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Denken Sie an Poke (ausgesprochen Poh-Keh) als Sushi-basierte Bento-Box-Marmelade in einer Schüssel. Anstatt mit klebrigem Reis übernommen zu werden, können Sie sich mit dieser hawaiianischen Delikatesse kombinierenMetabolismen-Spike-Proteine wie Thunfisch und Lachs mit fasergefüllten Toppings wie Avocado, zerkleinerten Karotten, Gurken, Edamame und Algensalat. Während der trendige Schüssel ein köstliches und ausgewogenes Mittagessen sorgt, kann das Türen in Ihr Büro auf der Regelmäßigen, ziemlich teuer werden, ziemlich schnell. Um Ihnen zu helfen, das Essen dieser genehmigten Mahlzeit zu Hause zu meistern, haben wir die Hilfe vonClaudia Sidoti., Chefkoch und Rezeptentwickler beiHelfresh. Nachfolgend teilt sie genau, wie man ein restaurantes Poke-Schüssel mit eigener Küche und Budget erstellt.

Wie man eine Poke-Schüssel zu Hause vorbereitet

Bevor Sie Ihre Hand zu Hause versuchen, beachten Sie diese Chef-genehmigten Tipps. Sidoti entsteht für feste Meeresfrüchte wie Thunfisch, Lachs, Garnelen, Schwertfisch oder Jakobsmuscheln, weil sie den Aroma leicht aufnehmen, ohne auseinander zu fallen. Wenn Sie jedoch um die Kreuzkontamination von rohem Meeresfrüchten sind oder einfach keinen Zugang zu Sushi-Grade-Fisch in Ihrem örtlichen Supermarkt haben, ist Hähnchen auch ein proteinverpackter (und schneller zugänglicherer) Wahl.

Als nächstes ist es Zeit zuWählen Sie einen Carb. Sidoti gibt zu, dass Jasmin-Reis ihr Favorit ist, aber jede Art von Reis funktioniert gut. "Weißer Reis in Reiswein-Essig, oder brauner Reis arbeitet ebenfalls. Wenn Sie es vorziehen, den Kohlenhydrat zu vermeiden, versuchen Sie es mit Salatgrüns, Zucchini-Bändern oder sogar Blumenkohlreis für eine köstliche Alternative!" Jetzt, wo Sie mit den Grundlagen vertraut sind, lassen Sie uns das Hühnchenpocken-Rezept von Sidotis

Hawaiianisches Chicken Pocke Bowl Recipe

Zutaten

1 Thumb Ingwer.
2 Gallionen.
4 Unzen Ananas
1/4 Tasse zerrissene Kokosnuss (enthält Baummuttern)
3/4 Tasse Jasminreis
10 Unzen Hühnchen Rührenbraten
1 Kalk
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Thai Chili
4 Unzen zerkleinerte Karotten
4 Esslöffel saure Sahne
1 Teelöffel Sriracha.
1-Unze Kokosnuss-Crunch-Cashews

Wie man es macht

1. Alle Produkte waschen und trocknen. Ingwer schälen, dann fein hackt oder gittert, bis du zwei Teelöffel hast (du hast extra). Verschneiden, dann dünn Scheibenabschlüsse, Trennen von Grünen und Weißen. Ablassen Ananas über eine kleine Schüssel, suide reservieren. Cashews grob hacken.
2. Erhitzen Sie eine große Pfanne über mittelhohe Hitze (verwenden Sie eine nichtstick-Pfanne, wenn Sie einen haben). Füge zerkleinerte Kokosnuss hinzu, die gelegentlich geworfen, bis leicht golden, ein bis drei Minuten. Auf einem Teller aufheben, um sich abzukühlen.
3. Schmelzen Sie einen Esslöffel Butter in einem kleinen Topf über mittlerer Hitze. Fügen Sie skallion Weiße, Reis und Hälfte des Ingwers hinzu. Cook, Rühren, bis Reis leicht geröstet ist, etwa eine Minute. Gießen Sie das 3/4 Tasse Wasser aus; mit Salz. Zum Kochen bringen, dann abdecken, wärme und zu einem Köcheln reduzieren. Kochen Sie bis zart, neun bis 11 Minuten. Halten Sie die Wärme abgedeckt, bis die Mahlzeit fertig ist.
4. Erhitzen Sie ein großes Öl mit mittlerer Hitze in der Pfanne, die für die Kokosnuss verwendet wird. Hähnchen hinzufügen; Saison mit einem halben Teelöffel Zucker, Salz und Pfeffer. Kochen, gelegentlich werfen, bis sie sieben Minuten gebräunt ist. Transfer in eine mittlere Schüssel. Erhitzen Sie ein Nieseläußer mit Öl in derselben Pfanne über mittlere Hitze erneut, fügen Sie Ananaskämpfe hinzu und kochen Sie, um gelegentlich zu werfen, bis ein bis zwei Minuten leicht verkohlt ist. Transfer in die Schüssel mit Huhn und Wurf.
5. ZEST Lime, dann Quartal. Dünn Scheibe chili (entfernen Sie Rippen und Samen für weniger Wärme) und halten Sie sie beiseite. Zusammenrühren Sie Sojasauce, Saft von zwei Limettenquartiers, verbleibenden Ingwer, und einen Teelöffel Zucker in eine Schüssel mit Ananassaft. Legen Sie Karotten in eine mittlere Schüssel. Gießen Sie den Hälften des Soja-Dressings und werfen Sie die Karotten, um zu beschichten. In einer anderen kleinen Schüssel, mischen Sie Sauerrahm, Sriracha, einen halben Teelöffel Zucker, ein Nieselregen von Öl und einen Teelöffel Wasser. Flusen Reis mit einer Gabel, dann rühren Sie die Kalkschale ein. Mit Salz.
6. Teilen Sie den Reis zwischen den Schüsseln, drücken Sie auf eine Seite. Hügelkaröpfe neben Reis, gefolgt von der Hühnermischung. Löffel verbleibende Ananas-Dressing. Mit Kokosnuss und Cashews garnieren. Nieselregen mit Sriracha-Sahne. Mit Wendelgrünen und Chili garnieren, um zu schmecken. Mit restlichen Kalk servieren.
7. Komo i ka! (Das ist "Genießen" in Hawaiianer.)

ISS das! Spitze

Wenn Sie sich für eine Sashimi-basierte Schüssel zu Hause entscheiden, stellen Sie sicher, dass der Fisch frei von Knochen, Haut und Skalen ist, erinnert sich Sidoti. "Schneiden Sie den Fisch in bissgroße Stücke, etwa 1/4- bis 1/2-Zoll. Setzen Sie die Sauce oder die Marinade nicht zu früh auf, sonst beginnt die Säure, den Fisch abzubauen. Ich werfe es gerne im Verband etwa 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren. "

Sie können auch vegetarische Poke-Schüsseln machen, wenn Sie vegetarisch oder vegan sind. Toppings wie Gurken, Nori und Zucchini-Bänder sind großartige Ergänzungen zusammen mit pflanzlichen Proteinen wie Edamame und Nüsse, und Sie können sogar eingelegte Gemüse für Probiotika hinzufügen. Die Optionen sind wirklich endlos. Für mehr herzhafte und bringliche Mahlzeiten verpassen Sie diese nicht 20 Schnelle & einfache Dinner-Rezepte .