Good Lifestyle

Der StandardFischbrötchen In Amerika ist eine Platte von stark verarbeiteten Mystery-Meeresfrüchten, paniert und tief gebraten, in einer tatbar-ähnlichen Sauce gebadet und in eine übergroße matschige Rolle gefüllt. Sie landen zwischen 600 und 800 Kalorien und dem besseren Teil der Natriumzuteilung des Tages für etwas, das gesund sein soll. Unser Fischsandwich ersetzt verarbeitete Pastetchen mit frischen Tilapia-Filets, Braten mit Schwärzung und Tartarsauce mitcremiges Avocado. und knuspriger Kohl. Sie werden die Mystery-Fleischalternative nicht verpassen, die Sie gewohnt sind, da dieses geschwärzte Fischsandwich einen Schlag packt.

Ernährung:460 Kalorien, 14 g Fett (2,5 g gesättigt), 620 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1 Tasse EbeneGriechisch-Stil Joghurt
1 TSP Sriracha.
Saft von einem Kalk
1 EL-Canola-Öl
4 Tilapia- oder Welsfilets (jeweils 6 Unzen)
1 tbsp schwärzende Gewürz
4 Ganzkörper-Sesam-Samenbrötchen
1 Avocado, bestappt, abgezogen und geschnitten
2 Tassen zerrissener Rotkohl
Eingelegte Zwiebeln

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie den Joghurt, Sriracha und Limettensaft. Beiseite legen.
2. Das Öl in einem großen erhitzenGusseisenpfanne über hohe Hitze. Reiben Sie die Fischfilets auf beiden Seiten mit viel schwärzender Gewürz.
3. Wenn das Öl in der Pfanne raucht, füge den Fisch hinzu und kochen, ungestört 3 Minuten, bis eine dunkle Kruste bildet.
4. Drehen Sie die Filets um und kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten, bis der Fisch mit sanftem Druck von Ihrem Finger flackt.
5. Während der Fisch kocht, toasten die Brötchen (geschnittene Seite nach oben) unter dem Broiler. Teilen Sie den Avocado und den Kohl zwischen den Brötchen. Top mit dem heißen Fisch, Joghurtsauce und Zwiebeln.

Essen Sie diesen Tipp.

Schwärmerung ist eines unserer Lieblingskochtechniken - nicht nur, weil es unglaublich lecker ist, aber auch weil der aggressive Gewürzabreiben eine starke Schicht von Antioxidantien hinzufügt, was auch immer sie heranzieht. Folgen Sie diesen drei einfachen Schritten für Fisch, Huhn oder Schweinefleisch, und Sie können diese Kochtechnik auf einer Vielzahl von Proteinen genießen.

• Schritt 1: Bewerben Sie jedes Stück Fisch oder Fleisch auf beiden Seiten mit etwa 3/4 TSP-Schwärzsewais.
• Schritt 2: Kochen, ungestört, in einer sehr heißen Gusseisenpfanne, die mit Canolaöl beschichtet ist, bis sich eine dunkle Kruste entwickelt.
• Schritt 3: Flip und wiederholen, bis sie den ganzen Weg kocht.