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Wenn wir uns sehnentakeout Essen, Einer der Top-Küche auf unserer Liste ist Chinesisch. Es gibt nichts, ganz so als Karton Ihres Lieblingsgericht sättigend in brauner Soße bestrichen. Rindfleisch und Brokkoli ist vielleicht einer der bekanntesten Stars in derChinesischer Amerikaner Essen Galaxie. Kein Zweifel, es einige Zeit hängt in Ihrem Kühlschrank in einer Karton Lieferung Feld verbracht hat, und enthält in der Regel einen Stapel von Rindfleisch mit einem paar kleinen Flecken von Brokkoli unter einer viskosen Flut von salziger Soße begraben. Das Rindfleisch und Brokkoli Rezept die Seele des ursprünglichen Rezept obwohl erfasst, aber ohne das gesamte überschüssige Sauce, Öl und Natrium. Stattdessen setzt auf vielen mageren Fleisch, Tonnen von frischen Brokkoli und eine köstliche Sauce, dass leicht bedeckt diepfannenrühren.

Ernährung:330 Kalorien, 13 g Fett (4 g gesättigt), 900 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

3 Tbsp natriumarme Sojasoße
3 Tbsp Austernsoße
2 ELShaoxing Reiswein, Sherry oder trockener Weißwein
1 Tbsp brauner Zucker
1 TL geröstetes Sesamöl
1 tsp cornstarch
1 lb Flank Steak, dünn geschnitten
1/2 Tbsp Canola oder Erdnußöl
1 lb Brokkoli, gebrochen in mundgerechte Stücke
1 rote oder gelbe Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
4 GewürznelkenKnoblauch, gehackt
1 EL frisch geriebener Ingwer
1/4 Tasse natriumarme Fleischbrühe

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie die Sojasauce, Austernsauce, Shaoxing, braunen Zucker, Sesamöl und Maisstärke in einer großen Schüssel.
2. Whisk die Flüssigkeit mit dem Stärkemehl zu kombinieren.
3. Mischen Sie in Rindfleisch und lassen marinieren für 30 Minuten.
4. Das Öl in einem Wok bei mittlerer Hitze.
5. Fügen Sie den Brokkoli, Paprika, Knoblauch und Ingwer und unter Rühren braten, mit einem Spatel das Gemüse in Bewegung zu halten, für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich gemacht hat.
6. Fügen Sie das Rindfleisch und seine Marinade und weiterkochen, häufig Rühren ca. 5 Minuten, bis das Rindfleisch gebräunt ist und fast durchgegart.
7. Die Brühe und kochen für weitere 2 Minuten, bis die Sauce eindickt und klammert sich an das Rindfleisch und Gemüse.
8. Servieren über gedämpft braunen Reis, wenn Sie möchten.

Essen Sie diesen Tipp.

Wenn Sie bestellen zu viel zum Mitnehmen chinesische Essen, das bedeutet nur, dass Sie Reste für die nächsten paar Tage zu essen. Nun, das gleiche gilt für dieses Rezept. Wir schlagen vor, Sie machen mehr als man essen kann. Nicht nur werden Sie haben Reste für Tage, aber Sie werden weniger eine Notwendigkeit für Seamless zu erreichen haben. Sparen Sie Geld und Kalorien!

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