Good Lifestyle

Findest du dich jemals versehentlich?Essen abgelaufene Lebensmittel, wie Gewürze, Brot, Konserven oder Snacks? Oder noch besser, bekommen Sie dieses zufriedenstellende Gefühl, Ihren Kühlschrank zu reinigen, indem Sie abgelaufene Gegenstände werfen? Nun, was ist, wenn wir Ihnen sagen, dass das Verbrauch von Nahrungsmitteln am besten, wenn Sie das Verkaufsdatum, das Verkaufsdatum, das Verbrauchsdatum oder das Gefrierdatum, nicht immer schlecht für Sie nicht immer schlecht?

Nach Angaben der USDA, eigentlich viele von Lebensmittel aufgelisteten TermineSiehe Qualität, nicht Sicherheit, was bedeutet, dass bestimmte Gegenstände Sie nicht verletzen, wenn Sie sie essen - sie können nur geschmecken, oder verlieren Geschmack, während die Zeit weitergeht.

Der beste Weg, um festzustellen, ob das Essen von abgelaufenen Lebensmitteln Ihnen schaden würde, ist, dass Sie sich von Ihnen schaden würdensichtbare Form oder seltsame Gerüche (dies ist immer leichter mit Verderbabern), viele der Zeit, die die Verbraucher nicht in der Lage sind, schädliche Bakterien zu sehen (oder sogar noch schmecken), die auf dem Gegenstand leben könnten. Wenn Sie etwas Funky erkennen, wäre es die beste Option.

"Wenn das Datum während des Homespeichers vorbeifährt, sollte ein Produkt noch sicher und gesund sein, wenn er ordnungsgemäß behandelt wird, bis der Zeitverderb offensichtlich ist", sagt der USDA. "Verwöhnte Lebensmittel entwickeln sich aufgrund natürlich vorkommender Bakterien auf natürliche Weise, Geschmack oder Textur. Wenn ein Lebensmittel solche Verderbungseigenschaften entwickelt hat, sollte es nicht gegessen werden."

Es ist immer Ihre beste Wette, auf der Seite der Vorsicht zu arret oder zu überprüfenFDAs Lebensmittelsicherheitsrichtlinien Beim Verbrauch von abgelaufenen Lebensmitteln, da die Termine verwirrend sein können. Es ist aber auch wichtig, die wenigen Dinge zu kennen, die Ihnen passieren könnten, wenn Sie etwas über ein bestimmtes Datum essen.

Hier sind fünf mögliche Nebenwirkungen des Essens abgelaufene Lebensmittel.

Sie werden wahrscheinlich froh sein, zu wissen, dass es eine große Chance gibtNichts wird dir tatsächlich passieren Wenn Sie etwas konsumieren, das neben einem Yucky-Geschmack abgelaufen ist. Trotzdem ist es immer noch nicht die beste Idee, noch ist es notwendig, regelmäßig abgelaufene Lebensmittel zu essen.

Mit vielen Lebensmitteln sind die Termine mehr über Frische und besserer Geschmack als Sicherheit. ProNRDC."Die Termine sind nur Vorschläge des Herstellers, wenn das Essen auf seiner Spitzenqualität ist, nicht, wenn es unsicher ist, zu essen."

Wenn Sie sich auf die verblüfften Termine ansehen, wissen Sie, dass "am besten, wenn Sie von / zuvor verwendet werden," "Sell-by", "Verwendung von By" oder "Freeze-by", nicht mit Sicherheitsdaten kaufen. In der Tat, Sell-of-Dates helfen Shops, wissen, wie lange Sie ein Produkt anzeigen, während die anderen alle von der besten Qualität sind.

Dies trifisch trugen, wenn Sie über Nicht-Verderbnisse sprechengefroren undKonserven, die fast immer in den östlichen Ablauf ohne Nebenwirkungen sind. Freue Tatsache: Wussten Sie, dass Lebensmittelvergiftung nicht im Gefrierschrank wächst?

"Egal, wie lange ein Essen eingefroren ist, es ist sicher zu essen. Lebensmittel, die seit Monaten im Gefrierschrank waren, können trocken sein oder nicht so gut schmecken, aber sie werden sicher essen", sagt dasUsda..

Mit Speisekörnern, dieUsda. Es heißt auch, dass "die meisten Regal-stabilen Lebensmittel auf unbestimmte Zeit sicher sind. In der Tat werden Dosengüter jahrelang dauern, solange das Können selbst in gutem Zustand ist (kein Rost, Dellen oder Schwellungen). Verpackte Lebensmittel (Getreide, Teigwaren, Cookies) sind sicher an dem "bestens vorbei", obwohl sie schließlich veraltet werden können oder einen Off-Flavour entwickeln können. "

Darüber hinaus verursachen pasteurisierte Nahrungsmittel in der Regel keine Krankheit (obwohl sie einen funky Geruch oder Geschmack haben könnten), weil alsFDA-AnmerkungenAlle schädlichen Bakterien werden im Pasteurisierungsprozess getötet. Das ist deshalbNicht pasteurisierte Lebensmittel sind eine große Nein-Nein für schwangere Frauen.

Nach einer Studie, die an durchgeführt wurdeCornell Universität"," Verderb von pasteurisierter Milch vor seiner Zeit wird am häufigsten durch Bakterien verursacht, die die Milch nach dem Pasteurisierungsprozess und / oder von unsachgemäßer Kühlung verunreinigen, "so ist es immer noch am besten, einen Blick zum Ablaufdatum zu nehmen oder Ihre Milch ein Sniff zu einem Schnüffel zu nehmen verwöhnen

VERBUNDEN: Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um tägliche Rezepte und Essensnachrichten in Ihrem Posteingang zu erhalten!

Lebensmittelvergiftung tritt aufein Zoll Sechs Amerikaner pro Jahrund Symptome mögen Fieber, Schütteln, Bauchkrämpfe, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen offensichtlich kein Spaß. Die Vertragskopplungsvergiftung könnte durch den Verzehr von abgelaufenen Lebensmitteln möglich sein, wenn sie kontaminiert oder verwöhnt sind, aber es ist nicht immer wahrscheinlich.

Dies ist jedoch häufiger mit verderblichen Lebensmitteln wie Eiern, Fleisch, Früchten und Gemüse, da Schimmel, saurer Geschmack, seltsame Farbe oder Textur, und schlechte Gerüche sind nachweisbarer. Es ist wichtig, zu überwachen, wann diese Artikel gekauft wurden, so dass Sie wissen, ob Sie sich um ein Risiko einsetzen, indem Sie etwas nach zu viel Zeit essen. Es ist eine menschliche Natur, dass, wenn etwas riecht, aussieht, oder schmeckt, dass Sie es trotzdem nicht essen wollen.

Die USDA stellt fest, dass Bakterien des Verderbungsbakteriens "keine Krankheit verursachen, sondern verursacht Nahrungsmittel, um sich zu verschlechtern und unangenehme Eigenschaften wie unerwünschter Geschmack oder Geruch zu entwickeln, wie das Essen nicht gesund ist."

Wenn es um die Lebensmittelvergiftung geht, sind abgelaufene Lebensmittel jedoch oft eines der kleinsten Täter. LautUS-Nationalbibliothek der Medizin, Lebensmittelvergiftung kann vor dem Verzehr von Lebensmitteln stammen, die natürlich roh, unterkocht, zu lange ausgelassen oder nicht bei richtigen Temperaturen gelagert werden. Etwas, das Sie möglicherweise nicht immer kontinuierlich haben, ist, ob das Essen nicht sicher gehandhabt wurde oder nicht, als ob jemand berührt, wenn es nicht ihre Hände gewaschen hatte oder kontaminierte Kochutensilien verwendet hatte, oderSchneidebretterAlle Dinge, die auch Lebensmittelvergiftung verursachen können.

Lebensmittelvergiftung könnte mild oder schwerwiegend sein, aber manchmal können Sie das Vergiftung von Vertragsnahrungsmittel dazu bringenGefährliche Bakterien oder Giftstoffe, einschließlichListerien,Campylobacter Enteritis.,Cholera,E coli,Staphylococcus aureus.,Salmonellen, undShigella., und mehr.

"Mikroorganismen wie Formen, Hefen und Bakterien können sich multiplizieren und Lebensmittel verursachen, um Verderben zu verderben. Viren sind nicht in der Lage, in Lebensmitteln zu wachsen und keinen Verderb verursachen", sagt der USDA und bemerkt daspathogenen Bakterien Auf Essen verursacht eher eine Erkrankung von Lebensmitteln.

Leider sind viele dieser schädlichen Bakterien mit Erkrankung, Krankenhausaufenthalt und sogar Tod verbundenfoodsafey.gov..

Viele dieser Bakterien können Magenprobleme wie Erbrechen verursachen, während Symptome fürListerien könnte einen steifen Hals, Verwirrung, Verlust von Gleichgewicht, Krämpfen, Fieber und Muskelschmerzen einschließen,Salmonellen könnte Durchfall, Fieber, Magenkrämpfe, Erbrechen einschließen undE coli könnte blutige Durchfall und hämolytisches urämisches Syndrom (HUS) präsentieren.

Während das Essen die Qualität verlieren und einen schlechten oder veralteten Geschmack hinter einem Verfallsdatum entwickeln kann, ist eine der größeren Dinge, die an der Zeit anmerkt ist, dass im Laufe der Zeit das Essen auch den Nährwert verlieren kann.

Dies trifft spezifisch zuSäuglingsnahrungDies ist der einzige Artikel, den die Bundesvorschriften ein "Gebrauchsdatum" an dem Produktetikett in der Inspektion der FDA erfordern, um den Nährstoffrückgang zu überwachen. "Der Verbrauch nach diesem Datum stellt sicher, dass die Formel nicht weniger als die Menge jedes Nährstoffs enthält, wie auf dem Etikett beschrieben," dasUSDA-Anmerkungen. "Die Formel muss eine akzeptable Qualität aufrechterhalten, um einen gewöhnlichen Flaschennippel zu durchlaufen."

Eine Studie. auf Maximierung derErnährungswert von Früchten und Gemüse Es stellt sich auch fest, dass der Verlust des Ernährungswerts mit Erzeugnis zwischen der Erntezeit, der Zeit im Laden vor dem Kauf geschieht, und der Zeitpunkt, in dem der Verbraucher das Frucht- und Gemüse vor dem Verbrauch lagert. "Dies bedeutet, dass frische Früchte und Gemüse nicht für eine erhebliche Zeitdauer nach der Ernte verbraucht werden dürfen, in der der Zeitpunkt der Nährstoffversteinung auftreten kann", sagt der Artikel.

Das heißt, auch wenn Sie sich in abgelaufenen Erzeugnissen hingeben wollten, über den nicht so guten Geruch, Textur oder Geschmack, wissen Sie einfach, dass Sie auch nicht den maximalen Betrag der Nährstoffe bekommen, wenn Sie es tun würden Essen Sie es, während reif.

Da die Dekodierung des Verfallsdaten und des Wissens, wenn etwas schlecht ist, könnte ein ziemlich verwirrendes sein, dies führt leider zu einem hohen Betrag von gesundem Essen, das in den USA verschwendet wird, weil die Menschen vollkommen gutes Essen werfen.

"Um den Lebensmittelabfall zu reduzieren, ist es wichtig, dass die Verbraucher verstehen, dass die auf Lebensmittel aufgetragenen Termine für die Qualität und nicht für die Sicherheit sind"Usda. bekräftigt. "Lebensmittelprodukte sind sicher, um das Datum auf dem Etikett zu konsumieren, und unabhängig vom Datum sollten die Verbraucher vor ihrem Verbrauch die Qualität des Lebensmittelprodukts bewerten."

DieNRDC. Schätzungen, dass der durchschnittliche US-Haushalt in Höhe von 275 US-Dollar pro Jahr gutes Essen wegen Verwirrung mit Verwirrung mit Verwirrungsdaten verwirft. Die USDA stellt auch an30-40 Prozent der Nahrungsmittelversorgung in den US-Abfällen. Um diese Zahlen zu verringern, nutzen Sie Ihr bestes Urteilsvermögen, und prüfen Sie sorgfältig von Gerüchen, Geschmack, Texturen und mehr, bevor Sie es in den Müll werfen.