20 Überraschende Nahrungsmittel, die Sie nicht in den Kühlschrank legen müssen

Bestimmte Artikel schmecken besser - und sind eigentlich gesünder für Sie - wenn sie bei Raumtemperatur gelagert werden.


Das einzige, was mehr überfüllt ist als das U-Bahn-Auto, das ich jeden Morgen drückte? Mein Kühlschrank Und nein, ich habe auch keiner dieser College-Dorm-Größe. Ich habe auch kein Haus voll wachsender Kindern. Mein Kühlschrank fragt sich von einer einfachen Tatsache aus (Lustige Tatsache: Sie solltenStellen Sie Ihre Kühlschranktemperatur ein Bei 40 Grad Fahrenheit oder Kühler.) Das erste Mal, als ich eine Raumtemperatur ausprobierte, war PB & J ein magischer, unvergesslicher Moment. Wenn ich also nicht wirklich konzentriere, wenn ich Lebensmittel auspake, gehe ich normalerweise auf Autopilot, um 95 Prozent meiner Kopfgeld in meinen Kühlschrank zu schieben, was nicht immer gute Nachrichten für mein Essen ist. Aber es stellt sich heraus, das ist nicht der beste Weg, um es zu tun - es gibt viele Nahrungsmittel, die keine Kühlung brauchen.

Während bestimmte Dinge einfach besser schmecken und eine bessere Textur aufrechterhalten, wenn sie aus der Kälte aufbewahrt werden, behalten andere Lebensmittel tatsächlich mehr von ihren Nährstoffen, wenn sie ausgelassen werden. Kaltluft kann die Antioxidationsmittel in bestimmten Früchten zusammenbrechen und zum Beispiel den Reifungsprozess von anderen stoppen. Natürlich gibt es natürlich die Gegenstände, die einfach nicht nur dabei sein müssen, wie Sojasauce.

Hier sind 20 Lebensmittel, die keine Kühlung benötigen. Ihr Eisfach ist gerade roomierer!

1

Tomaten

Cherry tomatoes on wooden cutting board
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Ein einfacher Weg zuMachen Sie Ihre Produkte länger dauern ist, Tomaten aus dem Kühlschrank zu halten. Sie sind am besten in einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur gelagert, wo sie ihre Feuchtigkeit aufrechterhalten werden.

2

Bananen

bunch of yellow bananas on wicker background
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ZuBananen frisch halten, speichern Sie sie bei Raumtemperatur mit Plastikfolie um die Stiele. Die Kunststofffolie hält sie daran, Ethylengas freizusetzen, was den Reifungsprozess beschleunigt.

3

Zitrusfrucht

Tangerines in a basket
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Zitrusfavoriten wie Zitronen, Limetten, Orangen und Grapefruits sind alle hervorragenden Beispiele für Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen. Diese saftigen Früchte werden stattdessen am besten in einem Arbeitsplatzkorb aufbewahrt. Wenn Sie nicht glauben, dass Sie sich für ein paar Wochen dazu bringen, Ihre Früchte zu essen, schnitzen Sie einen kühlen, trockenen, gut belüfteten Ort, wie Ihr Schrank, denn sie, bis Sie bereit sind zu verschlingen " sie auf.

4

Avocados

Avocados at different stages of ripeness
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Im Gegensatz zu vollständig reipten Avocados, das in dem Kühlschrank aufbewahrt werden sollte, sollten Sie Beeren (YUP, die grüne Superfood technisch eine Beere technisch eine Beere aufbewahren) bei Raumtemperatur aufbewahren. Nicht sicher, ob ein Avocado schon reif ist? Avocados, die bereit sind, in Guac umgewandelt zu werden, führen zum Lichtdruck.

5

Scharfe Soße

Hot sauce bottles
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Capsaicin, die Verbindung, die den Chiles ihren Signature Kick gibt, wurde gezeigt, dass sie Körperwärme erhöht, den Stoffwechsel steigern und den Appetit verringern. Oh, und es hat einen süchtig machenden feurigen Geschmack, der alles vom Huhn bis zum Popcorn-Schicker macht; Es gibt wirklich keinen falschen Weg, um das Zeug zu essen. Aber dortist eine falsche Art, es zu speichern. Nachdem Sie eine neue Flasche eröffnet haben, knallen die meisten Menschen in den Kühlschrank. Aber laut.Franks Redhot, ein Uber-beliebter Heißsauce-Hersteller, das ist fast immer ein unnötiger Schritt. Überprüfen Sie das Etikett Ihrer Lieblingsmarke, um zu sehen, ob Sie mithalten können, wenn Sie es in Ihrem Kabinett halten können.

6

Butter

Softened butter with knife
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Es gibt zwei verschiedene Lagern von Menschen in dieser Welt: diejenigen, die lieber einen Chip aus dem Boden essen würden, als Butter zu verwenden, die die ganze Nacht ausmacht, und diejenigen, die nicht davon träumen, ihre Butter auf andere Weise zu speichern. Da Butter ein Milchprodukt ist, ist es leicht zu sehen, warum die meisten Menschen denkst, dass es kalt gehalten werden muss. Aber das ist nicht eigentlich der Fall: Es stellt sich heraus,Butter kann sicher außerhalb des Kühlschranks gelagert werden in einem luftdichten Behälter.

7

Kuchen

slice of coconut cake with fork
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Während einige Kuchen im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen, werden frostierfreie Kuchen und Personen mit Ganache oder Buttercreme aufgeteilt, bis zu drei Tagen in einem luftdichten Behälter auf der Theke gespeichert.

Wenn Sie sich Sorgen machen, dass ein ganzer Kuchen verderben wird, bevor Sie es essen können, schneiden Sie es in kleine Scheiben aus und lagern Sie sie im Gefrierschrank, wo sie weniger abtrocknen werden.

8

Brot

sliced bread with milk
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In wärmeren Klimazonen lagern viele Menschen ihr Brot im Kühlschrank als Mittel, um sie von hungrigen Ameisen abzuhalten. Obwohl es eine anständige Strategie ist, ist es einer, der Ihre Laiene von Roggen und den gesamten Weizen härter verlässt als ein Felsen. Es sei denn, es ist eine Sorte, die eingefroren werden soll (wieEzekiel Brot) Laden Sie Ihr Brot an einem kühlen, trockenen Ort auf. Wenn Sie neigen, um es sehr lange zu dauern, um es auszuräumen, entscheiden Sie sich, dass Sie Ihr Brot überkühlen, um es zu frieren. Und stellen Sie sicher, dass Sie es vollständig auftauen lassen, bevor Sie essen oder für die angenehme Beschaffenheit und Geschmacksmarke rodeln.

9

Basilikum

bundle of basil on wood
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Denken Sie darüber nach: Dieses grüne grüne Kräuter wächst gut auf einem sonnigen Fensterbrett, warum könnte es auch in einem Eisfach gedeihen? Speichern Sie diese aromatische Pflanze nach dem Abschneiden von den Aromatomen in einem Glas oder ein Masonglas, das mit frischem Wasser gefüllt ist, wo es gedeihen wird, bis er bereit ist, verwendet zu werden.

10

Kartoffeln

Potatoes
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In einem Papiertag auf einem kühlen, dunklen Ort wie Ihrer Speisekammer gelagert, sollten Kartoffeln etwa drei Wochen dauern. Trupping Taters im Kühlschrank führt dazu, dass ihre Stärke in Zucker umgewandelt wird, was zu Spuds mit einem unangenehm süßen Geschmack führt, je nach demVereinigte Staaten Kartoffelbrett.

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11

Süßkartoffeln

sliced sweet potatoes
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Wie reguläre Kartoffeln werden diese Wurzelgemüse am besten auf einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt, der nicht der Kühlschrank ist. Wenn Sie feststellen, dass Ihre Kartoffeln sprießen, ist es ein Zeichen, dass sie möglicherweise zu viel Licht bekommen. Neben einer der Lebensmittel, die keine Kühlung brauchen, müssen süße Kartoffeln auch in der Dunkelheit aufbewahrt werden, damit sie nicht verderben.

12

Melone

Watermelon and melon balls
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Wassermelone, Cantaloupe und HoneyDew sind alle mit Antioxidantien wie Vitamin C, Zeaxanthin, Lycopin und Beta-Carotin mit Antioxidantien gefüllt, die zellschädliche freie Radikale neutralisiert. Um diese gesundheitspflichtigen Nährstoffe zu erhalten, lagern Sie die Melone ganztägig - im Gegensatz zu in der Küchenzählung. Kühle Luft bricht ihre empfindlichen Antioxidationsmittel ab.

13

Steinfrucht

peach halves on wooden tabletop
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Erlauben Sie Pfirsiche, Aprikosen, Nektarinen und Pflaumen, um bei Raumtemperatur zu reifen. Sobald sie weich und reif sind, können Sie sie für bis zu drei Tage in Ihrem Kühlschrank speichern.

14

Kaffee

Coffee beans with metal scoop
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Java Liebhaber, hören Sie auf! Wenn Sie gerade Ihre Gründe oder Bohnen im Kühlschrank oder den Gefrierschrank aufbewahren, ziehen Sie sie auf eine Pantrystat! Der Kühlschrank erzeugt eine Kondensation, die den Geschmack Ihres Lieblingsbrauses ändern kann. DieDer beste Weg, um Kaffee zu lagern befindet sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.

15

Paprika

orange yellow and red bell peppers on wood cutting board
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Paprika, einer dergesündeste Lebensmittel auf dem Planeten, Stoppen Sie, wenn sie in den Kühlschrank platziert sind. Wenn Sie einen süßer schmeckenden Pfeffer bevorzugen, halten Sie sie aus der Kälte. Bewahren Sie stattdessen Ihre Gemüse an einem coolen, gut belüfteten Ort wie in Ihrem Küchenzähler auf.

16

Scharfe Pepperoni

bowl of chili peppers with chili pepper sliced in half
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Würzige Paprika eignen sich hervorragend für Ihre Gesundheit, und sie geben Geschmack, um ziemlich jedes Gericht zu fällen. Aber wie glocke Paprika sind sie besser, wenn sie bei Raumtemperatur gehalten werden.

17

Tropische Frucht

mango chunks on a plate
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Es gibt einen Grund tropischer Früchte wie Kiwis, Mangos und Ananas, die in wärmeren Klimazonen wachsen. Sie hassen die Kälte und sind alle Lebensmittel, die keine Kühlung brauchen. Wenn Sie nicht dazu bringen, Ihre Früchte innerhalb von zwei oder drei Tagen nach Hause zu essen, schneiden Sie es hoch, legen Sie es in einen luftdichten Behälter, und pop es in den Gefrierschrank, wo es bis zu einem Jahr frisch bleiben wird.

18

Zwiebeln

chopped onions on a cutting board
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Zwiebeln müssen nicht in der Kälte aufbewahrt werden, bevor sie in Scheiben geschnitten sind. In ihrer ganzen Form sind Zwiebeln eines der Lebensmittel, die keine Kühlung brauchen. Sie profitieren am besten in der Speisekammer, weg von Kartoffeln. Das Wurzel Veggie emittiert Ethylen, was dazu führen kann, dass Ihre Zwiebeln vorzeitig verrottet werden können.

19

Sojasauce

red chopsticks and bowl of soy sauce on dark background
Evgeny Karandaev / Shutterstock

Natriumgefüllte Gewürze wie Soja und Fischsauce halten in einem Küchenschrank in Ordnung. Das Salz verhindert das Wachstum von Bakterien und anderen Organismen, die Verderb verursachen können.

20

Gurken

Pickles in jar
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Wie salzige Gewürze können Gurken außerhalb des Kühlschranks gut sind. Das natriumgefüllte Wasser, das sie ihr Leben in Taten als natürliches Konservierungsmittel verbringen.

Nun, da Sie alles über die 20 Lebensmittel kennen, die keine Kühlung benötigen, werden Sie Ihre Lieblingsprodukte niemals wieder aufbewahren. Es mag wie ein kleiner Wandel erscheinen, aber Sie werden sofort die Veränderung des Geschmacks bemerken.


Categories: Gesundes Essen
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