Good Lifestyle

Der GeliebteNacho., in all seinen gooey Glory, hat die Herzen von Frauen, Kindern und Bierschwören gewonnen, die Fund-Malerei-Sportfans gleichermaßen. Schade, dass der durchschnittliche Teller des Restaurants Nachos mehr als 1.500 Kalorien packt. Dieses Rezept verwendet eine würzige Käsesauce (die tatsächlich Kalorien spart), eine gesunde Menge an Salsa und viele Befestigungen, um einen hohen Geschmack, einen niedrig kalorienarmen Teller mit Güte zu liefern.

Ernährung:360 Kalorien, 14 g Fett (6 g gesättigt), 610 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

8 oz Rock oder Flankensteak
1 TL-Chili-Pulver
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
1 TBSP Butter
1 EL-Mehl
3/4 Tasse Low-Natriumpähnchen-Bestand
11/2 Tassen zerkleinerter reduziertem Fett-Jack-Käse
1/2 Tasse Bottled Salsa Verde
4 Unze Tortilla-Chips
1/2 (14-16oz) kann pintobohnen
1 Jalapeño Pfeffer, dünn in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, gewürfelt
2 Roma-Tomaten, gewürfelt
Gehackte frische CiLantro oder -fächer (optional)

Wie man es macht

1. Einen Grill vorheizen, Grillpfanne oderGusseisenpfanne.
2. Sehen Sie das Steak mit dem Chilipulver, Salz und Pfeffer und Grill für 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis mittel selten. Lass die Steak ruhen.
3. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.
4. Wärme die Butter in einem mittleren Topf über mittlere Hitze.
5. Rühren Sie das Mehl ein und kochen Sie eine Minute, dann wechseln Sie langsam in den Bestand.
6. Köcheln Sie ein paar Minuten, rühren Sie den Käse und den Salsa ein, rühren Sie weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
7. Hacken Sie das Steak in kleine Stücke.
8. Ordnen Sie die Chips in einer einzigen Schicht auf einem großen Keksblatt oder Backwing an.
9. Top gleichmäßig mit den Bohnen und Steak, dann drängigen Sie sich an drei Viertel der Käsesauce.
10. Top mit dem Jalapeño und der Zwiebel.
11. 30 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
12. Top mit der verbleibenden Käsesauce, Tomaten und Cilantro, wenn Sie verwenden.

Essen Sie diesen Tipp.

Hassen Sie nicht, wie Ihre Nachzüge vollständig mit fettigen Add-Ons ankommen, nur um die Beläge zu finden, aber verschwinden jedoch, wenn Sie durch die Ebenen arbeiten? Das Geheimnis eines großen Nacho ist das Gleichgewicht. Setzen Sie zu viel ein und dass der kleine Chip matschig wächst und überlastet ist. Fügen Sie zu wenig hinzu und sie sind nicht wirklich Nachos, sind sie? Um den Sweet-Fleck zu treffen, verteilen Sie eine einzelne Schicht Chips (den größeren, desto besser) auf einem Backblech. Beginnen Sie mit Bohnen, gefolgt von Käse, Fleisch und Gemüse. Speichern Sie alle kalten Toppings (Guac, Salsa usw.), nachdem die Nachos vom Ofen austreten.