Handteile, es gibt keinen gegrillten Lachsastier
Ingwer Soja Butter bringt diesen leckeren und immer noch oh so gesunden Teller den ganzen würzigen Geschmack.
Ja, sogar gegrilltLachs Kann an den Händen eines Restaurants leiden, der Öl als Gewürz und Salz als Waffe verwendet. Während der größte Teil von Lachsfett von der herzgesunden monounsätierten Sorte ist,P.f. Chang's. Findet einen Weg, um fast drei Viertel eines Tages gesättigten Fetts gesättigt zu machensuperfood.. Dieses gegrillte Lachsrezept verwendet Sojabutter und Ingwer, um einen spannenden Geschmack hinzuzufügen und diese Superfood, super gesund und lecker zu halten. Außerdem sparen Sie fast 400 Kalorien, indem Sie Ihr eigener Chef sein!
Ernährung:390 Kalorien, 26 g Fett (7 g gesättigt), 710 mg Natrium
Dient 4.
Du brauchst
2 tbsp ungesalzenierte Butter, erweicht
1/2 tbsp hackte Schnittlauch
1/2 tbsp geratter frischer Ingwer
Saft von 1 Zitrone
1/2 TBP Low-Natrium-Sojasauce
4 Lachsfilets (jeweils 4-6 Unzen)
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
1 TBP Olivenöl
Wie man es macht
- Mischen Sie die Butter, Schnittlauch, Ingwer, Zitronensaft und Sojasauce. Beiseite legen.
- Einen Grill oder Grillpfanne vorheizen.
- Sehen Sie den Lachs mit Salz und Pfeffer und reiben Sie mit dem Öl.
- Wischen Sie die Grillgitter sauber und reiben Sie mit einem in Öl getauchten Papiertuch ein.
- Fügen Sie die Lachshautseite nach unten hinzu und kochen Sie 4 bis 5 Minuten, bis die Haut leicht verkohlt und knackig ist.
- Ziehen Sie den Fisch um und kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten auf der Fleischseite, bis das Fleisch mit sanftem Druck von Ihrem Finger flackert, ist jedoch in der Mitte noch etwas durchscheinend. (Wir glauben, dass Lachs am besten meded Medium serviert wird, aber wenn Sie möchten, dass Ihre vollständig gekocht ist, lassen Sie es weitere 2 bis 3 Minuten lang weiter.)
- Servieren Sie den Lachs mit einem großzügigen Löffel der aromatisierten Butter, der anfangen sollte, auf Kontakt zu schmelzen.
Essen Sie diesen Tipp.
Spike Weiche Butter mit durchsetzungsfähigen Aromen ist eine großartige Möglichkeit, um Ihrem Abendessen eine sofortige "Sauce" hinzuzufügen. Und Hinzufügen von Münzen von zusammengesetzten Butters (die für Wochen in Ihrem Kühlschrank halten) zu hochkarätigen Lebensmitteln wiegebackenen Kartoffeln kann eigentlich arbeiten, um die glykämischen Wirkung des Gerichts zu senken und eine sanfte Fahrt für Ihren Blutzucker zu machen. Versuchen Sie es mit einer dieser Kombinationen auf Fleisch, Fisch oder Gemüse.
- Zerbröckelter blauer Käse, Schnittlauch und schwarzer Pfeffer
- Reduzierter Balsamico-Essig und karamellisierte Zwiebeln
- Gehackte sonnige Tomaten und Oliven
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