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Viele von uns haben a genanntKäse "Gefährlich" vorher, aber wir reden normalerweise nur darüber, wie es köstlich verlockend ist. (Wie in "Lass mich nicht in der Nähe derBrie-es istgefährlich. ") Wir meinen normalerweise nicht, dass der Käse uns buchstäblich schaden könnte, aber genau das könnte mit diesem traditionellen italienischen Käse passieren.Casu Marzu hält den Guinness-Weltrekord für den "gefährlichsten Käse", weil es mit Maden kriecht, die bei deinen Darms weg essen könnten.

Dieser Schafsmilchkäse von Sardinien enthält, dass Sie das richtig lesen,Maggots, die in den Käse nach einer Art von Fliege geboren werden, die als "Käsekipper" bekannt ist, legt seine Eier in den kleinen Rissen der Käse,entsprechendCnn. Als die Maden, die sich aus diesen Eiern schlüpfen, bewegen sich durch den Käse, der normalerweise ein fester Pecorino ist, brechen sie die Proteine ​​in eine cremige Verbreitung ab.

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Um diesen Maggot-verdauten Käse zu genießen, bricht ein Käsekonsugger den Käse an der Spitze offen und extrahiert den cremigen Casu Marzu, an welchen Punkt, in welcher Stelle die Maggots noch ersichtlich, dass er krabbeln kann.

Schockierend, sicher, aber nicht unbedingt gefährlich, richtig? Nun, einige theorizieren, dass es technisch möglich ist, dass die Maden während des Essens des Essens lebendig bleiben können, und könnten Ihre Innenseiten bewerben, wobei kleine Löcher in Ihren Darm beißt - ein Zustand namensMyiasis. Es gibt keinen aufgezeichneten Fall davon, dass dies jemals passiert, aber es ist möglich, und als solcher sind der Umsatz oder die Einkäufe des Käses jetzt illegal.

Trotzdem essen viele der Bewohner von Sardinien glücklich Casu Marzu, entweder mit einer Zentrifuge in den Käse in den Käse mischen oder die wandende Masse as-ist. Einheimische sagen, dass die Tradition der Region, gruselige Crawler zu essen, wieder in die Antike stammt, und dass der gefährlichste Käse der Welt ein wichtiger Teil ihres Erbes ist.

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