Kale vs Spinat: Superfood Swap

Dank des ständig wachsenden Kohlendentrends sind Caesar-Salate nicht mehr mit Romaine und shipping Veggies durch ein Strohhalm ist keine Anomalie mehr.


Wenn Sie ein Fan des beliebten Veggies sind (der für seine Mega-Gesundheit gelobt wurde undGewichtsverlust Vorteile), Sie lieben wahrscheinlich, dass es jetzt überall von McDonalds bis zu Starbucks erhältlich ist. Wenn Sie jedoch nicht auf dem Grün begangen werden, kann es ausreichen, um Sie verrückt zu machen.

"Im Vergleich zu anderen Grünen ist der Kohl in der Textur herzlich und hat einen robusten erdigen Geschmack, daher ist es sinnvoll, dass einige Leute es einfach nicht tolerieren können", erklärt Jennifer Neily, MS, RDN vonNeily auf Ernährung. Wenn Sie in diese Kategorie fallen, schlägt nie Freiheit vor, sich für Baby-Spinat zu entscheiden, ein Grün, das eher zärtlicher und mild ist.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie es mit Kohl mit Kohl ist, der inoffizielle König des produzierten Gangs.

ERNÄHRUNG

In einer neuen William Paterson University-Studie, die die 47 Top-Superfoods des Nährstoffvolumens verglichen hatte, kam Kale im 15. Jahrhundert, während Spinat 5ter gestohlen wurde. Aber nach dem Reinigen sollten diese Ergebnisse mit einem Salzkorn aufgenommen werden. "Ein Kollege von mir sagte einmal, dass der gesündeste Salat derjenige ist, der Sie wirklich essen werden - und das ist definitiv für Kale und Spinat wahr, sagt unsily. "Beide Grüns sind reich an Lutein und Zeaxanthin, Phytochemikalien, die altersbedingte Makuladegeneration und Katarakte abwehren. Sie bieten auch vergleichbare Mengen an gesundheitsschädenden Nährstoffen wie Vitamin A, Phosphor und B-Vitamine wie Folat." Tasse für Becher, Spinatpackungen Ermüdungszerstörerer Eisen, blühender Kalium und Folat, wahrscheinlich, warum es in der Studie besser ist als König Kohl. Kohl ist jedoch immer noch doppelt so viel das Vitamin C. "Sie können nicht schief gehen, dass Sie entweder eins essen können", summierte sich neily zusammen. Wählen Sie aus, was Sie bevorzugen.

VORBEREITUNG

Vielseitig ist ein Wort, das sowohl Spinat als auch Kohl beschreiben kann. Beide Grüns können zu einem Array von Mahlzeiten hinzugefügt werden, die vonEiergerichte zu Tacos und Getränke wie Säfte und Smoothies. Sie können sogar Spinat verwenden, um Chips auf dieselbe Weise herzustellen, wie Sie die Kohlsorten vorbereiten. Kleben Sie einfach die Blätter in etwas Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Olivenöl und popieren Sie sie 12 Minuten in einem vorheizten 325-Grad-F-Backer.

KOSTEN

Beide Gemüse werden Sie sowohl die gleiche Menge an Grün kosten. Eine 5-Unzen-Tasche mit vorgewaschener Baby-Spinat kostet im Allgemeinen zwischen 3,29 und 3,99 US-Dollar, und Sie werden den gleichen Betrag für eine Kiste von Grünkohl mit der gleichen Größe ausspülen.


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