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Ernährung ist eine sich entwickelnde Wissenschaft. Während Essen undErnährung wurden seit Jahrhunderten untersucht,Moderne Ernährungswissenschaft ist relativ neu, was zum Teil immer eine neue aufstrebende Studie über die Verbindung zwischen Ernährung und Krankheit ist. Eine neue Studie punktet jedoch eine alarmierende Erkennung zwischen der Lebensmittelindustrie und seiner Rolle in der Ernährungswissenschaft - und der beliebten Soda-FirmaCoca Cola ist einer der schuldigen Marken.

Neue Forschung in der ZeitschriftPLUS EINSEs wurde festgestellt, dass 13,4% der 1.461 Studien in den Top-10-Ernährungszeitschriften im Jahr 2018 im Jahr 2018 die Lebensmittelindustrie eingesetzt hatten. Dies stellt einen Interessenkonflikt dar, da diese Art von Studien, die dazu neigen, zugunsten dieses Lebensmittelgeschäfts zu erzeugen, das Sie möglicherweise in den Verbraucher irreführen könnte.

"Wenn die Lebensmittelindustrie beteiligt ist, sind die Forschungsergebnisse fast sechsmal häufiger für ihre Interessen günstig, als wenn keine Lebensmittelindustrie beteiligt sind", schrieb die Forscher. (Verwandt:Die 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen.)

Einige Experten beziehen sich auf diese Lebensmittelindustrie in der Ernährungswissenschaft alsGlaubwürdigkeitskrise, mit neuen Erkenntnissen, die darauf hindeuten, dass "konkurrierende Interessen das Feld der Ernährung und Diätetik kontaminieren, auch bei den seriösen Zeitschriften," alsWissenschaftswarnung Berichte.

Zum Beispiel, fast 25% aller in der Zeitschrift analysierten PapiereErnährungsbewertungen.-Was wird von einem Institut veröffentlicht, das von führenden Lebensmittelunternehmen gegründet wurde, darunter Coca-Cola, Nestlé, Mars undPepsico.-Declared Business Interessen.

"Während es zuvor berichtet wurde, dass die von der Lebensmittelbranche finanzierte Ernährungsforschung in der Regel wissenschaftliche Standards für die Durchführung und Berichterstattung von wissenschaftlichen Studien respektiert, war die Lebensmittelindustrie selbst an dieser Bewertung beteiligt, und das Problem garantiert eine weitere detaillierte Erkundung", schreiben die Studienautoren.

Coca-Cola wurde beschuldigt, Studiendaten und -ergebnisse für die Forschung zu kontrollieren, die er finanziert hat, wieSpringer Nature. In seiner Fallstudie der kommerziellen Forschungsfinanzierung, die Bedenken hinsichtlich der Interessenkonflikte (COIs) erforscht.

"Während es außerhalb des Geltungsbereichs unserer Studie ist, um alle von Coca-Cola finanzierten Forschungen zu überprüfen, wären wir dafür ein, dass Anliegen anderswo über die Vollständigkeit von COIs in Studien aufgeworfen wurden, die von Coca-Cola zu Themen Ernährung und körperlicher Inaktivität," Die Studie Autoren schrieben.

Nach Kritik im Laufe der Jahre veröffentlichte die Soda-Gesellschaft eine "Transparenzliste" von Forschern, die es von 2010 bis 2017 finanziert hat. Eine Funktion in derBritisches medizinisches JournalVorgeschlagen, dass die Liste unvollständig war und hervorgehoben wurde, wie Coca-Cola "setzt, um die weiche Macht ausüben", indem sie seine Finanzierung nutzen, um alles von Konferenzen an akademische Positionen zu beeinflussen. "

Die Autoren der neuen systematischen Überprüfung schlägen vor, dass Artikel, die jede Art von Lebensmittelindustrie umfassen, die einschließlich der Beratung von Nahrungsmitteln in der Nähe von Journals schließen.

Essen Sie das, nicht das!Erreicht nach Coca-Cola für einen Kommentar.

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