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Restaurantarbeiterquer durchs Land fallen krank als dritte Welle vonCOVID-19 TrefferChipotel Ist ein Geschäft, das sich kämpft, um Standorte zu halten, die sich in Fällen als Spitze offen halten, schafft Arbeitsmangel.

Die beliebte Fast-Food-Kette ist vorübergehend an einer Reihe von Standorten geschlossen oder begrenzt. Während nur eine kleine Anzahl von Chipotel-Restaurants beeinträchtigt wurde, sagt der CEO Brian Niccol-Vorhersagen von Personalmangel in den kommenden Monaten "noch anspruchsvoller". (Verwandt:9 Restaurantketten, die diesen Sommer Hunderte von Orten geschlossen haben.)

"Wenn die Mitarbeiter mit COVID in diesen hohen Prozentsätzen zusammengekommen sind, macht es einfach das Personal, das zu viel schwieriger ist, als vor sechs Monaten," Niccol erzählteBloomberg. "In den kommenden Monaten, denke ich, werden von einem Staffing-Standpunkt noch schwieriger sein."

Niccol weist jedoch darauf hin, dass die Infektionsrate zwischen den Arbeitern von Chipotle immer noch "unter dem nationalen Durchschnitt auf sinnvolle Weise war".

Laurie Schalow, Chipotle's Chips Corporate Angelegenheiten und Lebensmittelsicherheitsoffizier,bestätigtRestaurantgeschäft. Dass die Kette Schwierigkeiten hatte, Restaurants in bestimmten Bereichen zu halten, in denen Mitarbeiter von den nahe gelegenen landeswissenen Standorten nicht für kranke Kollegen verfügbar waren.

Mitarbeiter Gesundheitsprobleme haben neben Chipotle andere große Ketten beeinflusst. Ein Chicago McDonalds wurde beschuldigtDruckpersonal zur Arbeit Trotz infiziert. Inzwischen zitierte ein Applebee-FranchisenehmerStaffing-Kämpfe als einer der Gründe, warum sie zur Insolvenz eingereicht hat.

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