Eine kornfreie Ernährung: was Sie können und können nicht essen

Alles, was Sie wissen müssen, was die kornfreie Ernährung ist und welche Lebensmittel essen und vermeiden müssen.


Sie haben von der glutenfreien Ernährung gehört, aber haben Sie von einer kornfreien Ernährung gehört? Im Wesentlichen ist jedes Essen, das Körner nicht enthält, natürlich glutenfrei. Ein Nahrungsmittelprodukt kann jedoch glutenfrei sein, während noch Körner enthält. Um zu verstehen, was eine getreidefreie Ernährung ist, ist es wichtig zu verstehen, wie sie sich von der zunehmend beliebten unterscheidetglutenfreie Diät.

Denken Sie daran, Gluten ist das Protein, das in Weizen- und Weizenprodukten gefunden wurde. LautKörner und Hülsenfrüchte ErnährungsratEs gibt drei Arten von Körnern.

  • Getreide, die Gluten enthalten. Beispiele umfassen Weizen, geschrieben, Durum, Bulgar, Barley, Roggen, Triticale und sogar einige Hafermarken.
  • Glutenfreie Körner.Beispiele sind Mais,Hirse, Reis und Sorghum.
  • Glutenfreie Pseudo-Müsli. Beispiele beinhaltenAndenhirse, Buchweizen und Amaranth.

Wie Sie sehen, gibt es viele Körner, die nicht Gluten enthalten, weshalb es schwenkbar ist, um ihre Unterschiede zu identifizieren - Gluten und Getreide sollten niemals synonym verwendet werden.

Warum könnte jemand sich dafür entscheiden, kornfrei zu gehen, anstatt nur glutenfrei zu sein?

Es wird angenommen, dass Körner auf ähnliche Weise Entzündungen im Körper verursacht, auf ähnliche Weise, dass Gluten für diejenigen mit einer Gluten-Intoleranz, Empfindlichkeit und Zöliakie tut. In einem früheren Artikel auf derUnterschied zwischen kornfreier und glutenfreier Diät, Stacey Marcellus, Cofounder und Co-CEO von Cappello's-A Grain-Free Frozen Food Company - erklärt einen häufigen Grund, warum jemand sich aus Esskörnern entscheiden könnte.

"Die meisten, die einen kornfreien Lebensstil annehmen, wollen Verdauungsprobleme lindern, Entzündungen entlasten, und das GleichgewichtGesundheit. Ging-Getreidefrei bedeutet, diesen zusätzlichen Schritt über glutenfrei hinausgehen und alle Körner zu beseitigen, einschließlich Mais, Reis und Quinoa ", sagt sie.

Kelli McGrane MS, RD für die Food-Tracking-AppEs verlieren! In diesem Artikel wird auch erläutert, dass während der Ernährung der Ernährungen angenommen werden, um chronische Entzündungen zu reduzieren, um chronische Entzündungen zu reduzieren und das Blähungen zu lindern, ist derzeit nicht genug langfristige Forschung, um diese Ansprüche zu unterstützen.

"Jedoch,Die spezifische KohlenhydratdiätDies ist gezeigt, dass gezeigt wurde, dass es eine Art getreidefreier Ernährung darstellt, um die Symptome bei Individuen mit entzündlicher Darmkrankheit zu reduzieren ", sagt McGrane.

VERBUNDEN: Ihr Führer zuDie entzündungshemmende Ernährung Das heilt deinen Bauch, verlangsamt die Anzeichen von Altern und hilft dir, Gewicht zu verlieren.

Gibt es Unten, um Körner aus Ihrer Ernährung zu schneiden?

Ja, es gibt ein paar. Ganze Körner sind reich anB-Vitamine undSpurenelementeund ein Mangel an beiden könnte den Energiespiegel beeinflussen sowie das Nervensystem negativ beeinflussen. Zusätzlich sind unverarbeitete ganze Körner reich anunlösliche Faser, die eine gesunde Verdauung fördert. Eine Diät völlig ohne Körner könnte die Verstopfung von Verstopfungen erhöhen.

Welche Nahrungsmittel können Sie auf der kornfreien Ernährung essen?

Fruits and veggies
Shutterstock

Auf einer kornfreien Ernährung gibt es noch viele Arten von Lebensmitteln, die Sie essen können. Es ist ähnlich der Paleo-Diät, in dem Sinne, dass es auch von Körnern leg ist, aber es gibt ein paar Lebensmittel, die Sie auf einer gain-freien Ernährung essen können, die Sie nicht auf derPaleo-Diät.

Auf einer kornfreien Ernährung können Sie essen:

  • Nüsse
  • Frucht
  • Gemüse, sowohl blättrige Grüns als auch stärket, außer auf Mais
  • Fleisch
  • Fisch undMeeresfrüchte
  • Molkerei
  • Eier
  • Hülsenfrüchte
  • Saat
  • Zucker

Zum Beispiel auf der Paleo-Diät ist es nicht empfohlen, Molkerei, Hülsenfrüchte, Erdnüsse, stärkes Gemüse wieKartoffeln, und raffinierte Zucker, aber auf einer kornfreien Ernährung können Sie.

Welche Nahrungsmittel können Sie nicht auf der kornfreien Ernährung essen?

different types of grains
Shutterstock

Hier sind die Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, während Sie eine getreidefreie Ernährung folgen. Im Wesentlichen alles, was Gluten oder Getreide enthält, ist ein Nein, es sei denn, das Paket zeigt eindeutig deutlich an, dass es kornfrei ist.

  • Getreide und Müsli.
  • Brot
  • Andenhirse
  • Pasta
  • Reis
  • Mais
  • Haferflocken
  • Cracker und Brezeln
  • Sorghumsirup.
  • Pfannkuchen und Gebäck.

Jedes Lebensmittelprodukt, das Mehl oder die hier angegebenen Körner enthält, sollte beseitigt werden.


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