So reinigen Sie einen (schlecht) brennten Topf
Egal, ob Sie einfach Zwiebeln zu lang verbracht haben, oder Ihr ganzes Abendessen verkünden, können Sie Ihren Topf retten.
Also machst duAbendessenUnd plötzlich erkennen Sie, dass Sie Bits Ihrer Inhaltsstoffe an dem Topf oder an der Pfanne stecken, und bevor Sie sie kratzen können, haben sie angefangen zu brennen. Es passiert mit dem Besten von uns. Wenn Nahrung auf heißen Töpfen platziert wird, typischerweise rostfreier Stahl oder emailliertes Gusseisen, bildet sich eine chemische Bindung zwischen den beiden, was den Lebensmittelstab macht.
Dies kann zunächst eine gute Sache sein - karamellisierte Bits von Fleisch und Gemüse, die an der Unterseite einer Pfanne stecken, werden fliegend genannt (das ist Französisch für "Substanz" oder "Base"). Wenn Sie an diesem Punkt ein bisschen Wein, Lager oder Wasser hinzufügen, werden Sie an dieser Stelle in der Pfanne mit der Pfanne ablöschen, was bedeutet, dass sich das Fond von der Unterseite des Topfes widerspenst und in Ihr Teller integriert.
Wenn Sie jedoch zu weit gehen lassen, brennt der Fond und wird Sie mit einem unangenehmen Durcheinander bringen. Während Ihr Abendessen verschwunden ist, machen Sie sich keine Sorgen, Ihr Topf, die Pfanne oder das niederländische Ofen ist rettsam. Wie reinern Sie einen verbrannten Pot effizient? Probieren Sie diese Schritte aus.
Versuchen Sie dies zuerst: Die kochende Wassermethode
Die folgende Methode funktioniert unmittelbar nachdem Sie das Essen verbrannt haben.
1. Kratzen Sie die Lebensmittelbits aus
Kratzen Sie das gesamte verbrannte Essen aus, das Sie können. Füllen Sie sofort nach dem Entfernen von Nahrungsmitteln den Topf um 1 Zoll tief mit Wasser.
2. Kochen Sie das Wasser
Platz auf den Herd, drehen Sie den Brenner hoch und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Lass 5 oder so kochen lassen.
3. Kratzen Sie den Boden
Verwenden Sie einen Spatel (ein Fischspatel arbeitet wirklich gut, aber ein Kunststoff oder Silikon wird auch funktioniert) oder ein Holzlöffel, um die verbrannten Bits vorsichtig vom unteren Rand der Pfanne abzukratzen. Kochen Sie weiter (falls benötigtes Wasser fügen Sie falls erforderlich) und kratzen Sie, bis alle verbrannten Bits angehoben werden.
4. den Topf waschen
Sobald der Topf von allen verbrannten Partikeln sauber ist, waschen Sie es normalerweise, wenn Sie normalerweise tun würden.
Für wirklich schlechte Fälle: Die Backpulver- und Essigmethode
Wenn Sie mehrere Stunden gewartet haben, um die Gerichte zu erledigen, oder Ihr Topf ist in besonders großer Form, die kochende Wassertechnik allein ist möglicherweise nicht ausreichend. Bewegen Sie sich in diesem Fall zu dieser Methode mit Essig und Backpulver.
5. Mit Backpulver bestreuen
Streuen Sie eine gleichmäßige Schicht Back-Soda überall in der verbrannten Fläche.
6. Fügen Sie Essig und heißes Wasser hinzu
Fügen Sie dem Back-Soda einen Essig hinzu - es wird wie ein Kinderwissenschaftsexperiment sprudeln. Das ist gut! Fügen Sie etwas heißes Wasser hinzu und lassen Sie sich ein paar Stunden setzen, bevor Sie den Topf sauber schrubben.
7. Wenn nötig wieder kochen
Für die hartnäckigsten verbrannten Partikel, die einfach nicht mit dem Scrubbing ausgehen, versuchen Sie, das Wasser- und Essiggemisch zu kochen und mit einem Spatel wiederzutreifen.
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