Good Lifestyle

Auf der Suche nach Rezepten, um den Grill zu machennichtHamburger und heiße Hunde? Du hast Glück! Dieses köstliche Tandoori-Hühnchen-Spieß-Rezept ist Ihr Lieblingslebensmittel für Grill. Diese Tandoori-Hühnerspieße sind mit einer würzigen Gurken-Raita-Sauce serviert, sind in einem warmen Pita serviert.

Ernährung:238 Kalorien, 3,9 g Fett (0,5 g gesättigt), 649 mg Natrium, 0,5 g Faser, 5 g Zucker, 40 g Protein

Macht 6 Portionen

Zutaten

Tandoori-Hühnerspieße.

18 Hähnchen-Tenderloine, jedes in 3 Stück
1 Tasse einfach fettfreier Joghurt (nicht griechisch)
Saft von 1 Zitrone
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
6 Nelken Knoblauch, fein gehackt
1 3-Zoll-Stück frischer Ingwer, fein gehackt
1 Esslöffel. Garam Masala.
2 TL. Bodenkinne
2 TL. gemahlener Koriander
1 Teelöffel. Bodenkurvoller
1 Teelöffel. koscheres Salz
1/2 tl. Kaschmiri-Chili-Pulver (oder Cayenne-Pfeffer)
18 Bambusspieße, mindestens 2 Stunden oder über Nacht getränkt
Neutralöl wie Canola zum Ölgitter

Würzige Gurke Raita.

1 große englische Gurke (nicht schälen), gerieben
1/2 tl. koscheres Salz
1 1/2 Tassen Ebene 2% griechischer Joghurt
Saft von 1/2 Zitrone
3 Nelken Knoblauch, fein gehackt
1 Esslöffel. Natives Olivenöl extra
1/2 TL. Bodenkinne
1/4 TL. Kaschmiri-Chili-Pulver (oder Cayenne-Pfeffer)
1/4 tl. Zucker

Wie man es macht

1. Für würzige Gurke RaitaDie grübte Gurke in einem feinen Mesh-Sieb mit dem Salz werfen. Lassen Sie es 15 Minuten in eine Schüssel abtasten. Drücken Sie die Gurke mit den Händen, um so viel Flüssigkeit wie möglich loszuwerden (oder drücken Sie trocken in einem Geschirrtuch). Verwerfen Sie die Flüssigkeit.
2. Während Gurkenabläufe in einer mittelschalen Schüssel mit Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Kümmel, Kaschmiri-Chilipulver, Zucker und schwarzem Pfeffer zusammenrühren. Fügen Sie der Joghurt-Mischung eine abgelassene Gurke hinzu und kühlt mindestens 1 Stunde oder über Nacht.
3. Wenn Sie bereit sind, zu dienen, fügen Sie tadellose Blätter und Saison mit zusätzlichem Salz falls erforderlich hinzu.
4. Für Tandoori-Hühnerspieße, In einer großen Schüssel-Mix-Joghurt, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Garam-Masala, Kümmel, Koriander, Kurkuma, Salz und Kaschmiri-Chilipulver. Fügen Sie Hähnchenstücke in die Schüssel hinzu und lassen Sie mindestens 2 Stunden oder Übernachtung marinieren. Faden 3 Hähnchenstücke in jeden Spieß und lassen Sie sich 30 Minuten bei Raumtemperatur ausruhen.
5. Grill zu hoch vorheizen. Wenn Grillgitter sehr heiß sind, reif großzügig öl-sauberer Grillgitter mit einem Papierhandtuch, das in Canolaöl eingetaucht ist und mit Zangen gehalten wird.
6. Grillspieße 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis tiefe goldene Grillmarkierungen erscheinen. Entfernen Sie vom Grill und lassen Sie sich 2 Minuten ruhen lassen. Mit würziger Gurke Raita servieren.

VERBUNDEN: Einfach, gesund,350-Calorien-Rezept-Ideen Sie können zu Hause machen.