Good Lifestyle

Denken Sie an einen Croque Monsieur alsSchinken und Käse Sandwich auf Steroiden (das ist auch gleichzeitig schwieriger zu promenen). In einem croque Monsieur ist der Schinken dick in Scheiben geschnitten, derKäse ist ein intensiv nussiges Gruyère, der in einer Decke von Béchamel (köstliche und reiche Sauce aus Milch und Gewürzen hergestellt wird) geschmolzen wird, und dann wird das gesamte Paket gebräunt und prubling direkt aus dem Ofen. Normalerweise ist das Ergebnis ein Bilevel-Kalorien-Bonanza, aber in diesem Rezept schaffen wir stattdessen eine einschichtige Messer- und Gabel-Angelegenheit, die den Dekadenz ohne überschüssige Kalorien liefern kann. Sie können dies mit einem Spinat, einem Apfel und dienenZiegenkäsesalat (Wenn Sie alle auf Käse gebucht sind, lassen Sie es aus) und ein Glas Rotwein für ein Weeknacht-Abendessen, das den Arbeitstag herausnehmen wird, oder den Käse-Reichtum teilen und dies an einer Dinnerparty servieren.

Ernährung:410 Kalorien, 12 g Fett (6 g gesättigt), 870 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1 TBSP Butter
1 EL-Mehl
1 Tasse fettarme Milch
1/2 Tasse zerkleinerter Gruyère oder anderer Schweizer Käse
Prise von geriebenen Muskatnuss
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
4 TSP Dijon Senf
4 dicke Scheiben Landbrot, leicht geröstet
8 oz Schwarzwaldschinken in 8 Scheiben

Wie man es macht

1. Den Broiler vorheizen.
2. Schmelze die Butter in einem mittleren Topf über mittlere Hitze.
3. Rühren Sie den Mehl ein und kochen Sie, rühren Sie, bis es goldbraun ist.
4. Fügen Sie die Milch hinzu, das Wischen, um zu verhindern, dass sich Klumpen bilden.
5. Simmer für 5 Minuten, bis die Sauce dicker ist, dann den Käse einrühren.
6. Kochen Sie das Béchamel noch weitere Minuten, bis der Käse gleichmäßig geschmolzen ist, dann mit Muskatnuss und Salz und Pfeffer.
7. Verbreiten Sie einen Teelöffel Senf auf jedem Stück Brot, dann mit dem Schinken.
8. Platz auf ein Backblech, dann auf dem Béchamel.
9. Legen Sie das Backblech auf den mittleren Zahnstangen und grillen Sie etwa 5 Minuten, bis das Béchamel sprudelt und schön gebräunt ist.

Essen Sie diesen Tipp.

Messer- und Gabel-Sandwiches erreichen die unmögliche Leistung, um erheblicher zu fühlen, während eigentlich leichter ist. Folgen Sie hier für eine dieser Kombinationen derselben Grilltechnik:

• Roast Truthahn, Apple-Wurst-Füllung, Soße
• Knoblauch-Rosmarin Roast-Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, würziger Senf, Provolon-Käse
• Gebratenes Gemüse, Pesto, frisches Mozzarella

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