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Tyson Foods., das solche Haushaltsmittelmarken als Hillshire-Farmen, Jimmy Dean und Ball Park besitzt, ist einer der größtenFleisch Produzenten der Welt. In der Tat produziert das Volumen von Schweinefleisch, Rindfleisch und Hühnerprodukten das Unternehmen jährlich - das half, letztes Jahr 42,4 Mrd. USD zu verdienenReichtum-Kompetenz in zweiter Stelle nur an den brasilianischen Mega-Prozessor Jbs S.a. Trotzdem will auch Tyson auf der schnell wachsendenpflanzenbasiert. Fleischmarkt.

Zu diesem Zweck starteten Tyson Foods eine interne Linie von pflanzlichen Proteinen und Fleischalternativen mit dem NamenAngehoben & verwurzelt 2019. Tysons Vizepräsident des alternativen Proteins, David Ervin, sagte kürzlich in einem Interview mitLebensmittelnavigator. dass die neue Marke-, die Nuggets, Ausschreibungen und Pastetchen - "beeindruckendes Wachstum im ersten Jahr hat, mit Produkten, die jetzt über Amazon Frisch, Walmart, Kroger, Ziel, Albertsons / Safeway verfügbar sind,Costco.und andere starke regionale Partner. "(Verwandte:McDonald's macht diese 8 großen Upgrades.)

Ervin sagte, das Unternehmen setzt sich dafür ein, in 2021 noch mehr pflanzenbasierte Lebensmittel anzubieten, da die Kunden eine vielfältigere Palette an Proteinquellen suchen.

Sie könnten jedoch sagen, dass erhobene & verwurzelte sich immer noch im Lernprozess befindet, wenn es darum geht, genau zu verstehen, welche Käufer in einem anlagenbasierten Produkt wünschen. Zum Beispiel,Die Marke startete einen alternativen Burger mit dem NamenDie Mischung, das sowohl Angus Rindfleisch als auch isolierte Erbsenprotein enthält, im Sommer 2020. Das Produkt verpackt 19 Gramm Protein in einem Pastety, das 40% weniger Kalorien und 60% weniger gesättigtes Fett hat als ein All-Rinds-Burger. Da dieser Hybridburger Patty jedoch nicht vollständig pflanzlich ist, hat Tyson beschlossen, es einzustellen.

"Vorwärts bewegen. Erhöhte und verwurzelte Produkte werden keine tierischen Produkte enthalten", sagte Ervin mit dem Nahrungsnavigator.

Die Marke entnimmt auch Eiweiß als Zutat in seinerNuggets Chicken Nugget Alternative aus demselben Grund. (Die neuen eifreien Nuggets werden voraussichtlich in diesem Dezember einheimische Einrichtungen treffen.) Ervin fügte hinzu, dass "Verbraucher erwarten können, zusätzliche neue anlagenbasierte Angebote aus erhobenen und verwurzelten und anderen etablierten Tyson-Marken zu sehen, die zum Laden von Regalen und Quick-Service-Standorten kommen Im Jahr 2021. "

In Anbetracht dessen riesige Wachstum des anlagenbasierten Marktes ist dies eine großartige Nachricht für Tyson- und Lebensmittelgeschäftskäufe. Hier sind33 einfache pflanzliche Mahlzeiten, die Sie gerade machen können.

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