Good Lifestyle

Obwohl sich die meisten von uns nicht vorstellen können, ohne eins zu funktionieren, ist es kein Geheimnis, dass die Mikrowelle einen schlechten Rap als COP-OUT-Methode dazu bringt, Reste nach den Ruhestellen oder Nuke eine mittelmäßige gefrorene Mahlzeit aufzuwärmen. Ja, es gibt einige Nahrungsmittel, die einfach nicht so gut sind, wenn sie in der Mikrowelle gegen den Ofen wieder aufgenommen wurden (Sie betrachtet Sie, die Pizza-Lieferung der letzten Nacht), aber die Tatsache ist, dass es viele Lebensmittel und Rezepte gibt, die genauso gut probieren wie sie über einem Kochfeld gekocht werden. Hier sind 10 neue Nahrungsmitteltricks, um in der Mikrowelle zu versuchen. Für mehr Kochberatung, Mahlzeit-Prep-Tipps und einfache Week-Rezepte, abonnieren Sie dieEssen Sie das, nicht das!Zeitschrift-Und 50 Prozent vom Coverpreis erhalten!

Laut Shauna Sacco, RD, zertifizierter Personal Trainer in Houston, konserviert das Mikrowellenkochen tatsächlich die meisten Nährstoffe im Vergleich zu anderen Kochmethoden. "Bei einem solchen Beispiel ist Mikrowellen gedämpfter Brokkoli. Schneiden und trimmen Sie einen Kopf von Brokkoli und legen Sie in eine mikrowellenane Schüssel ein, fügen Sie 1-2 Unzen Wasser hinzu, der Abdeckung mit Mikrowellen-Safe-Platte oder Abdeckung. Mikrowelle auf hohem High-Mikrowellen für zwei Minuten, umrühren , Mikrowelle erneut für 1-2 Minuten oder bis zur gewünschten Weichheit. Kleid mit einer Prise Meersalz und dem Saft von zwei Zitronen für eine einfache und köstliche gesunde Seite ", sagte sie.

In ähnlicher Weise können Sie auch gedämpften Mais auf dem COB in der Mikrowelle kochen. Laut Chef Chef Matt Abdoo von Schwein Blecker undSchweinstrand Restaurants in New York City, wenn Sie mit drei bis vier Minuten in den Hülsen und Mikrowellen von Mais und Mikrowelle aufhören, bevor Sie es zwei Minuten ruhen lassen, haben Sie perfekt gekochtem Mais, der in einem eigenen Geschmack "gedämpft" wurde. "Dieser Trick ist großartig, weil der gesamte Aroma des Mais im Mais bleibt und nicht in einen riesigen Topf kochendem Wasser verdünnt wird, sagte Abdoo.

Einen Salatdressing machen? Nukeln Sie Ihre Zitronen, bevor Sie sie zu Ihrem Dressing hinzufügen, wird helfen. Legen Sie Ihre Zitronen 10-20 Sekunden in die Mikrowelle, bevor Sie sie drücken. "Dieser Trick wird Ihnen eigentlich erlauben, viel mehr Saft herauszudrücken", sagte Sacco.

"Wenn Sie in einer Prise sind und weniger Gerichte zum Reinigen wollen, können Sie Ihre Rühreier in derselben Schüssel in derselben Schüssel, von der Sie sie essen, aus", sagte Sacco. Für ein schnelles und aromatisches Rezept, das einfach drei Eier in einer mikrowellensicheren Schüssel mit einem Prise Salz und Pfeffer, Ein-Unzen, halbhälfte (optional), ein-Unzen-Kddar-Käse, und ein paar Tropfen Worcestersauce. Mikrowelle auf hoher Minute lang auf, rühren und wiederholen, bis Eier flauschig sind.

Als semi-wettbewerbsfähiger Langstreckenläufer ist mein aktuelles Lieblings-Vorrasse und ein vor langjähriges FrühstückHaferflocken, und mein aktuelles Go-to-Rezept ist zufällig mit der Mikrowelle. Dies ist ein großer Vorteil, wenn Sie vielleicht in einem Hotel bleiben, ohne Zugang zu einem Ofen, und wie bei den Rühreiern, ist es auch für weniger Geschirr, um gereinigt zu werden.

Sie könnten an diesem Tipp skeptisch sein, aber reicher Vellante, der Chefkoch von legalen Meeresfrüchten, sagt, dass Mikrowellenkochen definitiv vorzuziehen ist, um Hummer zu grillen oder zu dämpfen. "Die Mikrowelle ermöglicht es dem Fleisch, in seinen eigenen Säften zu dämpfen, und das Hummerfleisch wird saftig, zärtlich und außergewöhnlich aromatisiert", sagte erLeser-Digest. "In einer Mikrowelle gekocht, behält sich das Fleisch seine Solligkeit und bleibt fest, ist jedoch sehr zärtlich und saftig ... Das Kochen geschieht von der Innenseite gegenüber dem konventionellen Kochen."

Lee Anne Wong, ein Chefkoch im Koko Head Café in Honolulu teilte diesSchnelle Snackspitze mitEpikum. Verbreiten Sie einfach Muttern wie Erdnüsse, Mandeln, Kiefernmuttern oder Cashews auf einer mikrowellenfesten Platte und wärmen Sie zwei Minuten lang bei 70% igen. Rühren Sie das Mikrowellen in 30 Sekunden-Intervallen - Rühren zwischen -, bis die Nüsse golden und geröstet sind. Es dauert ungefähr drei bis sechs Minuten, bevor sie leicht gesalzen oder in ein anderes Rezept integriert werden.

Abdoo empfiehlt, Pfefferoni-Scheiben auf einem Papiertuch zu schichten, und Mikrowellen für knusprige Fleischbisse. "Diese eignen sich hervorragend als einen niedrigen Kohlenhydrat-Chip für jede Dip- oder Käsebegleitung", sagte er. "Die Papierhandtücher nehmen das gesamte überschüssige Fett ab und machen sie auch gesünder, um sie zu essen."

Stecken Sie ein paar Löcher in einem mittelschweren Rüben mit einer Gabel und einer Mikrowelle von acht bis 10 Minuten mit einer Gabel und einer Mikrowelle, die auf halbem Weg durch den Beratung von Abdoo gedreht wird. "Sie haben perfekt gekochte, ölfreie Rüben ohne das Zeitverstickung des Röstens für Stunden", sagte er.

Mischen Sie Ihren Lieblings-Standard-Kuchen-Mix und gießen Sie etwa vier bis sechs Unzen in einem großen 14- bis 16-Unze-Becher, sagt Abdoo. Mikrowelle für drei Minuten lang für einen leichten und leichten und flauschigen Kuchen. Ziehen Sie von der Mikrowelle und top mit einer Schaufel von Eis Für einen perfekt portionierten individuellen Kuchen und Eis in einem Becher.

Chefkoch Thomas Chen von Tuome. empfiehlt, frische Kräuter mit etwas Olivenöl zu streichen, bevor sie auf jeder Seite eine Minute für eine Minute aufmischen und dann auf dem Gericht auffüllen, das Sie vorbereiten. Dies wird dazu beitragen, die natürlichen Aromen der Kräuter herauszubringen, um Ihr Gericht weiter zu verbessern.