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Milchprodukte sind oft als pegged alsentzündliche NahrungsmittelNeue Forschungen deuten jedoch darauf hin, dass das Gegenteil tatsächlich wahr ist.

Nach einer aktuellen Studie, die in derJournal des American College of Nutrition,Molkereispeisen wie Milch, Käse, Joghurt und Milchproteine ​​(Molke) konsumierenhat neutral zu positiven Auswirkungen auf die Entzündung. Die systematische Überprüfung, die vom nationalen Milchratsrat finanziert wurde, bewertete die Ergebnisse von 27 randomisierten Kontrollversuchen, die die Effekt-Milchprodukte und Milchproteine ​​auf Entzündungen im Körper ansahen. (Verwandt:21 beste gesunde Kochen von Hacks aller Zeiten.)

Was genau untersuchte diese Studie?

Von den 19-Studien, die die Effekt-Milchprodukte analysierten, berichteten die Milchprodukte auf den Körper, 10 berichtete 10 keine Auswirkungen auf die Entzündung, und acht berichtete eine Reduzierung von mindestens einem Biomarker der Entzündung. Wie für die acht Studien, die ausschließlich die Beziehung zwischen dem Verbrauch von Milchproteinen und Entzündungen erforschten, berichteten alle von ihnen keine solche Vereinigung.

Trotzdem sind Milchprodukte häufig mit Entzündungen verbunden, da in erster Linie das gesättigte Fett- und Laktose (der natürlich vorkommende Zucker in der Milch) in diesen Lebensmitteln enthalten ist. Tatsächlich haben rund 65% der menschlichen Bevölkerung eine reduzierte Fähigkeitdigest laktose nach dem Kindschuh

Haben andere Studien ähnliche Ergebnisse gefunden?

Einer der Autoren der Studie, Chris Cifelli, Ph.D., VP der Ernährungsforschung des National Milchrates, erzählteEssen Sie das, nicht das!dass diese neue Studie das istdritte systematische Überprüfung in den letzten drei Jahren veröffentlicht Das bedeutet, dass Milchprodukte auf nützliche Auswirkungen auf Entzündungen neutral sind.

2017 eine systematische Überprüfung von50 klinische Studien Demonstrierte, dass Milchprodukte in den Teilnehmern mit metabolischen Erkrankungen mit entzündungshemmender Tätigkeit verbunden waren. Die analysierten Milchprodukte umfassten niedrig- und fette Sorten sowie fermentierte, wie Joghurt und Kefir.

Eine weitere systematische Überprüfung. Im Jahr 2019 veröffentlicht, dass randomisierte klinische Studien ausgewertet wurden, berichtete auch ähnliche Ergebnisse. Tatsächlich erklärten die Autoren dieser besonderen Überprüfung, "die Mehrheit der Studien dokumentierte in gesunden und metabolisch anormalen Themen einen erheblichen entzündungshemmenden Effekt."

Wie können Milchprodukte vorteilhafte Auswirkungen auf bestehende Entzündungen im Körper haben?

Da Cifelli hinweist, gibt es neun wesentliche Nährstoffe in Milch, einschließlichVitamin-D, Calcium und Kalium, die alle dazu beitragen, die Knochengesundheit aufrechtzuerhalten. Der Ernährungsrichtlinie 2015 ergab jedoch, dass die empfohlenen Ernährungszertifikate für diese drei Nährstoffe oft nicht von den Amerikanern erfüllt werden. Darüber hinaus ist der Verbrauch von Milchkotzen mit einem geringeren Risiko für Entwicklungsbedingungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden,Typ 2 Diabetesund das metabolische Syndrom, von denen angenommen wird, dass sie als teilweise durch chronische Entzündungen verursacht werden.

Anschließend anentzündungshemmende Ernährung ist der Schlüssel, um chronische gerichtete Entzündungen im Körper zu reduzieren und letztendlich das Risiko der Entwicklung chronischer Erkrankung zu senken. "Es wird angenommen, dass einer der führenden Ursachen für niedriggradige Entzündungen in der Darmheit ist", sagt Cifelli. "Milchprodukte können eine positive Ergänzung zu einer entzündungshemmenden Ernährung sein."

Yogurt wird besonders angenommen, um eine gute Bauchgesundheit zu fördern.Eine klinische Studie. Das 2017 veröffentlichte, demonstriert, dass das Essen von etwa 1,5 Portionen mit fettarmen Joghurt pro Tag mit einer Verringerung der chronischen Entzündung und verbesserte Bauchintegrität verbunden war.

Wenn jemand eine Laktosen-Intoleranz hat, wird der Aufenthalt von Milchprodukten stark empfohlen. "Laktose-Intoleranz ist eine Erkrankung, um ernst zu nehmen, und es beeinflusst verschiedene Menschen in verschiedenen Grad", sagt Cifelli. "Einige können zum Beispiel eine kleine Menge Laktose tolerieren, während andere nicht können."

Glücklicherweise gibt es laktosefreie Milchprodukte, darunter Milch, Käse, und sogar Eiscreme, dass Menschen mit dieser diätetischen Einschränkung sicher essen können und dennoch die in regelmäßigen Milch gefundenen Nährstoffe erhalten. (Verwandt:12 laktosefreie Yogurts werden Sie lieben - vor allem, wenn Sie laktose-intolerant sind)

Welche Nahrungsmittel sind dafür bekannt, Entzündungen zu verursachen?

Das Essen einer Diät, die hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln bestehen, ist der Schlüssel, um Entzündungen abzuwehren. Andererseits verarbeitete Lebensmittel wie Deli-Fleisch und verpackte Snacks mit hohem Niveau vonZucker hinzugefügt und raffinierte Körner sind diejenigen, die zu chronisch niedriggradigen Entzündungen beitragen können, wenn sie regelmäßig und im Laufe der Zeit gegessen werden.

"Verarbeitete Lebensmittel, mit ihren hohen Zuckerspielen, Omega-6-Fettsäuren, überschüssigen Natrium- und Junky-Additiven, dagegen, können das Feuer der Entzündung stochen"Sydney Greene., Frau, Rd, erzähltEtnt I. n ein Interview darüber, wie ein Pflanzenbasierte Diät kann Sie vor Krankheiten schützen .

"Auf der Flip-Seite, Lebensmittel wie Milchprodukte, Früchte und Gemüse - vor allem dunkle, grüne Grüns und tiefes orangefarbenes Gemüse - neigen dazu, entzündungshemmend zu sein", fügt Cifelli hinzu.

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