Warum sollten Sie Kaktusfrucht essen?
Obwohl das dornige Äußere etwas einschüchternd sein kann, ist sein Interieur eigentlich äußerst nützlich für Ihre Gesundheit. Und es ist, was auf der Innenseite ist, die sowieso zählt, richtig?
Bis vor kurzem ist ein Kaktus zu essen, hat eher eine schmerzhafte Idee als eine gute. Aber da mehr Menschen über seine Superfood-Qualitäten lernen, beginnen Kakteus-infundierte Lebensmittel und Getränke in Lebensmittelgeschäften, Restaurants und Bauernmärkten im ganzen Land. Voll saturierender Faser und Pektin, eine gelatineartige Faser, die das Cholesterin in Ihrem Blut physikalisch erfasst und verfügt, könnte der Kaktus die neueste Waffe im Kampf gegen hohen Cholesterin sein. Sein hoher Faser- und Pektingehalt hilft auch, die Verdauung von Kohlenhydraten zu verlangsamen, was dazu beiträgt, Blutzuckerspitzen und Diabetes abzuwehren. Darüber hinaus ist die Anlage mit nur 14 Kalorien pro Becher eine großartige Ernährung für jeden, der versucht, vor dem Sommer niederzulassen. "Wenn wir versuchenabnehmen, wir wollen hohe Faserfutter auffüllen, die in Kalorien geringer sind ", sagt der Ernährungsberater Amy Shapiro. Das liegt daran, dass sie Sie voll halten, ohne Sie auszufüllen. Und die wundervollen Vorteile des Kaktus hören nicht dort auf, Calcium, Magnesium und Natrium, alle Elektrolyten, die für Muskelkontraktion, Hydratations- und Zellfunktion wichtig sind, fügt Shapiro hinzu.
Frage mich, wie du die stachelige Pflanze essen sollst? Wir empfehlen, mit dem stacheligen Birnenkaktus zu beginnen. Es ist die am häufigsten gegessene Sorte und hat drei essbare Teile: Die Pads (die wie ein Gemüse behandelt werden können), die Blütenblätter (die leicht zu Salaten zugesetzt werden können) und die Birne selbst (die wie eine Frucht gegessen werden kann). Die Pads können abgeschnitten und gekocht oder gegrillt und dann Salate hinzugefügt oder als Beilage serviert werden. Sie können auch roh gegessen - obwohl der bittere Geschmack möglicherweise nicht für jeden ist. Die süßen Birnen können genossen werden, wie alle anderen Obstfrucht alleine oder einem Obstsalat hinzugefügt werden. Und wie die meisten Superfoods genießen viele Menschen den Kaktus zu ihren Smoothies. Versuchen Sie es mit einem dieser hinzuGewichtsverlust-Smoothies für einen zusätzlichen nährstoffgefüllten Kick. Nicht viel Koch? Kein Problem! Halten Sie Ihre Augen für Caliwater (29,99 USD für zwölf 11.2-Unzen. Kartons) oder echte Nopal-Kaktus-Wasser (49,12 USD für zwölf 33,8-oz. Kartons), glaubwürdige Leckereien mit der Wüstenanlage.
