Black-Eyed Erbsen & Mais salsa

Ein neuer Südspin auf Salsa, dank Churchill Downs 'Executive Chef, David Danielson.


Du bistLiebste Salsa. Lange Zeit ... aber manchmal ist es schwer, ein Salsa-Rezept zu finden, das alles neue auf den Tisch bringt. Dank Churchill Downs 'Executive Chefkoch, David Danielson, ist diese schwarze Eyed Pea und Corn Salsa die unerwartete App, die Sie nicht kennen, Sie brauchten Sie nicht.

Ernährung ist es schwierig, an ein Dip zu denken, das dies schlagen könnte. Diese Salsa ist niedrig fett, niedriger in Natrium als viel gesagtes Salsas und super sauberes Essen. Plus, die blackäugigen Erbsen und die Hilfe von schwarzen Bohnen kombinieren, um ein ernstes Eiweiß zu packen, während Paprikahaben fast mehr Vorteile, als wir zählen können.

Dann der Knoblauch, Kümmel und geröstetes Jalapeño? Auch wenn sie nicht so gesund waren, würden Sie sie nur für den Geschmack lieben! Egal, ob Sie in diesem Sommer unterhalten oder sein, wenn Sie diesen Sommer klein halten, in Betracht ziehen, diese schwarzen Augen und Mais salsa mit einem zu koppelnOrange-Blossom Julep.

Dient 12.

Du brauchst

3 (15-Unzen) Dosen schwarzäugige Erbsen
1 (15 Unzen) können schwarze Bohnen
1 (15-Unzen) kann süß ganzen Kernelmais
1 spanische weiße Zwiebel klein gewürfelt
3-Unzen-Grünzwiebeln dünn in Scheiben geschnitten (mit zartem grünen und weißen Teilen)
1 roter Paprika klein gewürfelt
1 gelber grüner Pfeffer klein gewürfelt
½ Bündel frische Cilantroblätter, fein gehackt
2 Jalapeño-Paprika gebratenen, gezähmt, ausgesäuert und gewürfelt
2 Limetten frischer Zest und Saftig
1 Teelöffel Kreuzkreuzpulver
1 Teelöffel dunkles Chili-Pulver
1 Esslöffel frischer Hackfleischknoblauch
1 Teelöffel Cholula-heiße Sauce

Wie man es macht

  1. In einer großen Mischschüssel würzen Sie die gewürfelte Zwiebel, Paprika und Jalapeño mit Salz und Pfeffer.
  2. Kombinieren Sie alle Zutaten zusammen und fügen Sie das gesalzene frische Gemüse zuletzt hinzu.
  3. Schmecken und passen Sie Ihre Würzen auf Ihre Präferenz an.
  4. Mit Ihren Lieblingschips und Schweineflinds servieren.

Wenn Sie lieben, Seelenfutter in sauberer, neuen Wege zu entdecken, schauen Sie sich das anSouthern Shrimp Succotash Salatrezept.

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