Deshalb essen Sie Joghurt falsch
Nehmen Sie jemals fest, wie sich eine Flüssigkeitsschicht oft auf Ihrem Joghurt bildet?
Ich glaube gerne, ich bin eine ziemlich sparsame Person. Und wie jede sparsame Person kaufe ich meinen Joghurt in großen Behältern mit mehreren Portionen. Auf diese Weise kann ich mich gut fühlen, wenn ich nicht so viel Kunststoff verschwenden kann-und Ich kann Geld sparen.
Die erste Schaufel ist niemals ein Problem. Aber jedes Mal, wenn ich in meine 24-Unzen-Karikatur zurückgrabe, gibt es immer eine Flüssigkeitsschicht, die sich auf dem Joghurt bildet. Und jedes Mal, wenn diese geheimnisvolle Flüssigkeit - die ich irrtümlich vermutete, um Wasserkondensation zu sein würde, würde ich mich auf meinem Joghurt bilden, würde ich es einfach auf das Waschbecken gießen.
Stellt sich heraus, das war ein großer Fehler.
Was ich dachte, dass Wasser eigentlich Molke ist. Molke ist einfach der wässrige Teil der Milch (und Milch-Nebenprodukte, wie Joghurt). Es enthält Mineralien (wie Kalzium), Mikronährstoffe und Molkeprotein. In dickeren Joghurt, wie der griechische oder isländische Stil, wird Joghurt dicker, indem er etwas von dieser Molke absteckt. Aber nicht all das Molke ist weggespannt. Einige davon bleiben immer noch, und es ist natürlich, dass es vom Joghurt getrennt ist.
Wenn Sie diese Flüssigkeit den Abfluss hinuntergießen, strömen Sie tatsächlich einige derVorteile von Joghurt.. Stattdessen rühren Sie es einfach wieder in Ihren Joghurt.
Wenn Sie dies weit gelesen haben und denken, "na ja, das gilt nicht für mich, weil mein Joghurt noch nie flüssig ist!" Ich glaube nicht, dass du dabei bist. Dies kann ein Zeichen eines anderen Problems sein.
Molke, die natürlich von bestimmten Joghurtmarken trennen, ist eigentlich ein Zeichen eines guten Joghurts. Dies bedeutet, dass Hersteller keine Stärken oder chemischen Stabilisatoren hinzufügen, die dazu beitragen, diese Art der Trennung zu verhindern, dass dies der Fall ist. Wenn Ihr Joghurt dieses Problem nicht hat, sollten Sie wahrscheinlich seine Zutaten ansehen. Benötigen Sie Hilfe, um den freundlichen Joghurt von Feind zu erkennen? Machen Sie sich keine Sorgen, wir haben in unserem exklusiven Bericht alle Arbeiten für Sie getan:Jeder Vanillegeschmack von 17 Joghurt-Marken-Ranglistens!.
