20 Wege, um nachhaltiger zu sein, wenn es um Essen geht

Von der Küche bis zum Lebensmittelgeschäft, und überall dazwischen können Sie hier umweltfreundliche Entscheidungen treffen.


Alles, was wir an unseren Tellern angelegt haben, haben große Auswirkungen auf die Umwelt, ebenso wie die Entscheidungen, die wir täglich treffen. Ob es sich entscheidet für avegetarische Diät Oder einfach nur plastisch-freie Produkte während einer Reise zum Markt wählen, gibt es viel, was wir tun können, um nachhaltiger zu sein, besonders wenn es um das, was wir essen und trinken. Und es ist viel einfacher, als Sie denken, um nachhaltige Essensmöglichkeiten zu treffen!

Wir haben 20 Möglichkeiten zusammengestellt, um genau das zu tun. Diese Tipps von kleinen Tweaks bis hin zu ganzen neuen Routinen sind eine großartige Quelle für alle, die einen grüneren, gesünderen Pfad für den Planeten fördern möchten.

1

Ditch den Kunststoffstroh.

colorful straws in bunch
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Mit einem Haft, um sich in unseren Wasserstraßen aufzuwickeln,Kunststoffhalme. Umweltfeindlichkeit Nr. 1. Dank unzähliger Alternativen, die jetzt in verfügbar sindMetall, Glas, Bambus und Silikon, es gab nie eine bessere Zeit, um den Switch zu machen - oder sagen Sie einfach nur Nein, um Straps vollständig zu sagen.

2

Tragen Sie wiederverwendbare Utensilien.

spoon for knife utensils on white glass plate
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Die Welt von Fast Food und Imbiss ist mit eingreifenden Kunststoffen, insbesondere Einweggabeln und Messern, gefüllt. In einem Gebot, um nachhaltiger zu leben (und zu essen), bereiten Sie ein personalisiertes Toolkit mit wiederverwendbaren Ersatzstoffen, beispielsweise einer Gabel von zu Hause aus, hölzernen Essstäbchen oder aFaltbarer Spork..

3

Investieren Sie in eine wiederverwendbare Kaffeetasse und eine Wasserflasche.

assorted reusable coffee travel cups
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Aufgrund der Polyethylenbeschichtung innen sind die meisten Kaffeetassen, die von großen Ketten verwendet werden, nicht recycelbar. Während wir auf jeden Fall nicht die Angewohnheit treten, ein tägliches Gebräu zu haben, können wir sicherlich einen Einwegbecher für a tauschenwiederverwendbarer Becher oder Tumbler - und das gleiche kann auch über Kunststoffwasserflaschen gesagt werden.

4

Tote eine wiederverwendbare Tasche.

reusable grocery bag with fruits veggies spilling out
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Keine Reise zum Lebensmittelgeschäft wären ohne wiederverwendbare Einkaufstasche vollständig. Egal, ob es aus robustem Leinwand oder einem upcycled T-Shirt hergestellt ist, diese Grundnahrungsmittel nachhaltiger Lebenswellen sind ein Muss für alle, die den Plastikverbrauch auf einem Spree senken möchten.

5

Packen Sie einen Mitnehmerbehälter ein.

assorted takeaway containers
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Es klingt möglicherweise wie ein Ärgernis, aber einer der besten Möglichkeiten, um Lebensmittelabfälle vorzulegen, besteht darin, Ihren eigenen Lebensmittelbehälter zu packen. Auf diese Weise, wenn alles gesagt und gegessen wird und es noch gibtReste Auf dem Teller müssen Sie sich nicht auf einen Styropor-, Kunststoff- oder Papierkasten verlassen, um sie nach Hause zu tragen.

6

Papier oder Kunststoff? Wählen Sie die bessere Option.

Pantry items
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Egal, ob Sie sich im Supermarkt befinden oder unterwegs und nicht scheinbar eine paket-freie Alternative finden, immer mit der besseren Option. Denken Sie daran: Papier- und Aluminiumprodukte sind oft stufenlos recycelbar, während Glasflaschen und Gläser recycelbar sind und 100 Prozent wiederverwendbar sind. (Und ja, dieBonne Maman Jam Jars sind der perfekt große Container fürÜbernachthafers..)

7

Kaufen Sie zuerst die Speisekammer.

Woman looking in pantry
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Bevor Sie zum gehenLebensmittelgeschäft, nehmen Sie einen Moment Zeit, um den Kühlschrank, die Schränke und die Speisekammer in Ihrem Zuhause einzustellen. Die erste Faustregel beim Denken (und Essen) ist nachhaltig, das zu verwenden, was wir bereits zur Verfügung haben, auf diese Weise vermeiden wir Nahrungsmittelabfälle, indem wir im Laden nicht zu viel kauft. Es ist ein einfacher Schritt, bevor Sie ausgehen, um Sie auf lange Sicht Geld sparen könnten!

8

Finetune deine Einkaufsliste.

Shopping list
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Nach dem Einkaufen Ihrer Speisekammer, planen Sie vorne und geben Sie die Must-Have-Artikel für Ihre bevorstehende Artikel anRezepte. Versuchen Sie, Ihre Liste mit genauen Messungen zu verkleinern, damit nicht einmal ein Gramm ungenutzt wird. (Dieser Tipp ist besonders hilfreich bei dem Einkaufen von Bulk Food.)

9

Paketfrei kaufen.

filling coffee beans at filling wall in grocery store
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Plastikfolie auf Früchte, Gemüse und Fleisch ist eine der anspruchsvollsten Einwohnerkunststoffe, um es zu vermeiden, insbesondere im Supermarkt. Versuchen Sie, den Umkreis für paketfreies Gemüse oder Kopf direkt zum Hospe-Food-Bereich zu kaufen, um sich auf losen Körnern, Nüssen, Mehl und mehr aufzuleiten.

10

Wählen Sie den hässlichen Apfel aus.

organic apples in wooden box
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Denken Sie, wann immer Sie mit dem Obst- und Gemüsebereich surfen, etwas Liebe für die misshandelten oder rauh-handhabenden Produkte zeigen. Normalerweise werden sie am wenigsten wahrscheinlich von Kunden gezupft, die sich von Kunden auszeichnen, um die pflanzliche Perfektion zu verlieren, sodass sie oft direkt auf die Deponie-Plastikfolie und alle gehen.

11

Rückgang der örtlichen Bauernmärkte.

Farmers market vegetables
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Die Märkte der Nachbarschaft der Landwirte sind aus unzähligen Gründen umweltfreundliche Schätze. Als Nabe, der lokal angebaute und organische Produkte liefert, sind diese Märkte eine großartige Ressource, um einen nachhaltigeren Lebensstil zu führen, und für paket-freie Einkäufe.

12

Isst lokal und saisonal.

woman buying local produce form man on street
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Egal, ob wir kochen oder essen, und die Unterstützung lokaler Produkte erzeugt die Umwelt weniger Belastung, indem sie die Kohlenstoffemissionen reduzieren, die erforderlich sind, um importierte Früchte, Fleisch und Gemüse zu transportieren. Erforschen Sie, welche Früchte und Gemüse saisonal in Ihrer Nähe verfügbar sind, und erstellen Sie eine Einkaufsliste, die sie hervorhebt.

13

Speisen, keine Lieferung.

Couple reading restaurant menu
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Genießen Sie ein Sel-Down-Abendessen mit wiederverwendbaren Tellern und Besteck, um die Einfuhr-Plastikutensilien, Strohhalme und Container zu vermeiden, die mit Lieferungen geliefert werden. WennLieferung Es ist ein Muss, stellen Sie sicher, dass Sie mit wenig zu keiner Plastikverpackung anfordern, da erinnert, dass jeder Schritt angeht!

14

Beginnen Sie eine Mahlzeit-Vorbereitung.

Meal prep containers
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Eine Möglichkeit, das Essen zu reduzieren und verpacktes Essen auf einer Laune zu kaufen, istEssensvorbereitung. vor der Zeit. Es ist auch perfekt, um die Menge an Lebensmitteln zu minimieren, die in der Küche verschwenden wird. Planen Sie vorwärts, bereiten Sie das Menü für die Woche vor, und kaufen Sie genau das, was benötigt wird. Auf diese Weise gibt es keine Reste, was keinen Abfall bedeutet.

VERBUNDEN: Einfache, gesunde, 350-kalorienische Rezeptideen Sie können zu Hause machen.

15

Gehen Sie fleischfrei für einen Tag.

Vegetarian curry cauliflower with butternut squash
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

In Anbetracht der Viehindustrie (einschließlich Fleisch, Milch und Eiern) ist eine der weltweit führenden Ursachen der Entwaldung und Treibhausgasemissionen,Eine Diät mit weniger Fleisch annehmen ist leicht einer der größten Tatsachen, die eine Person für die Umwelt tun kann. Versuchen Sie, Licht zu starten, indem Sie einen fleischfreien Tag pro Woche vorbereiten und sehen, wo dies führt.

16

Sehen Sie sich Gemüse auf neue Weise an.

Rainbow carrots
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Es ist Zeit, umzulassen, was in den Behälter einschachtelt wird. Viele der Nährstoffe eines Karotten befinden sich in der Haut, während die Stiele vonBrokkoli undBlumenkohl sind voller Vitamine und Nährstoffe. Anstatt diese Abfälle wegzuwerfen, versuchen Sie, keine Karotte für einen knirschen Effekt zu schälen, oder den Brokkoli- oder Blumenkohlstielen in eine Alternative mit niedrigem Kohlenstoff-Reis.

17

Lernen Sie, wie man Früchte und Gemüse auf den richtigen Weg speichert.

fruit and veggies sitting out on counter
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Eine Möglichkeit, ein nachhaltigeres Feinschmecker zu sein, ist, die besten Möglichkeiten zu lernen, Früchte und Gemüse aufzunehmen, um Frische aufrechtzuerhalten und aus dem Müll herauszuhalten. Denken Sie daran, Paprika, Auberginen und Gurken bei Raumtemperatur zu lagern; Speichern Sie Knoblauch und Kartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort; und reifenAvocados und Äpfel auf der Theke.

18

Erhalten Sie kreativ mit Veggie-Fetzen.

vegetable carrot top scraps
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Wenn es Zeit kommt, um in Gemüse zu schälen und wegzuschneiden, speichern Sie die Fetzen in derGefrierschrank für spätere Verwendung in der Herstellung von Gemüsebeständen. Karottenoberteile, Zwiebel-Skins-Die Liste ist unbegrenzt. Seien Sie einfach, dass Sie sie alle vor dem Kochen waschen.

19

Erregen Sie Ihr Gemüse.

regrowing basil leaves at home
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Es ist nicht immer notwendig, jeden Teil des Gemüses, wie den Wurzeln, zu verwenden. Anstatt dies jedoch herauszuwerfen, forschen Sie, wie Sie möglicherweise Ihren eigenen internen (oder außen) Garten beginnen können. Dies funktioniert besonders gut für Zwiebeln, Selaties, Salat, Kartoffeln und Senke. Um zu beginnen, ist alles, was Sie brauchen, ein Fenster und ein wenig Licht.

20

Versuchen Sie Composting - probieren Sie es einfach aus!

compost pile in bin
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Das Kompostieren von natürlich biologischem Ingradieren des Essens, das wir in die Erde essen, anstatt sich in der Deponie zu verrotten. Für diejenigen von uns ohne Garten gibt es immer noch Möglichkeiten, Lebensmittelabfälle zu kompostieren. Überprüfen Sie Ihre lokalen Landwirte-Märkte und Community-Gärten für öffentliche Kompostbins, aber Sie müssen jedoch alles tun, um Ihre Obst- und Veggie-Fetzen bis zum Abzugstag einzufrieren - und Sie kompostieren! Sehen, das war einfach, richtig?


Categories: Gesundes Essen
Tags: Tipps
By: ryan-luke
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