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In seiner normalen Restauranterinterung ist dies der einzigeSuppe das kann mit konkurrierenBrokkoli Cheddar Suppe oderMuschelchauer. in Bezug auf schiere kalorische Wirkung. Ist keine Suppe die gesündere Wahl? Die meisten Versionen, die Sie mit einer Basis von schwerer Creme finden, sorgen für eine Schüssel, die 400 Kalorien oder mehr leicht packen kann. Nun, mit diesem gebackenen Kartoffelsuppenrezept finden Sie einen gesünderen Weg, um eine herzhafte Suppe zu haben. Wir schneiden die Kalorien dramatisch ab, indem wir in die Fundament in Hühnervorrat wechseln und dann einen Spritzer von Hälften hinzufügen. Der cremige Kartoffelgeschmack glänzt noch durch, und der Speck, der Käse und die Tabasco geben ihm den nachgiebigen Geschmack eines voll geladenen Spud. Fügen Sie eine Schüssel mit gemischten Grünen hinzu, die mit Olivenöl und Balsamico geworfen wird, und Sie haben Abendessen.

Ernährung:220 Kalorien, 9 g Fett (4 g gesättigt), 650 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

3 Streifen Speck, geschnitten
4 Gallionen, Weiße und Grüns getrennt, gehackt
2 Nelken Knoblauch, gehackt
1 EL-Mehl
8 Tassen Niedrig-Natriumpähnchen-Lager (oder eine Mischung aus Lager und Wasser)
2 mittelständische Kartoffeln, gebacken (übrig bleiben Kartoffeln arbeiten hier toll)
1/2 Tasse halbeinhalb
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
Shredded Cheddar.
Tabasco-Sauce zum Geschmack

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie einen großen Suppentopf über mittlere Hitze. Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie etwa 5 Minuten lang, bis knusprig. Entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel und reservieren.
2. Verwerfen Sie alle, aber einen dünnen Film des Speckfetts.
3. Fügen Sie den Saft-Weiß und Knoblauch zum Topf hinzu und kochen Sie für ein oder zwei Minuten, bis duftend und die Abschlüsse durchscheinend sind.
4. Fügen Sie den Mehl hinzu und rühren Sie, um die Zutaten zu beschichten.
5. Gießen Sie in den Vorrat ein, wenden Sie sich an, um zu verhindern, dass Pumps von der Bildung verhindern.
6. Entfernen Sie die Schale von einem der Kartoffeln, hacken und dem Topf hinzufügen.
7. Verwenden Sie einen Kartoffel-Sasther, um die Kartoffel in die Brühe zu zerschlagen. (Für eine glattere, einheitlichere Suppe können Sie die Suppe in einem Mixer pürieren.)
8. Würfel die andere Kartoffel, die Schale lässt und die Suppe zusammen mit der Hälfte und Hälfte hinzufügen.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Drehen Sie die Hitze den ganzen Weg nach unten und köcheln Sie 5 bis 10 Minuten köcheln.
11. Wenn Sie bereit sind, in Schüsseln zu dienen, in Bowls und mit dem Speck, den Grübchengrün, ein bisschen Käse und ein paar Shakes von Tabasco zu garnieren.

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