Diese neue CDC-Richtlinie kann das Essen in Innenräumen beeinflussen

Neues Wissen über die Art und Weise, wie Coronavirus-Spreads auswirkt, welche Art von Indoor-Versammlungen als sicher erachtet werden.


Die wissenschaftliche Gemeinschaft klang den Alarm auf derLuftqualität von Coronavirus Bereits im Juli, aber die führende öffentliche Gesundheitsbehörde der Nation hat kürzlich in ihren offiziellen Richtlinien in diese Tatsache eingeholt.

Letzte Woche nach einer anfänglichen Verwirrung derZentren für Krankheitssteuerung und Prävention (CDC) bestätigte, dass Coronavirus durch Luft verteilt werden kann, was bedeutet, dass Menschen vom Virus infiziert werden können, auch wenn Sie sechs Meter von einer infizierten Person entfernt sind. Da der Virus in winzigen Aerosolen, die jedoch stundenlang zerstreut bleibt, ist, kann er längere Entfernungen, insbesondere in Innenräumen. (Verwandt:9 Restaurantketten, die diesen Sommer Hunderte von Orten geschlossen haben.)

Dieses neue Wissen kann sich am Ende des Auswirkungen auf die sozialen Distanzierungsleitlinien, die wiederum große Auswirkungen auf welche Art von Indoor-Veranstaltungen haben, die als sicher erachtet werden. Nur als Restaurants und andere Unternehmen, die in geschlossenen Räumen tätig sind, haben begonnen, sich mit vorsichtigen Wiedereröffnungen zu erzielen, könnte die neue Richtlinie einen Schraubenschlüssel in ihre Bemühungen werfen.

Während ein enger Person-zu-Person-Kontakt immer noch der wichtigste Weg bleibt, um den Virus den Virus zu verkleinern, die Tatsache, dass es eine Chance gibt, jedoch niedrig, jedoch einen Patron, der das Virus, obwohl ein nicht erkennbarer Nebel kleiner Tröpfchen, den National Restaurantverband einlösen kann ( Nrn), um ihre Wiedereröffnungsrichtlinien für amerikanische Restaurants zu überarbeiten. Tatsächlich haben die Revisionen in den Luftzirkulations- und Lüftungsrichtlinien der Restaurantsseit September auf Standbauer, während der Verband auf mehr Klarheit auf das Problem von der CDC wartete.

Einige lokale Gerichtsbarkeiten haben bereits mit ihren Mandaten die potenzielle Luftübertragung in Restaurants angegangen. Die Wiedereröffnung von Restaurants in New York City mussten zum Beispiel ihre HVAC-Systeme von lizenzierten Fachleuten getestet und zertifiziert haben. Restaurants in San Francisco wurden empfohlen, ihre Klimaanlage, auch wenn sie geschlossen wurden, und vorzugsweise rund um die Uhr läuft.

Außerdem müssen in diesem Winter ihre Belegung in diesem Winter ihre Belegung in diesem Winter so gering wie möglich halten. In den vorgenannten Städten beträgt diese Zulage derzeit um 25% der Gesamtkapazität des Restaurants.

Larry Lynch, NRNs Senior Vice President of Certification und Operations, bleibt optimistisch über das relativ geringe Risiko für Diners, auch angesichts dieser neuen Informationen. "Wir wissen, dass beim Aufenthalt durch die regionalen Masken, wenn Sie nicht essen oder trinken, soziale Entfernungen halten, und nach Hause bleiben, wenn er krank ist - das Risiko in Restaurants in den Restaurants ist für Diner und Mitarbeiter niedrig", sagte er inEine Erklärung zum Restaurantgeschäft am Dienstag.

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