8 Die meisten süchtig machenden Lebensmittel der Welt
Einmal einmal, als Sie sich zum Essen setzten, wussten Sie genau, was Sie in den Mund einsetzten. Aber als Wissenschaft und Technologie haben sich entwickelt, hat also unser Essen.
Das Setzen von Gabel in den Mund ist jetzt viel weniger unkompliziert, meistens dank der wachsenden Beliebtheit und der Evolution der Lebensmittelverarbeitung. Tatsächlich macht der prozessierte Fahrpreis mehr als 60 Prozent der gekauften Kalorien aus, je nach einer kürzlich erfolgten Analyse von US-amerikanischen Lebensmittelkäufen. Was ist noch schlimmer, Food-Unternehmen zahlen Big Bucks für Wissenschaftler, um den Geschmack zu treiben, zu fühlen, zu riechen, gerissen und sogar den Klang dieser Produkte auf eine Weise, die unsere neurologischen Vergnügungszentren auslösen. Das Ergebnis: Hochkalorische und Mastnahrung, die fast unmöglich sind, diese Floh zu unseren Rahmen hinzufügen zu lassen.
Glücklicherweise, sobald Sie wissen, welche Lebensmittel das süchtig markiert sind, können Sie einfach klar steuern - was den Pfund helfen wird, fliegen Sie ab! Lesen Sie weiter, um zu entdecken, welcher Ihrer Snack-Time-Favoriten besonders schwer zugefügt werden, wenn Sie anfangen, nach dem Munching beginnen und zu erfahren, welche alternativen Lebensmittel Ihr Verlangen befriedigen können, ohne Ihre Ernährung darzustellen.
Doritos
Jeder weiß, dass Sie, wenn Sie Doritos kaufen, die gesamte Tasche beenden, und es ist wirklich keine Überraschung. Das Rezept für den beliebten Chip wurde speziell entwickelt, so dass kein einzelner Geschmack einen anderen überwältigt. Wenn Lebensmittel einen dominanten Geschmack fehlen, sind die Menschen weniger geeignet, sich voll zu fühlen, und wiederum mehr, sagen Sie mehr, sagen Forscher. Darüber hinaus ist ein der ersten Zutaten des Lebensmittelaufklebers Monosodium Glutamat (MSG), ein Additiv, das bekanntermaßen Appetit erhöht, und Lebensmittel machen, die apetierender schmecken. Und wenn Sie dachten, dass Dorito-Atem nur eine zufällige Nebenwirkung des Snacks auf den Snack war, denken Sie noch einmal nach. Der mächtige herzhafte Geschmack in Ihrem Mund ist ein Beispiel für ein Taktik, das als "langen Hang-Time-Flavour" genannt wird, der verwendet wird, um Snackern für mehr zu locken, um mehr wiederzugehen. Mit all diesen Faktoren, die gegen Sie arbeiten, ist es wirklich kein Wunder, dass Sie wehrlos sind, wenn Doritos herumkommen.
Essen Sie das stattdessen: Beanitos Nacho-Käse-weiße Bohnenchips. Eine Portion dieser Bohnen-Chips auf Bohnenbasis weisen eine wöchentliche Bauchfüllfaser auf, sodass Sie den Beutel definitiv in der Lage sein können, wenn Sie Ihre Füllung gegessen haben. Außerdem sind sie frei von msg, was deinen natürlichen Willenskraft treten sollte.
Cheetos
Es ist nicht Ihre Fantasie: Dieser orangefarbene, geschwollene Snack schmilzt die zweite, es trifft Ihre Zunge - ein Phänomenwissenschaftler haben "verschwindende kalorische Dichte" getroffen. Und es ist definitiv keine zufällige Qualität Ihrer Chips. Lebensmittelentwickler wissen, dass, wenn Lebensmittel schnell schmelzen, das Gehirn zum Denken träumt, dass Sie nicht so viele Kalorien essen. Snacker nehmen wiederum ein viel größeres Servieren. Die Sound-Cheetos machen, wenn Sie in sie beißen, speziell entwickelt wurden, um Sie mit dem Haken zu bringen. Die knusprigen Sound-Cheetos machen, während wir sie kauen, lässt sie appetitlicher schmecken, wahrscheinlich, weil wir den Klang mit Frische, nach einer kürzlich erfolgten Studie der Oxford-Universität, verborgen.
Essen Sie das stattdessen: Blaue Diamant natürliche Mandelmutter-Thins in Cheddar-Käse. Diese RICE- und Mandelbasis-Cracker bieten einen cheeto-artigen Geschmack mit drei Gramm Hungerbrei-Protein pro Portion. Am wichtigsten ist, dass sie frei von diesen kniffligen verschwindenden Kalorien sind, die uns zu viel essen können.
Oreo-Kekse.
Oreos kommen nicht mit einer Warnung, aber vielleicht sollten sie! Wie es sich herausstellt, sind sie süchtig machender als Kokain und Morphin, nach einer Tierstudie 2013. Um zu diesem Fund zu kommen, fütterten die Forscher Ratten Reiskuchen, Oreos oder gab ihnen Injektionen von Kokain oder Morphin und stellten fest, dass die Kekse auf das Vergnügen des Gehirns einen größten Effekt hatten - das wahrscheinlich erklärt, warum es so schwer ist, nur einen zu essen. Eine zweite Gruppe von Forschern stellte fest, dass Kekse unter allen Lebensmitteln in der Moderation eines der schwierigsten zu essen waren.
Essen Sie das stattdessen: Nichts, aber Schokoladenkokosnuss-Mandel-Multiola-Kekse. Diese kauen Bisse sehen nicht ganz aus oder schmecken oder schmecken nicht wie Oreos, aber sie sind sicher viel gesünder - und viel weniger süchtig. Aus einer köstlichen Kombination aus Mandeln, Hafer, Schokolade, Kokosnuss, Rohrzucker, Gewürzen und Espresso-Pulver anstelle eines Hügels der verarbeiteten Inhaltsstoffe ist dieser Genuss freundlicher zu Ihrer Taille als der traditionelle Twist-and-leck-Combo.
M & Ms.
Vielleicht, wie sie in Ihrem Mund schmelzen und nicht in der Hand, aber das ist nicht der einzige Grund, warum diese kleinen farbenfrohen Leckereien so verdammt schwierig sind, in Maßen zu essen. Laut einer Schweizer Studie, auch wenn Schokoladen identische Rezepte haben, finden die Menschen die runden Sorten, um die befriedigendste Textur zu haben - wahrscheinlich, weil sie schneller schmelzen. Form beeinflusst auch die wahrgenommene Süße. Im Jahr 2013, als Cadbury ihre Schokoladenstäbe umrandete, um mehr abgerundet zu sein, fanden Snackers übrigens, dass die Pralinen süßer sein - obwohl das Rezept nicht umformuliert worden wäre. Das süßere und befriedigende, ein Lebensmittel wird als wahrgenommen, desto schwieriger ist es, es niederzulassen.
Essen Sie das stattdessen: Gefährdete Art Natürliche dunkle Schokolade mit 88% Kakao. Der Handel an Ihrer süßen Milchschokolade M & MS für eine dunkle Schokoladenstange ist definitiv ein intelligenter Schritt. Der leicht bittere Geschmack und dickere, schmeichende Form, wodurch es langsamer schmelzbar ist, macht diese Stange weniger süchtig.
Suppe
In der Regel ist eine gesunde, beruhigende Mahlzeit eingetragen, Suppe ist wirklich eine der am wenigsten verdächtigen Diät-Saboteurs von ihnen. Was macht es so süchtig? Bei vielen beliebten Marken fügen außerdem ansprechend, dass viele beliebte Marken ein Monosodium-Glutamat hinzufügen, einem Aroma-Agent, der den Appetit stärkt und Migräne verursacht. Während wir nicht zu schockiert waren, um zu erfahren, dass alle Maruchan-Ramen-Nudeln - ein beliebter College-Heftklammer - mit der Zutat geschnürt sind, wurden wir mit der Miffeding erfahren, dass einige der kondensierten Suppen von Campbell auch damit geladen sind.
Essen Sie das stattdessen: Progresso, Campbells V8-Suppen und Pacific Foods-Suppen sind alle msg kostenlos. Wenn Sie mit diesen Marken einhalten, können Sie den Appetit und Portionen im Scheck leichter halten. Wenn Sie einen hohen Blutdruck haben, sorgen Sie dafür, dass auch Suppen mit weniger als 500 Milligramm Natrium pro Portion suchen.
Eis
Wenn Sie ein ganzes Pint Eis mehrmals poliert haben, als Sie zugeben möchten, ist es nicht Ihre Schuld. FAT-, Sugar- und Calorien-beladene Lebensmittel haben sich alle nachgewiesen, um die Vergnügungszentren des Gehirns zu aktivieren, und dieses cremige Genuss ist mit allen drei beladen! Kombinieren Sie das mit dem süchtig machenden Schmelz-in-I-your--------Sensation, und es ist klar, warum es so schwer ist, den Löffel nach Beginn an diesem klobigen Affen niederzulegen.
Essen Sie das stattdessen: Arctic Null Fit Frozen Desserts. Aus einer Kombination aus Molkeprotein, Mönchfruchtkonzentrat, Meersalz, Chicorée-Wurzel, Zucker, Wasser und natürlichen Aromen, diese köstlichen gefrorenen Leckereien schmecken nur sündhaft. Während die Textur weniger cremig ist als herkömmliches Eis, ist der Geschmack ziemlich nahe am wirklichen Angebot. Das Beste: Ein ganzes Pint beträgt nur 300 Kalorien, auch wenn Sie das ganze Menge in einem einzigen Sitzen ausspüren (die wir nicht empfehlen), wird es Ihre Ernährung nicht zu weit weg von der Strecke werfen.
Muffins
Das unschuldige, aussehende Muffin kann Ihnen nur ein Muffin-Top geben, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Hey, der Name musste von irgendwo kommen, oder? Ein typisches Blaubeer-Muffin trägt fast 400 Kalorien und ein Drittel des Tages des Tages, und ess Ihnen die Hälfte und "den Rest für später zu retten" ist in der Nähe unmöglich - wahrscheinlich, weil Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten, Fett und Zucker sind, geradezu süchtig machen können. Eine University of Montreal-Studie fand heraus, dass Mäuse, die Diäten mit hoher Ebene der sehr Nährstoffe gefüttert hatten, Rückzugssymptome anzeigten, und waren empfindlicher auf stressige Situationen, nachdem sie an einer gesünderen Ernährung angerechnet wurden.
Essen Sie das stattdessen: Kashi Blueberry Waffeln. Zwei dieser zuckerartigen High-Faser-Waffeln servieren den süßen Blaubeer-Geschmack, den Sie für nur 150 Kalorien wünschen. Selbst wenn Sie sie mit einem Esslöffel Sirup überquert haben, nehmen Sie immer noch weniger Kalorien und weniger Fett und Zucker, als Sie sich für das Muffin entschieden hatten. Der Gewinner hier ist offensichtlich.
Pommes frittes
Wenn Sie versuchen, herunterzulassen, sollten Sie planen, die Pommes frei zu steuern. Wieso den? Selbst wenn Sie nur auf ein paar knabbern möchten, sind die Chancen, die Sie erfolgreich sind, niedrig, nach Forschungsergebnissen aus der Universität Michigan. Wenn Menschen anfangen, ein hochverarbeitetes, fett- und stärkesolierendes Essen zu essen, ist es äußerst schwierig zu stoppen, die Forscher fanden. Und nachdem die Probanden Fragebögen über ihre Herausforderungen mit der Portionskontrolle ausfüllen, wurde deutlich, dass Pommes Frites zu den Top-Lebensmitteln, die am meisten mit problematischen, süchtig machenden-ähnlichem Essverhalten verbunden waren.
Essen Sie das stattdessen:Hausgemachte Pommes Frites. Schneiden Sie eine Kartoffel in Längsrichtung in Streifen, die mit ein paar Spritzen mit Kokosnussöl-Kochspray (ein Fett, das weniger geeignet ist, als Flab als Butter oder Schmalz aufbewahrt werden), Pfeffer, Rosmarin und Knoblauchpulver, und in den Ofen auf 350 Grad in den Ofen knallen F, bis sie knusprig sind. Fragen Sie beim Essen Ihren Server nach einer Seite von Grünen oder einem Fruchtsalat anstelle von Spuds.