Dies ist das herzlichste Rühreierteller
Dieses Gericht schmeckt nicht nur frisch, aber es ist auch Hunderte von Kalorien, die weniger als Restaurant-Scrambles sind.
ZweiEier In einem Threp-Butter aufgerrochen, enthält ungefähr 200 Kalorien. Wie viele andere Restaurants slingen so viele andere Restaurantsverwirrt mit mehr als 1.000 Kalorien? Einfach: übermäßiges Öl und ungeheuerliche Mengen an Käse. Dieses gesunde Rühreire-Rezept hat alle Zeugnisse von HerzlichFrühstück Tarifbutter, Käse, Eiweiß, aber mit gesunden Fetten, frischem Gemüse und einer leichten kalorischen Maut. Servieren Sie es mit einer Kugel mit gerösteten Kartoffeln und frischen Früchten.
Ernährung:320 Kalorien, 17 g Fett (6 g gesättigt), 540 mg Natrium
Dient 4.
Du brauchst
1 TBSP Butter
8 Stangenspargel, holzige Böden entfernt, in 1 "Stücke gehackt
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
8 Eier (verbringen Sie den zusätzlichen Dollar oder zwei, um das zu kaufenEierste mit höchster Qualität. Sie können finden. Freilandetechniker Markteier sind am besten.)
2 tbsp fettfreie Milch
1/4 Tasse zerbröckelte frische Ziegenkäse
4 Unzen geräucherter Lachs, gehackt
Wie man es macht
- Hitze die Butter in einem großennichtstick Pfanne oder sautierter Pfanne über mittlere Hitze.
- Wenn die Butter anfängt zu schäumen, fügen Sie den Spargel hinzu und kochen Sie den Koch bis zum Tender ("Crisp-Tender" in der Küchenklasse). Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Riss die Eier in eine große Schüssel und Schneebesen mit der Milch.
- Saison mit ein paar Annäher Salz und Pfeffer und fügen Sie der Pfanne mit dem Spargel hinzu.
- Drehen Sie die Hitze nach unten und verwenden Sie einen Holzlöffel, um ständig die Eier zu rühren und zu kratzen, bis sie weiche Quarks bilden. Eine Minute, bevor sie fertig sind, rühren Sie den Ziegenkäse ein.
- Von der Hitze entfernen, wenn die Eier noch cremig und weich sind (erinnern, Rührei sind wie Fleisch, sie kochen, auch wenn Sie die Hitze geschnitten haben) und in den geräucherten Lachs falten.
Essen Sie diesen Tipp.
Es gibt keinen Mangel an stellarischen Verwirlenkombinationen. In der Fliege erfinden oder mit einem dieser geschmacklosen Ansätze gehen.
- Sautierte Pilze, Zucchini und karamellisierte Zwiebeln
- Chorizo und Zwiebel, mit gewürfeltem Avocado und gehacktem Cilantro, der vor dem Servieren gerührt wurde
- Chunks von Hühnchen- oder Truthahnwurst, Sorten und Cheddar
- Kirschtomaten, mit einem Wirbel von Pesto, der im letzten Moment eingerührt wurde, oder sogar ein paar Löffel würzige Tomatensauce
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