Ein Mangel dieser populären Produce abzeichnet
Unseasonable Wetter hat weit verbreiteten Salaternteverlust in Kalifornien verursacht.
sehen Sie werden vielleicht nicht viele Salatköpfe im Lebensmittelgeschäft schärfere in den kommenden Wochen-und Ihre Fast-Food-Sandwich vielleicht kurz ein paar Fetzen sein, auch. Eine Reihe von Engpässen geplagt das Land im Jahr 2020, einschließlichToilettenpapier,Preiselbeeren, und selbstausländisches Bier. Ursachen reichten von Konkurs Lockdown Bevorratung, aber ungewöhnliches Wetter ist hinter diesem jüngsten Mangel. (Verwandt:8 Lebensmitteleinzelteile, die bald Mai in kurzer Versorgung wieder.)
Kalifornien erlebt die Jahreszeit ungewöhnlich heißes Wetter zu Beginn dieses Jahres, die den Salat Ernte im Zustand beeinflusst. „Wir hatten zwei Wärme Veranstaltungen in Mitte August und Anfang September“, Richard Smith, ein Bauernhof Berater für Gemüsepflanzenproduktion an der University of California, sagtEssen Sie das, nicht das!. „Sie haben Ursache einige Qualitätsprobleme, aber das größere Problem ist, dass sie aus einer Krankheit auf dem Salat gesetzt, die umfangreiche Ernteverluste verursacht.“
Der Ausbruch der Krankheit, auch bekannt alsPythium verwelkenWar in seiner weit verbreiteten Schwere beispiellos. Asche aus dem wildfires früher in diesem Jahr auch einige des Salates, Christopher Valadez, Präsident der Grower-Shipper Association of Central California beschädigt haben könnte, sagteCBS in Fresno County.
Kalifornische Farmen machen mehr als 70% des Salats in der US-gewachsen, entsprechendAgricultural Marketing Resouce Zentrum, So dass diese Art von Ernteverlusten könnte möglicherweise bundesweite Engpässe verursachen. Laut Smith, Salat Preise gingen auch im letzten Monat in Reaktion auf die reduzierte Versorgung auf.
Dies ist nicht das erste Mal, Salat hat Schlagzeilen gemacht. Erst vor kurzem,Taschen von Salat undSalat-Kits enthalten Romaine über mögliche E. coli Kontamination wurden zurückgerufen, undeine aktuelle Klage eingereicht gegen Chipotle behauptete, dass ein Kunde E. coli aus dem Lattich in der Fast-Food-Kette Salatschüsseln entwickelt.
Kopfsalat angebaut inMikroklimate in Orten wie Mexiko, Kanada und anderen Teilen der Welt eine ganzjährige Versorgung zu gewährleisten, so können wir nicht zu lange warten müssen, bevor es genug von dieser Salat Klammer ist zu gehen um. Zum Glück gibt esviele gesunde Optionen Salat auf Ihrer Einkaufsliste in der Zwischenzeit zu ersetzen.
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