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Sicher, Sie haben von Superfoods gehörtGrünkohl undLachs, aber eine nährstoffverpackte Pflanze, mit der Sie vielleicht nicht vertraut sind, ist Moringa. Wir brechen zusammen, was die Anlage ist, wie Sie Moringa-Pulver in Ihrer Ernährung verwenden können, und welche gesundheitlichen Vorteile kann es bieten.

Moringa Oliefera. wird auch als "Meerrettichbaum" aufgrund des Geschmacks seiner Wurzeln genannt. Es wird auch den "Drumstickbaum" zum Erscheinungsbild seiner langen Samenhülsen genannt. Es ist in subtropischen oder tropischen Gebieten auf der ganzen Welt angebaut, aber es wurde erst kürzlich als frische Option an dem gelegentlichen amerikanischen Bauernmarkt angesehen. Geboren in Südasien, es ist eine vertraute Ernährungspartel für Menschen und Vieh in Afrika, Asien und den Philippinen.

Der Baum wächst schnell, bildet Zweige mit kleinen, zärtlichen Blättern und grünen, schlanken Schlägen, die mit Samen gefüllt sind. Während es in der Sonne und der Hitze gedeiht, ist Moringa nur sporadisch in den Vereinigten Staaten hergestellt, hauptsächlich an der Spitze von Florida und dem südlichen Teil von Kalifornien.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Moringa?

Wie andere Superfoods ist Moringa voller Nährwert. Es bietet "Sieben Mal mehr Vitamin C als Orangen, zehnmal mehr Vitamin A als Karotten, 17-mal mehr Kalzium als Milch, neun Mal mehr Protein als Joghurt, 15-mal mehr Kalium als Bananen, und 25-mal mehr Eisen als Spinat," entsprechend zu einer 2016 in der Zeitschrift veröffentlichten StudieLebensmittelwissenschaft und menschliches Wohlbefinden.

Robin Foroutan., MS, RDN, HHC, ein Sprecher für dasAkademie der Ernährung und Ernährungglaubt an die antioxidativen Eigenschaften von Moringa. "Moringa ist großartig. Es ist eines der essbaren botanischen Pflanzen, die in Antioxidantien sehr hoch sind. Es ist die antioxidative Aktivität, die es einem breiten Bereich potentiellen gesundheitlichen Vorteilen gibt", sagt sie. "Die Hülsen sind in Vitamin C hoch. Es ist eine gute Quelle von Vitamin A. Es gibt Betacarotene und Kalium, aber die Antioxidantien sind eine der wichtigsten Komponenten von botanischen Kräutern."

Trotzdem bevorsteht Vorsichtshinweise, dass sie auf einem Superfood eingeholt werden. "Mit diesen Arten von Lebensmitteln klingen sie wie ein Panacea, und viel davon kommt auf die Wirkung der Antioxidationsmittel im Körper und wie sie uns helfen, Entzündungen auszugleichen", sagt sie. "Deshalb sind Pflanzen im Allgemeinen, einschließlich Moringa, in der Gesamtgesundheit wichtig."

Plus, viele derStudium an Moringa. wurden an Ratten anstelle von Menschen durchgeführt. AberMoringa ist in Antioxidantien hoch, und es ist ein traditioneller Teil einesAyurvedische Diät.Moringa wurde in alternativer Medizin verwendet Um alles zu tun, verbessern die Pflegemütter Muttermilch-Fluss, um Kopfschmerzen aushärten und Blutzucker zu senken, obwohl mehr Forschung erforderlich ist, um diese Ansprüche zu sichern.

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Wie können Sie Moringa in Ihrer Ernährung verwenden?

Fast jeder Teil des Baums kann für Lebensmittel verwendet werden. Die Pods sind hoch geschätzt, um einen Ernährungsstempel zu verpacken. Sie sind lang und dünn und können wie Bohnen gegessen werden. Die Samen können aus der Schote entfernt und wie Muttern verwendet werden. Die Blumen, wenn sie gekocht sind, geben Sie den Geschirr einen leichten Pilzgeschmack, und die Blätter können in eine große Anzahl von Vorbereitungen aufgenommen werden.

Stephanie Jones, vonJones Creek Farm. In der Nähe von Savannah, Georgia, verwendet Moringa in einer Vielzahl von Gerichten für ihre Familie. Wenn sie ihre Suppen, Eintöpfe und Pasta nicht frische Blätter hinzufügt, lässt sie die Blätter luft und in Pulverform mahlen. Um es vor der Wärme zu schützen, fügt sie normalerweise Moringa-Pulver hinzu, nachdem Sie den Rest des Gerichts gekocht haben.

"Wir tauchen unser Essen auf und bringen es auf den Tisch und streuen sie auf ein Gewürz, sagt Jones. "Wir fügen gerade alle diese Nährstoffe zu unserem Essen an jeder einzigen Mahlzeit hinzu."

Moringa mischt sich gut in viele indische Rezepte für Masoor-Dal, Gemüsecurry, Rasam oder süß oder herzhafte Puttu. Die Blätter können mit Eiern, für noch mehr Eiweißsteigerung, verschlüsselt werden.

Wo kannst du Moringa kaufen?

Ein großartiger Ort zum Start ist Ihr lokaler Bauernmarkt. Jones bietet frische Moringa-Blätter an drei Bauernmärkten in der Nähe ihrer Farm und geht häufig in gesundheitliche Lebensmittelgeschäfte und frische Lebensmittelmärkte, um sie dem Gemüse vorzustellen. "Etwa die Hälfte der Leute hat keine Ahnung, worüber ich spreche", sagt Jones. "Die meisten haben es noch nie frisch gesehen, nur in Ergänzungsform."

Sollten Sie Moringa-Ergänzungen einnehmen?

Da Moringa in den Vereinigten Staaten nicht weit verbreitet ist, wurden viele der Studien zu seinen Auswirkungen mit der pulverförmigen Form der Anlage durchgeführt. Während nur sehr wenige Nebenwirkungen gemeldet wurden, gibt es mehrere Medikamente, die möglicherweise von Moringa beeinflusst werden könnten. Bei der Einnahme von Medikamenten für Schilddrüsen, Diabetes und Bluthochdruck ist es am besten, mit Ihrem Arzt zu kommunizieren, um zu sehen, ob Moringa eine gute Wahl für Ihre Ernährung ist. Wenn die Vorschriften von der Leber abgebaut werden, kann Moringa auch die Verarbeitungsgeschwindigkeit auswirken, die Ihre Ergebnisse ändern kann.

Die untere line

Pflanzen haben unglaubliche Vorteile für unsere Ernährung, und ihr wahrer Wert beginnt gerade erst erfolgreich zu erforschen. "Wir konzentrieren uns so oft auf Vitamine und Mineralien, aber Pflanzen verfügen über diese umfangreiche Biochemie von Antioxidantien, von Pflanzenverbindungen und Phytonährstoffen, die einen großen Bereich von positiven Auswirkungen auf den Körper haben", sagt Foroutan. "Es unterstreicht nur, wie wichtig es ist, viele Pflanzen zu essen." Und das beinhaltet mehr als nur dassuperfood veggies Sie sind vertraut mit-Plants wie Moringa können auch ernsthafte gesundheitliche Vorteile haben.