen Rücksitz in weites mehr Schokoladen-Desserts gebracht. Aber es ist so lecker, wie es jemals war, und wir fanden ein tolles REcipe für es von Sallys Backsucht.

Haben Sie Fragen zu Schokolade?Wir haben Antworten, viele Antworten.

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Frische Beeren mit Zabaione

italian zabaione dessert with blueberries
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Frische Beeren mit Zabaione (auch buchstabiert "Zabaglione") ist ein traditioneller italienischer Dessert, der aus frischen Beeren besteht, der großzügig mit einer Vanillepudding-y-Sauce beteiligt ist oder Moscato d'Asti). Obwohl Zabaione in das 15. Jahrhundert Italien stammt, verursachte es in den späten 1970er Jahren in den späten 1980er Jahren recht Rührung, als es so viel ein Standard-Dessert-Reihenfolge für einige als warTiramisu scheint geworden zu sein. Einige sagen sogar, dass Tiramisu aus Zabaione stammt.

Obwohl es schwer ist, heute schwer zu finden, können Sie es mit diesem machenRezept von Tanias Küche. Oder wenn Sie eine gesündere Version eines italienisch-inspirierten Erdbeerliefersystems bevorzugen, möchten Sie unser Rezept ausprobierenErdbeeren mit Mascarpone-Creme.

25

Fruchtkuchen

fruitcake on cutting board

Wir können nicht sagen, dass Fruitcake jemals "vergessen" wurde. Fruitcake war schon immer in der Nähe, und Leute sind sich dessen sehr bewusst, dass es um Christmastime ist. Das Problem ist, dass viele die Aussicht auf das Essen von Fruitcake mit einem geringsten Teil der Trepidation betrachten. Und das setzt es milde. Aber es muss nicht so sein. Fruitcake, wenn es hausgemacht mit frischen Inhaltsstoffen ist, kann die Offenbarung ziemlich die Offenbarung sein. Glaube uns nicht? Du könntest es selbst versuchen ...

Holen Sie sich das Rezept vonEin schöner Teller.

Weitere Informationen finden Sie hier108 Die beliebtesten Sodas, die von wie giftig eingestuft sind, sind sie.

4.7 / 5. (3 Bewertungen)

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