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Treffen Sie Allulose, das neuestereduzierter kaloriener Süßstoff Das macht die Gesundheitskost-Welt im Sturm. Von Tate und Lyle, das Unternehmen, das den Zuckerwürfel und Splenda erstellt hat, hat diese süße neue Entdeckung den gleichen Geschmack und den gleichen Geschmack und Textur wieZucker-Während des seltsamen Nachgeschmacks, der so viele künstliche Zucker-Alternativen verfolgt. Der Hauptgrund? Es kommt von Mutter Natur. Ja, das ist richtig, die in verarbeiteten Lebensmittel gefundenen Allulose wird von fermentiertem Mais abgeleitet. Kleine Mengen des kalorienarmen Zuckers sind natürlich in den Feigen, Rosinen und Ahornsirup zu finden.

Wissenschaftlich gesagt, Allulos's Chemical Makeup ist fast identisch mit Fructose und Glucose (echter Zucker), sondern besitzt jedoch etwas unterschiedliche Wasserstoff- und Sauerstoffstrukturen. Dieser geringfügige Unterschied ermöglicht es dem Zuckerersatz, nur ein Zehntel der Kalorien von Tischzucker zu rühmen, während 70 Prozent der Süße aufrechterhalten wird.

Wenn das zu gut klingt, um wahr zu sein, haben Sie recht; dortist ein bisschen einen Nachteil. Da unsere Darmenzyme nicht Allulose abbrechen können, wenn Sie es in großen Mengen konsumieren, kann dies zu schweren Blähungen, Schmerzen und Gas führen. (Sogar soDie FDA sagt, dass Allulose Gras ist Oder "allgemein als sicher anerkannt".

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Also, was ist die Sache? Holt Allulose das grüne Licht? "Wir wissen, dass das, was wir essen, und die Beträge wirken sich auf unser Mikrobiom aus. Diese Effekte können sofortig sein, wie Diarrhoe, oder sie können längerfristig sein und andere Probleme verursachen. Nur Zeit, sorgfältige Beobachtung und Transparenz können [wenn Allulose sicher sein kann Für den langfristigen Verbrauch], "Kantha Shelke, Ph.D., Gründer der Lebensmittelwissenschaft und Forschungsunternehmen Corvus Blue, erklärt in einem früheren Interview. Mit den Anliegen von Shelke empfehlen wir, an bewährten natürlichen Süßungsern wie Stevia oder tatsächlichen Zucker zu stecken, bis wir die langfristigen Wirkungen von Allulose kennen. Oder, noch besser, versuche dich aneinfache Tipps, um aufhören, so viel Zucker zu essen Um alle Arten von süßen Zeug zu wählen - für Gute!