Good Lifestyle

Es ist leicht, in eine Rut zu gelangen, wenn es darum gehtAbendessen kochen jede Nacht. Sie finden ein Rezept oder eine Mahlzeit, die Sie mögen, und bald geben Sie jede Woche dieselbe Lebensmittelgeschäftslieferung, und Sie können Ihre Uhr an Ihr Mahlzeit mit Mittwochabend einstellenSpaghetti und Fleischbällchen oder seeled Lachs und Gemüse. Es ist dein sicherer Raum!

"Viele Menschen spüren eine Sicherheit, um jeden Tag die gleichen Nahrungsmittel zu essen, weil diese Lebensmittel ihnen helfenabnehmen, Gewicht verdienen oder das Gewicht halten, an dem sie festhalten wollen ", sagt Bonnie Taub-Dix, RDN, Schöpfer vonBesserthandieting.com und Autor vonLesen Sie es, bevor Sie es essen - Sie nehmen Sie vom Etikett an den Tisch. "Andere essen die gleichen Nahrungsmittel, da sie sich sicher fühlen, dass sie sich an der Gewohnheit sicher fühlen, dass sie nicht viel darüber nachdenken müssen."

Aber nach Experten ist es wichtig, Ihre Mahlzeiten regelmäßig zu wechseln. Es tut mir leid, es Ihnen zu brechen, aber das gleiche Abendessen mit jeder Woche zu essen, die Sie mit dem Kochen beherrschen, ist nicht der Weg, um zu gehen.

Ok, warum genau ist es alles, um Ihre Mahlzeiten zu variieren?

Es gibt mehrere Gründe, warum es so wichtig ist, zu variieren, was Sie jeden Tag essen, aber der große hier ist Ernährung.

"Jahreszeiten und wachsende Bedingungen ändern das Niveau der Vitamine und Mineralien in unserem Essen", sagt eine registrierte Diätitian-Jennifer-Piazza vonEchte Lebensmittelmischungen.. "Unsere Körper wurden dabei konzipiert und gedeihen die Abwechslung."

Toby Amidor, MS, RD, CDN, Fand preisgekrönter Ernährungssexperte undWallstreet Journal Bestseller Autor vonDas beste Rotisserie-Chicken-Kochbuch, stimmt zu.

"Es ist in Ordnung, Ihre Lieblingsfutter häufiger zu essen, aber wenn Sie jeden Tag dasselbe essen, können Sie nicht alle Ihre Nährstoffbedürfnisse erfüllen", sagt sie. "Es ist wirklich der Durchschnitt Ihres Verbrauchs über ein paar Tagen oder eine Woche, die ein besseres Verständnis dafür bietet, welche Nährstoffe Sie immer weniger von und wie Sie es ergänzen sollten", fügt sie hinzu, zitiert eine Studie von 2015 über 7000 Erwachsene. Die Forscher stellten fest, dass diejenigen, die eine größere Vielfalt an Lebensmitteln aßen, mit einem geringeren Risiko eines metabolischen Syndroms verbunden waren.

Das Essen der gleichen Sache könnte zu Nährstoffdefizite führen - auch wenn Sie angeblich gesunden Lebensmittel essen. Es ist wichtig, immer eine Mischung zu haben, da Sorte das Gewürz des Lebens ist, richtig?

"Sie können einen wohlausgewogenen Teller mit Sautieren essenGrünkohl,Lachs, undAndenhirse zum Abendessen, das auf einen Blick unglaublich gesund ist ", sagt Lindsey Kane,Sonnenkorb Inhouse registrierte Ernährung und Direktor der Ernährung. "Aber wenn Sie dasselbe Mahlzeit jeden Abend essen, wenden Sie sich an, den Körper mit demselben Ernährungsprofil zu liefern, das eine starke Quelle bestimmter Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe sein kann, jedoch konsequent auf andere kritische Nährstoffe, die in einigen Fällen sich in Nährstoffdefizite verwandeln können. "

Defizite sind auch nicht das einzig mögliche Ergebnis dieser Art von Essmuster.

Welche anderen Risiken stehen Sie damit? Nun, selbst Lebensmittel, die für uns sehr gut sind, können Unbehagen verursachen, wenn sie in Überschuss konsumiert werden. Broccoli, erklärt Personal Trainer und ErnährungswissenschaftlerJamie Hickey., ist ein gutes Beispiel. Während sehr gesund, Brokkoli und andere Kreuzige Gemüse "Es ist bekannt, dass sie vergrößerte Schilddrüse, Gewichtszunahme und Verstopfung verursachen."

"Blaubeeren sind eine weitere gesunde Wahl, die beim Täglich gegessen werden kann, um Herzkrankheiten, Gewichtszunahme und Insulinprobleme zu vermeiden", sagt sie, "aber sie verursachen auch saure Reflux, Durchfall, Blähungen und Sodbrennen."

Das Essen zu viel Essen in bestimmten Nährstoffen kann sogar auch für Vitamin-Toxizität gefährdet werden, erklärt registrierte ErnährungHannah Magee., so im Wesentlichen könnten Sie sich jeden Tag zu viel von dem gleichen Vitamin geben. Magee weist auch auf die unbestreitbare emotionale Komponente im Spiel hin.

"Sorte ist auch ein wichtiger Weg, um Langeweile bei gesunden Ernährung zu verhindern", sagt sie. "Das ist etwas, was ich oft sehe: Die Menschen kommen mit ihren Bemühungen in eine Routine, um wieder dieselbe Handvoll Lebensmittel zu essen, bis sie sie nicht mehr anschauen können. Sie sehen, wenn gesunde Essgewohnheiten langweilig werden, sind sie viel schwieriger zu bleiben. Dies ist ein weiterer Grund, warum es hilfreich sein könnte, die Dinge oft aufzustellen. "

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Wie wechseln Sie Ihre Mahlzeiten, um jeden Tag dasselbe zu essen?

In der Theorie, die verschiedene Dinge essen, klingt jeden Tag wie eine gute Idee. Aber in der Praxis kann es schwierig sein, umzusetzen. Hier sind einige Tipps von unseren Experten, wie Sie eine Vielfalt für Sie erstellen können.

1. Essen Sie den Regenbogen.

Es ist Klischee aus einem bestimmten Grund! Stellen Sie sicher, dass jede Platte, die Sie zusammenbauen, mit Farbe gefüllt ist.

"Nährstoffe bieten verschiedene Farben, sodass Sie weniger wahrscheinlich auf Nährstoffe verpassen, wenn Sie farbig essen", sagtErin Kesterson., Ms, rdn, ld.

Eingetragene DiätassistentinHailey Creein. stimmt zu, dass eine regenbogenfarbene Platte eine großartige Möglichkeit ist, zu beginnen.

"Viele der PHYTONUTREN in Lebensmitteln, die gesundheitliche Vorteile bieten, sind auch für die Farbpigmente in Lebensmitteln verantwortlich", sagt sie, beispielsweise die antioxidativen Anthocyanine, die Blaubeeren ihre dunkle Farbe ergeben. Also ist Farbe immer eine gute Sache!

2. Kaufen Sie ganze Lebensmittel.

Einkaufen für ganze Lebensmittel macht es viel einfacher, sicherzustellen, dass Sie auf jeden Teller eine Vielfalt erhalten.

"Einige Snacks und verarbeitete Lebensmittel sind sehr kalorien- oder zuckerdicht und haben wenig zu keinem Nährwert (außer Kalorien, den unsere Körper für Energie brauchen)", sagt Dr. Daniel Atkinson, klinische Führung anBehandelt.com. "Also für jemanden, dessen Ernährung hauptsächlich aus verarbeiteten Lebensmitteln besteht (Denken Sie an Fast Food oder Microwave-Mahlzeiten), es ist wahrscheinlich, dass sie ziemlich viele Vitamine und Nährstoffe verpassen, und ihre Organe werden nicht das gute Sachen bekommen, das sie brauchen. Kochen Von Grund auf, so viel Sie können, wie Sie können, mit ganzen Lebensmitteln und Zutaten, ist ein guter Weg, um Ihre Ernährung gesund zu halten und Sorten zu gewährleisten. "

3. Erinnern Sie sich an die Lebensmittelgruppen.

Wenn Sie in großen Kategorien denken, können Sie kleine Änderungen leichter machen.

"Ich würde sagen, der beste Weg, darüber nachzudenken, nicht als bestimmte Lebensmittel, sondern als Nahrungsmittelgruppen", sagt Atkinson. "Idealerweise sollte ein Drittel dessen, was wir jeden Tag essen, Obst und Gemüse sein, ein Drittel sollte stärkehaltige Kohlenhydrate (wie Kartoffeln, Brot oder Getreide) sein, ein Sechster sollte Protein sein (also denken Sie, Fleisch, Fische, Eier oder Bohnen) und Nur unter einem Sechsten sollte Molkerei (der Käse, Milch, Milch und Joghurt oder pflanzliche Alternativen wie Sojamilch beinhaltet) sein. "

Kesterson schlägt vor, mindestens ein Element von jeder der folgenden Kategorien in Ihrer Ernährung täglich in Ihrer Ernährung einzubeziehen: dunkles, grünes grünes Gemüse, Obst, Vollkornkörner und Eiweiß. Sie schlägt auch vor, einige blaue und purpurrote Früchte, einige rot, etwas Weiß und etwas Gelb und Orange pro Woche. Fügen Sie ein bis zwei Teilen von Fisch in Ihrer Ernährung hinzu, und ändern Sie dann die Dinge in diese Kategorien.

4. Machen Sie einen Swap pro Woche.

Anstatt Ihr Menü jede Woche vollständig zu überarbeiten, sollten Sie nur eine Änderung herstellen - und es kann ein kleiner sein.

"Wenn Sie beispielsweise eine Woche, wenn Sie Äpfel und Bananen als Obstoptionen kaufen, vielleicht die folgende Woche, vielleicht die folgende Woche, die Sie vielleicht Kirschen und Clementinen aufnehmen könnten", sagt Crean.

TAUB-DIX stimmt zu.

"Wenn Sie jeden Tag Salat essen, fügen Sie eine neue Komponente wie ein anderes Grün (Rucola oder Spinat anstelle von Romaine-Salat) oder eine Mutter (wie geschnittene Mandeln) oder eine Frucht (wie Erdbeeren, Mango oder getrocknete Aprikosen) hinzu Ein neuer Geschmack, um zu erforschen und neue Nährstoffe zu schätzen ", sagt sie. "Wenn Sie jemand sind, der niemals ganze Getreide isst, konzentrieren Sie sich nur auf das Essen einer Art Vollgrain, wie beispielsweise brauner Reis,", sagt Kane. "Dann, wenn dies zu Ihrem neuen Normal wird, erforschen Sie andere ganze Körner wie Farro, Hirse oder Quinoa. Lassen Sie die Sorte langsam aufbauen."

5. Mahlzeitplan.

Es mag zunächst überwältigend erscheinen, aber am Wochenende ein wenig Zeit zu nehmenMahlzeit Prep. wird auf große Vorteile für Ihre Gesundheit übersetzen.

"Es kann leicht sein, im Supermarkt in eine Routine zu gelangen, und den Kopf direkt an der Stelle, wo Ihre regulären Gegenstände sind", sagt Susie Bond, registrierte und lizenzierte Diätetiker / Ernährungspflege mitGesundheit zuerst. "Wenn Sie Ihre tägliche Essensroutine wechseln möchten, beginnen Sie mit einigen gesunden Rezepten und stellen Sie sicher, dass Sie alles aufschreiben, was Sie brauchen, bevor Sie in den Lebensmittelgeschäft gehen."

Seien Sie nicht zu einem bisschen abenteuerlichen Angst, denn auf lange Sicht ist es besser für Ihre allgemeine Gesundheit.

"Das Beste, was Sie tun können, wenn Sie sich selbst kochen und dieselben zwei oder drei Gerichte immer wieder essen, ist, sich Zeit zu treffen, um andere Wege zu erkunden", sagt Atkinson. "Vielleicht probieren Sie ein neues Kochbuch und verbringen Sie einige Zeit damit, etwas anderes zu planen. Dann gönnen Sie sich in der Lebensmittelgeschäft einige Zeit in der Lebensmittelgeschäft . "

Wenn Sie nur ein bisschen Planung tun, können Sie Ihre Mahlzeiten variabel, farbenfroh und sogar gesünder machen.