20 beste Kochbücher zum Kauf

Die Redaktion der Amazon-Redaktion hat ihre Auswahl für die besten Kochbücher des Jahres bisher gemacht.


Dieses Jahr war weniger als ideal für Geburtstagsfeiern, Reisen unddie bar schlagen mit Kollegen nach der Arbeit. Eines war in diesem Jahr auch unglaublich?Kochbücher.

Als wir in diesem Frühjahr in Innenräumen blieben, sind viele von uns von unseren Kochbuchsammlungen abgestäubt, den alten Messerset geschärft und den Rollstift herausgeschlagen, um die Zeit zu passieren. Und als sich die Pandemie fortschreitet, ist es wahrscheinlich, dass Sie immer noch weitgehend zu Hause kochen, wieViele Zustände haben noch Einschränkungen auf Dine-In-Diensten.

In letzter Zeit veröffentlichte das Redaktionsmannschaft bei Amazon ihre Top-Picks für die besten Kochbücher des Jahres, und ihr Timing hätte nicht mehr perfekter sein können, da Sie in diesem Sommer in der Küche weiter kreativer sind. Ganz zu schweigen, wurden die ausgewählten Kochbücher zwischen Januar und Juni 2020 veröffentlicht, sodass Sie hier alle frischen Inhalte erwarten können.

Egal, ob Sie lernen möchten, wie man Bubble Tee zu Hause macht oder einen dekadenten Käse-Teller für Sie und Ihre Freunde bildet, es gibt ein Buch, das Ihre Kochziele hier anfertigen wird. Jetzt sind hier die 20 besten neuen Kochbücher, die jetzt bei Amazon kaufen können.

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1

Rebellenkoch: Auf der Suche nach dem, was zählt

rebel chef

Der Chefstatus von Dominque Crenn ist nicht einfach. Nachdem er erkannt wurde, dass Frankreichs Food-World unglaublich männlich dominiert war, bewegte sie sich im Alter von 21 Jahren auf der ganzen Welt nach San Francisco. Wenn sie ein berühmter Chefkoch (Michelin-sperre) werden, allerdings, während sie auf Sexismus, Einwanderung, Restaurantkultur sprechen, Und Klimawandel, Sie können das in-home-Souffle herausfinden!

2

Falastin: ein Kochbuch

falastin

Dieses Kochbuch bekommt Seele - nicht nur die Seiten zeigen die Geschichte des Autors, sondern enthalten auch 120 Rezepte, die von der Geschichte von Palästina geprägt sind. Verlieren Sie sich in der palästinensischen Geschichte, während Sie lernen, ein mittleres Zog-Lamm-Schwalma-Sandwich zu machen.

3

Abendessen auf Französisch: Meine Rezepte über Frankreich: ein Kochbuch

dinner in french

Melissa Clark ist bekannt für ihr dekadentes Essen inDie New York Times. Sie verliebte sich in Frankreich undfranzösische Küche Als Kind und in diesem Buch teilt sie ihre Anbetung auf leckerste Weise. Mit 150 Rezepten macht Clark Französisch in unserer modernen, amerikanischen Welt erreichbar.

4

Schmutz: Abenteuer in Lyon als Chefkoch in Training, Vater und Sleuth, sucht das Geheimnis der französischen Küche

dirt

Bill Buford transportiert auch Leser in Frankreich in seinem nicht-Fiction-Roman, "Dirt." Sein Ansatz ist jedoch etwas anders. Anstelle von kunstvoll gestalteten Rezepten finden Sie hysterische Anekdoten über Bufords Suche, um die Kunst der französischen Küche zu beherrschen, während Sie in Lyon mit seiner Frau und dreijährigen Twin-Söhne leben.

5

Diese Käseplatte wechselt Ihr Leben: kreative Versammlungen und Selbstpflege mit dem Käse nach Zahlenmethode

that cheese plate

Dieses Kochbuch ist für die Person, die es liebt, zu unterhalten und zu unterhaltenHost-Versammlungen mit Freunden. Dieses Epic-Käse-Platten-Unterrichtsbuch wird Sie nehmenCharcuterie Board. auf die nächste Ebene. Vom Schöpfer des Käses nach Zahlenmethode und dem Instagram@ThatchEneeeSeeSee.Dieses Buch führt Sie auf kitschigen Kreationen für alle Sammlung der Größe. Pop eine LACTAID-Pille (wenn Sie brauchen) und zur Arbeit kommen.

6

Magnolientisch, Band 2: Eine Sammlung von Rezepten zum Sammeln

magnolia table

Joanna Gaines. ist die ultimative Geschäftsfrau, während auch einen Homemaker-Extraordinaire verkörpert. Ihr zweites Kochbuch (Band 2) zeigt beide Talente. Gaines serviert 145 neue Rezepte in diesem schönen Handbuch, das wir nur sagen können, ist ästhetisch ansprechend genug, um als Kaffeetischbuch zu verdoppeln.

7

Die Konditorschule: Süße und herzhafte Kuchen, Törtchen und Leckereien, um zu Hause zu backen

pastry school

Ja, ein wunderschönes Gebäck sieht unmöglich auf, neu zu erstellen. Und ja, es kann einschüchternd sein, sogar zu versuchen. Aber mit Julie Jones, die Sie durch ihren Schritt-für-Schritt-Prozess führen,Pies und Törtchen aller Art können sich nur erreichbar fühlen.

8

Coole Bohnen: Der ultimative Guide zum Kochen mit dem vielseitigsten pflanzlichsten Protein der Welt mit 125 Rezepten

cool beans

Als "Bohnenbibel" von Bon Appetit ist dieses inspirierende Kochbuch ein perfekter Ausgangspunkt, um zu lernen, wie man mit Kichererbsen, Linsen, Impulsen und Bohnen kocht. Joe Yonan, ein preisgekrönter Lebensmittelautor, liefert 125 Rezepte, die Hülsenfrüchte in irgendetwas von Netze bis hin zu Snacks und Suppen und sogar Desserts integrieren.

9

Jenseits des Nordwinds: Russland in Rezepten und Lore

beyond the north wind

Ein Großteil der russischen Küchekultur wurde gelöscht, und die Welt kennt das Land weitgehend für einen Export:Wodka. Mit diesem Buch ist Darrra Goldstein mit diesem Buch eine Fusion russischer Geschichte und Rezepte, um das zu beheben. Sie teilt 100 Rezepte, spazierende Leser durch gebratene Kabeljau, saisonale Veggie-Suppen und-ja-infundierte Wodka.

10

Pflanzen-nur-Küche: über 70 köstlichen, superfreundlichen, leistungsstarken und proteinverpackten Rezepten für beschäftigte Menschen

plants only kitchen

Je mehr wir erfahrenVeganismus, desto schwieriger ist es, die Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen aus dem Lifestyle abzulehnen. Mit seinem expansiven Kochbuch entlarvt Gaz Oakley den Mythos, der vegan ist, dass Veganer zu schwierig ist. Er legt über 70 Rezepte aus, markiert sie mit leicht zu findenden Symbolen und skaliert auf die Schwierigkeit, so dass auch der geschäftigste Mensch Zeit hat, um sie zu machen.

11

Jeder kann backen: einfache Rezepte zum Master und Mix

everyone can bake

Dominique Ansel ist bekannt für Kreationen, die nicht leicht zu backen sind, von dem Tiefkühlkopf bis zum Cronut, dem Croissant-Donut-Hybrid, so beeinflusst, dass er den Namen trägt. In diesem neuen Kochbuch bietet der Master-Innovator jedoch Bausteine ​​für Anfänger. In diesem Kochbuch erwarten Sie, wie man Schokoladenkuchen, Vakuum, Shortbreads und mehr erstellt. Es gibt kein Erzählen, mit dem Sie kommen, wenn Sie die Grundlagen haben.

VERBUNDEN:Der schockierende Zutat, den Sie in Ihren Kuchen setzen sollten

12

Mein Korea: Traditionelle Aromen, moderne Rezepte

my korea

"Mein Korea" ist das hoch erwartete Debüt-Kochbuch von Hooni Kim, der der Chef des ersten Michelin-koreanischen Restaurants ist,Danji in New York City. Er beginnt mit der Einführung von Lesern in die kürzerliche kulinarische Trinity: Doenjang, Ganjang und GoChujang (fermentierte Sojabohnenpaste, Sojasauce und fermentierte rote Chili-Paste) und weist dann an, sie als Basis für 90 aromatische Rezepte zu verwenden.

13

Das Boba-Buch: Bubble Tee und darüber hinaus

the boba book

Für Küchennopfern wie mich, die Vorstellung, dass Sie Ihren eigenen Boba-Tee zu Hause aufschieben können, ist das lebensverändernde und Andrew Chau und Bin Chen, der beide mit Boba nach Amerika im Jahr 2011 gutgeschrieben werden, um es einfach zu bringen, es einfach zu machen. Geben Sie $ 20 in ihrem Buch aus und Sie können diese 6-wöchentliche Ausgaben für BOBA-Lieferung speichern.

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Wie man Wein trinkt: der einfachste Weg, was du magst

how to drink wine

"Wie man Wein trinkt", verspricht es, Sie von Wine-Neuling bis zur Amateur-Sommelier-Ebene zu bringen. Entcork eine Flasche und gießen Sie durch die Seiten, lernen Sie alles von der komplexen Terminologie bis zu köstlichen Paarungen und sogar, wie Sie eine Weinliste navigieren können.

VERBUNDEN:12 Überraschende gesundheitliche Vorteile von Rotwein

15

Immer nach Hause: Rezepte & Geschichten der Tochter

always home

Sie werden dieses Kochbuch nicht in der Lage sein, Memoire abgestimmt zu setzen. Fanny Singer Chronicles das Leben ihrer Mutter, der Lebensmittelikone und der Aktivisten Alice Waters, während sie auch leicht zu folgen, leckere Rezepte. Halten Sie einen Timer in der Nähe - es ist leicht, den Track von zu verlieren, was Sie kochen, verloren in Sängerverteidiger.

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Die Welt isst hier: Erstaunliches Essen und die inspirierenden Menschen, die es in New Yorks Witzer-Nachtmarkt machen

the world eats here

Sie können nicht über die Grundlagen der amerikanischen Küche sprechen, ohne die Tatsache zu erkennen, dass die Einwanderer sie geprägt haben, indem Sie das Land in unzählige Lebensmittel, Gewürze und Rezepte einführen. Viele dieser Kultur finden Sie auf dem Königinnennachtmarkt in New York, und zwar nicht Tausende von Besuchern während der Pandemie in diesem Jahr sucht, können Sie ihre vielseitigen Gerüche und vielfältigen Aromen in Ihre eigene Küche replizieren.

17

Das Baja California-Kochbuch: Erkundung des guten Lebens in Mexiko

the baja california

Baja California ist ein Ort, aber dieses Buch macht es mehr als das. Mit 60 Rezepten, die von der örtlichen Landschaft inspiriert wurden, macht das Baja California-Kochbuch "Baja California" Baja einen Lebensstil. Entspannen Sie sich und genießen Sie den strahltischen, leckeren Geist von Baja den ganzen Sommer.

18

Milchstraße schnell und langsam: Sofortiger Topfkochen mit der Geschwindigkeit, die Sie brauchen

fast and slow

Wenn Sie nicht in ein investiert habenInstant-Pot Nun ist jetzt die Zeit, dies zu tun. Während wir mehr Zeit zu Hause verbringen, widmen Sie sich nicht etwas von diesem Zeitpunkt für Ihren Slow-Kocher? Dieses Buch führt Sie durch alle Rezepte, sowohl schnell als auchlangsam. Achten Sie auch darauf, dass Sie checken,31 Beste gesunde, sofortige Topfsuppe-Rezepte für Gewichtsabnahme.

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Wild federn: Auf der Suche nach dem letzten ungezähmten Essen

feasting wild

Bevor "Wilde Foods" ein luxuriöser Artikel wurde, der in Restaurants serviert wurde, waren sie nur Nahrung, die uns alle lebendig hielt. In Gina Rae La Cerva aufregendes neues neues Lebensmitteljournalismus-Buch nimmt sie uns auf eine Reise durch die ursprüngliche Beziehung des Menschen mit dem Essen, das erkundet, wie der Kolonialismus und die Extinktion für immer verändert wurden.

20

Geister von Lateinamerika: Eine Feier von Kultur & Cocktails, mit 100 Rezepten von Leyenda & darüber hinaus

spirits


Und schließlich tippen Sie Ihre neue Kochbuchsammlung mit 100 neuenCocktailrezepte.. Wertvoller, desto weiter kommen wir in die Pandemie, dieses Buch ist ein Muss für (kleine) Sommer-Soirews überall. Mit einem detaillierten Blick darauf, wie die lateinamerikanische Kultur Amerikas beste Cocktails beeinflusst, verwandeln sich die "Geister von Lateinamerika" in Ihre Küche in Ihre Lieblingsblech-Bar.

Weitere Informationen finden Sie unter5 Erstaunliche Kochbücher von schwarzen Autoren geschrieben.


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