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Als der Präsident im April den Verteidigungsproduktionsgesetz aufgreift, um wesentliche Güter in der Produktion durch die Pandemie aufrechtzuerhalten, hatte er einige unerwartete Folgen auf der Lebensmittelversorgungskette.

Insbesondere die Fleischindustrie hat eine erhebliche Deregulierung gesehen. Rollbacks von Sicherheitsmaßnahmen wie Anlageninspektionsstandards, Fleischkennzeichnungsvorschriften sowie die Beschränkungen der Farmverschmutzung haben in der Erreichung von Fleischknappheit erfolgt, um die Industrie mit weniger bürokratischen Reifen zu halten, um durchzusprechen.

Nun, als direkter Ergebnis sagten der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst der USDA, dass dies der Fall istErlaube den Verkauf von Hühnerfleisch aus Vögeln, die Krankheiten hatten. Und ja, das ist für den menschlichen Verzehr.

Bloomberg berichtet, dass die Agentur im Juli eine Petition vom National Chicken Council anerkannte, um Schlachthöfe zuzulassenVögel, die mit der Avian-Leukose infiziert sind. Die Infektion bewirkt, dass der Krebserkrankung in Hühnern krebserregend ist, wo sich bösartige Tumore und Läsionen entwickeln können.

Inspektoren werden nicht nur nicht nur in Inspektoren erforderlich sein, um die ersten 300 Vögel jeder Herde für Anzeichen der Krankheit zu untersuchen, aber die Prozessoren dürfen auch einfach die Tumoren ausschalten und den Rest des Vogels verarbeiten.

Und das Essen von Fleisch von Sub-Par-Qualität ist nicht das einzige negative Ergebnis. Die Vogel-Leukosis ist eine seltene, aber höchst ansteckende Krankheit, die Vögel und Geflügel betrifft, und zwar unwahrscheinlich, dass es unwahrscheinlich ist, dass es nicht von Vögeln an den Menschen übertragen wird, ist es nicht ganz unmöglich. Laut Bloomberg stammt der Hinweis auf die Kreuzspektronenübertragung von u.K. Arbeiter, die den mit der Krankheit infizierten Vögel ausgesetzt waren und Antikörper entwickelt haben.

Parthapratim Basu, Vorheriger Vorstandsvorsitzender Tierarzt für die FSIs, sagte Bloomberg, dass die Deregulierung eine andere große, offene Gesundheitskrise sein kann, die darauf wartet. "Eine schlecht regulierte Fleischindustrie könnte sehr gut zur Quelle einer neuen Epidemie werden", sagte er zitiert.

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