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Suchen Sie Ihre Tasse Kaffee von einfach zu spektakulärer? Alles, was Sie tun müssen, ist ein einfacher, wissenschaftlicher Trick. Chemiker an der Universitätsbad arbeiteten mit einem britischen Café zusammen, um herauszufinden, wie die Temperatur von Kaffeebohnen Aroma beeinflusst. Sie fanden heraus, dass kühlende Kaffeebohnen vor dem Mahlen zu einer leckeren und aromatischen Dosis vonKoffein.

"Wonach Sie suchen, ist ein Mahl, der den kleinsten Unterschied zwischen dem kleinsten und größten Teilchen hat", sagte Christopher Hendon, ein Chemiker, der an der Studie beteiligt war. "Wenn Sie kleine Mahlen haben, können Sie die Geschmacksabsaugung nach oben drücken. Wir fanden heraus, dass das Kühlen der Bohnen diesen Prozess aufstärkt und höhere Extraktionen mit weniger Abweichungen im Geschmack angeben kann - also müssen Sie es für weniger Zeit brauen oder mehr Kaffee bekommen aus den gleichen Bohnen. "

Cool, richtig? Anstatt Ihren Kaffee in Ihrem Schrank zu speichern, stecken Sie es in einem luftdichten Behälter und werfen Sie es in den Gefrierschrank in der Nacht, bevor Sie mahlen und brauen. Und wenn Sie endlich bereit sind, das sofortige Zeug dank dieses Tricks aufzugeben, versuchen Sie es mit diesen21 beste Kaffeetaschen für den Planeten.