Good Lifestyle

Spezialitätenpries sind der Fluch derPizza Welt. Schauen Sie sich jeden Ernährungsleitfaden von den großen Pizza-Pizza-Angeboten an, und Sie sehen Kalorien, Fett undNatrium Springen Sie dramatisch, während Sie von einfachen Pizzas zu den aufwendigen Kräften wechseln, die die Pizza-Execs träumen. (Brauchst du wirklich Peperoni, Wurst, Speck,und Grundrein auf deiner Kuchen?)

Wenn es um funky Kuchen geht, hatten wir jedoch lange eine Liebesaffäre mit dem Hawaiianer, nicht nur für sein Yin-Yang-Gleichgewicht von Süße und Rauch, sondern auch weil es eines dergesündeste Pizzas. Du kannst essen. Es könnte nicht seinauthentischer Italiener, aber es ist authentisch amerikanisch.

Ernährung:490 Kalorien, 24 g Fett (9 g gesättigt), 980 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1 Paket Instant Hefe
1 Tasse heißes Wasser
1/2 TL Salz
1 EL-Honig
1/2 tbsp olivenöl
2 1/2 Tassen Mehl, plus mehr zum Kneten und Rollen (oder 2 Thin-Crust-gekaufte Pizza-Muscheln)
1 Tasse Tomatensauce
1 Becher gewürfelte frische Mozzarella (oder 1 Tasse zerrissene niedrig-feuchte Mozzarella)
1 Tasse gehackte Ananas
4 Scheiben gerauchtem Schinken (wie Schwarzwald), in Brocken schneiden
1 kleine rote Zwiebel, dünn in Scheiben geschnitten
1 Jalapeño Pfeffer, dünn in Scheiben geschnitten

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie die Hefe mit dem Wasser, Salz und Honig.
2. Lassen Sie es 10 Minuten sitzen, während das Warmwasser die Hefe aktiviert.
3. Rühren Sie das Olivenöl und Mehl ein, indem Sie einen Holzlöffel zur Einarbeitung verwenden.
4. Wenn der Teig nicht mehr klebrig ist, platzieren Sie auf einem Schneidebrett, decken Sie mit mehr Mehl ein und kneten Sie 5 Minuten kneten.
5. Rückkehr zur Schüssel, abdecken Sie mit Plastikfolie, und lassen Sie den Teig mindestens 90 Minuten bei Raumtemperatur steigen.
6. Den Ofen auf 500 ° F vorheizen. Wenn Sie einen Pizza-Stein haben, legen Sie es auf den unteren Rack des Ofens.
7. Dehnen Sie auf einer leicht verschwundenen Oberfläche den Teig in zwei 12-Zoll-Kreise.
8. Arbeiten mit einer Pizza auf einmal, platzieren Sie die Pizza-Hülle auf ein Backblech, bedecken Sie mit einer dünnen Schicht von Tomatensauce, dann oben mit der Hälfte des Käses, Ananas, Schinken, Zwiebeln und Jalapeño. (Wenn Sie einen Pizza-Stein verwenden, tun Sie dies auf einer mötelten Pizza-Schale, schieben Sie die Pizza zum Backen auf den Stein.)
9. Etwa 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelt und die Kruste goldbraun ist. Wiederholen Sie dies, um die zweite Pizza zu machen.
10. Schneiden Sie jeden Kuchen in 6 Scheiben.